Avto Kampiranje

Seznam hrane za kampiranje in nasveti za načrtovanje obrokov

Znebite se stresa med pripravami na naslednje kampiranje s tem seznamom hrane za kampiranje! Ko boste imeli s seboj te bistvene sestavine, ga boste zlahka pripravili preprosto, a okusno obroki za kampiranje iz nič!

Rezervirali ste svoj kamp, ​​načrtovali svoje aktivnosti in spakirali vse, kar imate na sebi kontrolni seznam za kampiranje … nato pa morate spakirati vso hrano, ki jo potrebujete. To je pogosto najbolj zamuden del priprave na kampiranje.

Eden najboljših načinov za kuhanje v kampu brez stresa je izdelava podrobnega načrta obrokov. Natančno načrtovanje, kaj boste jedli za vsakega zajtrk , kosilo in večerja pomeni, da boste vedno vedeli, kaj prihaja, in prinesli samo sestavine, ki jih potrebujete. Čeprav je ta pristop odličen za kratke vikend izlete, ni za vsakogar.

Naročnina (št. 4)

D

Shrani to objavo!

Vnesite svoj e-poštni naslov in to objavo vam bomo poslali v mapo »Prejeto«! Poleg tega boste prejeli naše glasilo, polno odličnih nasvetov za vse vaše avanture na prostem.

PRIHRANI!

Morda običajno niste načrtovalec obrokov, ki sledi receptom. Ali pa se morda pripravljate na daljše potovanje in se ne želite ubadati s pretiranim načrtovanjem.

V tem primeru bi bilo morda bolje uporabiti seznam hrane za kampiranje. To je le seznam sestavin, ki so zelo primerne za kampiranje in jih je mogoče mešati in kombinirati za pripravo različnih obrokov. To je bolj pristop k taborniškemu kuhanju v prosti obliki.

Spodaj delimo seznam naših živil za kampiranje. Če hitite skozi vrata na improviziranem kampiranju in nimate časa za načrt obroka, so te sestavine odlične, če imate pri roki, da zmanjšate stres ob obroku!

Vzemi to za s seboj! Ta celoten seznam hrane za kampiranje smo sestavili v en kontrolni seznam, ki ga je mogoče natisniti, vključno z dodatnim načrtovalcem obrokov in prilagodljivim seznamom živil. To je lahko zelo priročno pri načrtovanju in nakupovanju – uporabite ta seznam kot mesto za začetek razmišljanja in od tam lahko dodate svoje predmete. Samo prijavite se na naše glasilo spodaj in poslali vam ga bomo brezplačno!

Naš seznam nujne hrane za kampiranje

Angleški mafini

Na kampiranje radi vzamemo s seboj paket angleških mafinov. Ne potrebujejo prostora v našem hladilniku in so odlično izhodišče za številne preproste obroke. Popecite jih v ponvi na štedilniku ali na tabornem ognju!

Uporabite jih za:Postrezite z arašidovim maslom, marmelado ali maslom za enostaven zajtrk ali kot prilogo k nečemu obilnejšemu, kot je Mountain Skillet . Ali pa jih združite s klobaso in ocvrtim jajcem za okus sendvič za zajtrk ! Poleg zajtrka za prigrizek poskusite angleške mafine, prelite z arašidovim maslom in svežim sadjem, ali pa pripravite sendviče s popečenimi mafini in narezki.

jajca

Jajca so glavni zajtrk v kampu in so odličen vir beljakovin, ki vam pomagajo začeti aktiven dan na pravi nogi.

Kako jih uporabljati:Uporabite sveža jajca v umešanih, omletah, ocvrtih z zajtrkom, naredite a nizozemski dojenček , sestavite sendvič za zajtrk, jih dodajte v shakshuka , ali jih uporabite za pripravo palačink oz francoski toast . Trdo kuhana jajca so odličen prigrizek, ki ga lahko pripravite doma pred potovanjem ali pa jih nasekljate in naredite sendvič z jajčno solato. Nasveti za shranjevanje:Vzemite eno od teh zaščitnih posod in vanjo prenesite jajca, preden jih shranite v hladilnik. Ali pa jih doma zdrobite in pretlačite ter shranite v zidan kozarec ali drugo vodotesno posodo (v hladilniku), če jih boste uporabljali izključno za mešanice. (uporabite v dveh dneh po razbitju).

Camp Hack: Ne želite imeti opravka s svežimi jajci? Uporabljamo OvaEasy jajca v prahu ko potujemo z nahrbtnikom, vendar so odlična sestavina tudi v shrambi za kampiranje. Iskreno povedano, okus in tekstura sta kar na mestu.

Arašidovo maslo

Arašidovo maslo (ali drugo maslo iz oreščkov) je ena tistih stvari, ki nenehno se spakira za naše izlete! Skoraj ni pokvarljiv in se lahko v kampu uporablja na ducat različnih načinov, od prigrizkov do obrokov in omak.

Uporabite ga za:Namazan na toast, v sendviče za kosilo (z marmelado ali svežim sadjem!), vmešan v ovsene kosmiče za zajtrk. Odličen je tudi za slane jedi in ga lahko vmešamo v ramen, ki se uporablja za pripravo omako za pomakanje ražnjičev , in je predstavljen v tem Enolončnica iz sladkega krompirja in arašidov .

oves

Oves – ne glede na to, ali je valjan ali instant – je odličen, če ga imate v shrambi za kampiranje za hiter in enostaven zajtrk ali sadne sladice, kot je naša Pečena jabolka na tabornem ognju .

Zhuzh it up:Poskusite ovseni kaši dodati kanček javorjevega sirupa, sveže sadje in sesekljane oreščke. Ali pa vmešajte nekaj marmelade in arašidovega masla za PB&J Oats. Oves čez noč:Obožujemo oves za čez noč in tako enostavno ga je pripraviti v vašem hladilniku za jutranji zajtrk brez kuhanja. Poskusite dodati sveže jagode ali pripravite breskev čez noč oves !

Granola

Granola je še ena glavna sestavina, ki jo imate pri roki za preprost zajtrk, postrezite jo le z mlekom ali jogurtom in morda s svežim sadjem. Granola je tudi naš skrivni trik do najlažjega jabolčno hrustljava sladica ob tabornem ognju !

Easy Apple Crisp:Jabolka narežite ali narežite na majhne koščke in jih dodajte v ponev z nekaj masla, rjavega sladkorja in začimb, kot je cimet. Pražite, dokler se jabolka ne zmehčajo, nato jih prelijte z granolo. Sladica je postrežena!

Palačinke

Iz nič ali iz škatle so palačinke klasičen zajtrk za kampiranje!

Oblecite jih:Poleg klasičnih prelivov, kot sta javorjev sirup in pravo maslo, obstaja veliko načinov, kako narediti palačinke še posebej posebne. Poskusite dodati banane in borovnice ali pripravite čokoladne palačinke za svoje otroke (ali otroke po srcu). Jeseni preliv palačinke s cimetovimi jabolki ali nekaj mešanja bučnega masla v testo bo pomagal ujeti tiste prijetne jesenske vzdušje kampiranja.

Bagels & kremni sir

Bagels s kremnim sirom so ena najhitrejših in najlažjih možnosti za taborniški zajtrk. Če želite, lahko pecivo popečete v ponvi z malo masla ali neposredno nad tabornim ognjem za dimljen pridih (pazite nanje, da se ne zažgejo!)

šotor ali viseča mreža za nahrbtnik

Druge ideje za serviranje:Uporabite pecivo za pripravo sendvičev s slanino in jajci, ali pa raje poskrbite za vegetarijansko/vegansko hrano s humusom in na tanke rezine narezano zelenjavo. Nasveti za shranjevanje:Bagels lahko hranite v vrečki v kampirni shrambi. Kremni sir mora ostati v vašem hladilniku. Verjetno je, da posoda po odprtju ne bo popolnoma neprepustna, zato jo hranite v zgornji košari ali zaprto v vrečki ali pa jo prenesite v vodotesno posodo.

Pečene dobrote

Še en odličen zajtrk za vzemi in pojdi je že pripravljeno pecivo! pomisli borovničevi mafini iz pinjenca , rogljičke, kavno pecivo, cimetove žemljice in bučkin ali bananin kruh. Piškoti so prijetni za popoldansko kavo in čaj, zvitki pa so preprosta priloga za veliko večerje v kampu .

Jogurt

Eden najpreprostejših zajtrkov za kampiranje je skleda jogurta, prelita s sadjem, medom in morda nekaj granole ali sesekljanih oreščkov. Brez kuhanja, brez napora! Jogurt je odlična začimba za takšne jedi Grška piščančja nabodala in Žiro ražnjiči na žaru . Radi ga postrežemo tudi s sadjem za zdravo sladico, kot je ta Recept za pečene breskve z jogurtom .

Nasveti za shranjevanje:Jogurtove skodelice za eno porcijo je dovolj enostavno shraniti v hladilniku, vendar je najbolje, da jih držite proti vrhu, da se pokrov folije ne preluknja. Večje kadi ponavadi nimajo zares vodotesnih pokrovov, zato boste želeli zagotoviti, da so shranjene pokonci, s pokrovom nad vodno črto, ki se je razvila.

Mleko

Mleko, bodisi mlečno ali alternativno, ima veliko uporab v taborniški kuhinji. Potrebovali ga boste v palačinkah, francoskem toastu in umešanih jajcih oz fritaja – ali za preprost zajtrk, kot so kosmiči. In na koncu večera ni nič boljšega od skodelice vroč kakav iz pravega mleka! To je raven okusa, ki je samo vroča voda preprosto ne more zagotoviti.

Nasveti za shranjevanje:Škatle za mleko ali vrče z navojnim pokrovom je veliko lažje shraniti v hladilniku kot kartonske škatle z zložljivim nastavkom, saj jim ni treba ostati pokonci.

sir

Sir je obvezno živilo za prigrizke in obroke! Spakirajte koleščke baybel ali nanizan sir za preprost prigrizek za otroke ali za enodnevne izlete. Nastrgan sir lahko uporabite v vseh vrstah obrokov – vnaprej nastrgan sir olajša življenje, čeprav boste za jedi, kot sta mac & sir, naribali svojega (to lahko storite vnaprej doma) in boste dobili bolj gladko konsistenco, ko se stopi.

Kako ga uporabljati:Nariban sir je odličen, če ga imate pri roki za jedi, kot je Dutch Oven Mac & Cheese , kampiranje nachos , BBQ piščančje Quesadillas , in Dutch Oven Chili . Narezan sir je kot nalašč za sendviče in hamburgerje. Nasveti za shranjevanje:Sir bo treba hraniti v hladilniku, zato priporočamo, da ga za vsak slučaj shranite v vodotesni vrečki (kot je ta) ali posodi za shranjevanje.

Meso in beljakovine

Zvezda večine obrokov, meso ali alternativne beljakovine, imajo pomembno mesto na vašem seznamu hrane za kampiranje. Tukaj je nekaj, ki jih morate upoštevati skupaj z našimi najljubšimi recepti za njihovo uporabo!

Piščančje prsi ali piščančja stegna:Bedra so idealna za kuhanje na tabornem ognju, saj so zelo prizanesljiva. Preizkusite jih v teh Piščančji tacos na žaru oz Ananasovi piščančji ražnjiči . zrezki:Še ena odlična možnost pečenja na žaru – vsi vi res potreben je dober rez in morda zeliščna omaka, kot je chimichurri, za piko na i. Ali pa se domislite in se preizkusite Govedina Stroganoff ! Mleta govedina:Bistvenega pomena za burgerji , čili mac , takosi in drugo. Slanina ali klobasa za zajtrk:Ali moramo povedati več?! Postrezite s prilogo ocvrtih jajc in toasta ali pripravite Sendviči za zajtrk ali a Ponev za gorski zajtrk . Bratwurst, kielbasa ali klobase:Odlično za pečenje na žaru , dodajanje obroku v foliji (kot so ti Paketi kielbasa in krompirjeve folije ), ali v klobase in paprike Zamrznjene kozice:Zamrznjene kozice se zlahka shranijo in hitro odmrznejo, zaradi česar so enostaven dodatek jedem, kot so Paketi iz folije za kuhanje kozic , tacosi s kozicami , in preprosto kozice na žaru z zeliščnim maslom. Tofu:Za avtodome rastlinskega izvora je to vsestranski vir beljakovin, ki ga je mogoče uporabiti za pripravo vsega iz Tofu Scramble , Tajski kari , ali narezan na kocke in dodan ražnjičem in nabodalom (vpije vse okuse vaše marinade!)

Nasveti za shranjevanje: Meso je treba prenesti v vodotesno posodo, preden ga dodate v hladilnik – vi res ne želite, da njihovi sokovi iztekajo v vašo topljeno ledeno vodo. Če vaše kampiranje traja nekaj dni, poskusite zamrzniti meso, ki ga boste uporabili proti koncu potovanja – to vam bo pomagalo ohraniti hladilnik hladnejši! Naj se začne taliti v hladilniku, tako da ga dan preden ga boste uporabili, premaknete na vrh ledu. Nezamrznjeno meso hranite na dnu hladilnika, kjer je najhladnejše.

Sendvič mesni/narezek

Sendviči so tako enostavno kosilo za kampiranje, zato dodajte svoje najljubše delikatesne rezine ali narezke na svoj seznam!

Nasveti za shranjevanje:Pakirajte skupaj z vrečko z zadrgo, v katero boste prenesli meso, ko odprete embalažo. Ugotovili smo, da tudi če paket trdi, da ga je mogoče ponovno zapreti, pogosto ni dovolj tesno zaprt, da bi preprečil uhajanje vode.

Konzervirani fižol

Konzervirani fižol je še ena izmed naših najljubših sestavin za kampiranje. Uporabite jih lahko v številnih obrokih kot vegetarijanske/veganske beljakovine in so stabilni na policah, tako da jih imate lahko vedno pri roki v nujnih primerih med obrokom. Samo ne pozabite na odpirač za konzerve!

Uporabite jih v: Čili mac , dodamo testeninam za beljakovine, nachosi na žaru , v takosih, rdeči fižol in riž , in curry . Za pripravo smo namesto krompirja uporabili celo konzervirano čičeriko hašiš za zajtrk !

Mac & Cheese

Enostavno ne morete premagati udobja, ki ga na mizo prinaša mac & sir v škatli. Če jih imate v kampirni shrambi, imate vedno pri roki hitro kosilo za male lačne kampiste in obstaja veliko načinov, kako ga spremeniti v popoln obrok. Poskusite sesekljati včerajšnje ostanke klobas ali polpetov za hamburgerje ali prepražiti pest narezane zelenjave, da povečate hranljivost.

Riževe priloge

Vnaprej pripravljeni riževi prilogi v škatli so še ena možnost priprave hrane, ki jo radi dodamo na naš kontrolni seznam hrane za kampiranje. So super enostavna priloga k mesu in zelenjavi na žaru (pomislite na rižev pilav), lahko pa jih uporabite kot osnovo za obrok (na primer Zatarainova mešanica Jambalaya – poskusite dodati kozice na žaru ali klobase!).

Mešanice juh/posušenih juh

Juha je ena najpreprostejših možnosti za kosilo in večerjo v kampu, zato je dobro, da imate v shrambi v kampu pločevinko ali dve svojih najljubših. To je vedno na vrhu našega seznama živil za kampiranje za potovanja, kjer vemo, da se bomo čez dan odpravili na pustolovščine in ne bomo imeli veliko časa ali energije, da bi kasneje v kampu pripravili obrok iz nič. Ramen jušne rezance je prav tako lepo imeti pri roki, da jih dodate k a popražimo (samo kuhajte jih brez začimb) oz curry .

Testenine

Testenine so ena izmed najboljših shramb za kampiranje! Je osnova TOLIKO lahkih obrokov, zato vedno nosimo škatlo, tako da imamo pri roki dodatno hrano, če bomo morali obrok povečati, da bo večji, ali pa bomo na koncu ostali v kampu še en dan. Poleg suhih testenin so lahko sveži ali zamrznjeni tortelini ali ravioli, shranjeni v hladilniku, odličen začetek okusnega obroka brez težav – samo dodajte svojo najljubšo omako in dušeno ali pečeno zelenjavo!

Uporabite ga v:hitro lahko prilepite jedi, čili mac ali iz nič mac in sir , Tortelini juha , ali priloge, kot je solata s testeninami.

Kruh

Kruh je nujen za pripravo toasta, sendvičev in francoskega toasta! Kruh, kot so bagete ali podeželske štruce, je odličen tudi za rezanje in pečenje na žaru, ki ga lahko postrežete poleg obrokov, kot so juhe, meso na žaru, ponev ratatouille , ali te paketi iz folije za kuhanje kozic .

Tortilje in zavitki

Tortilje in zavitki so manj zajetna alternativa kruhu, ki jo lahko uporabite za pripravo sendvičev v zvitkih, quesadillas, takosov, Enchilade v nizozemski pečici , in več!

zelenjava

Na vsako kampiranje boste želeli prinesti veliko zelenjave - in tukaj smo, da vam zagotovimo, da je pakiranje sveže zelenjave povsem preprosto! Veliko cele zelenjave ni treba hraniti v hladilniku, zato vam ni treba skrbeti, da bo zavzela prostor. Vendar pa lahko sekljanje in rezanje zelenjave doma močno prihrani čas, ko kuhate v kampu.

Če zelenjavo pripravite vnaprej, jo boste želeli shraniti v neprepustnih posodah v hladilniku. Ne potrebujete jih, da ostanejo super mrzlo, zato se te pogosto shranijo proti vrhu našega hladilnika, tako da se stvari, kot je meso, shranijo bližje dnu, kjer je veliko hladnejše.

trdi vroči jabolčni recept

Tukaj je kup odlične zelenjave, ki se dobro prenaša na kampiranju:

• Koruza
• Češnjev paradižnik (prenesite v posodo s trdimi stranicami)
• kumare
• podolgovate paprike
• Krompir ali sladki krompir
• Bučke ali poletne buče
• Zelje (rdeče ali zeleno)
• Korenje
• Avokado
• Čebula & česen
• Sveža zelišča – ta zahtevajo nekaj dodatnega TLC, vendar se ZELO splača imeti pri roki sveža zelišča, ki jih lahko dodate obrokom (zlasti zelišča, kot so bazilika, meta in koriander!). Doma odrežite konce zelišč in jih postavite v zidan kozarec. Na dno dodajte približno ½ palca vode, nato kozarec zaprite. Na ta način bi morali ostati živahni in sveži v vašem hladilniku nekaj dni – le pazite, da kozarec ostane pokončen.

Sveže sadje

Na kampiranje radi prinesemo raznovrstno sadje. Tako kot zelenjave tudi nerezanega svežega sadja običajno ni treba shranjevati v hladilniku (čeprav je hladno grozdje odličen prigrizek!). Sadje lahko uživate samostojno ali pa ga narežete in dodate zajtrku, kot so ovseni kosmiči ali jogurt, ki ga uporabite kot preliv za palačinke , ali za številne sladice.

Mehko sadje (breskve, slive, mango) lahko vnaprej narežete ali sesekljate in shranite v posodi s trdimi stranicami v hladilniku, tako da vam ni treba skrbeti, da se bodo zmečkali. Obožujemo svež mango v salsah (poskusite te tacosi s kozicami z mangovo salso) in seveda, Dutch Oven Peach Cobbler je poletna klasika!

Tukaj je nekaj naših najljubših sadežev, ki jih vzamemo s seboj, ko gremo na kampiranje:

• Jabolka
• Hruške
• grozdje
• Pomaranče ali klementine
• limone
• Limete
• Melone (doma narežite in shranite v posodi s trdimi stenami v hladilniku)
• Jagode (prenesite v posodo s trdimi stenami)
• Banane (uporabite jih zgodaj, preden postanejo preveč zrele in močno dišijo. Obožujemo jih zaradi Čolni banane ali v teh Palačinke iz bananinega kruha !)
• Mango (doma narežite in shranite v posodi s trdimi stranicami v hladilniku, da preprečite modrice)
• Breskve in drugo koščičasto sadje (doma narežite in shranite v posodi s trdimi stranicami v hladilniku, da preprečite poškodbe)

Prigrizki

Ne bomo lagali – približno polovica hrane, ki jo spakiramo za kampiranje v avtu, so prigrizki! Všeč nam je, da se lahko pasemo ves dan in imamo veliko različnih vrst, ki jih lahko prinesemo s seboj, če bomo dan preživeli na pohodu ali druženju ob jezeru. Tukaj je nekaj odlične ideje za prigrizke za kampiranje ki dobro pakira in prenaša:

• Mešanica poti
• Čips z dipom ali salso
• Preste, polnjene z arašidovim maslom
• Narezano sadje ali zelenjava
• Granola ploščice
• Humus
• kokice
• oljke
• Orehi
• Salama
• Babybel sir/sirne palčke
• Suho sadje
• Oglejte si vse naše najljubši pohodniški prigrizki – super jih je imeti pri roki in jih vreči v nahrbtnik

Graham krekerji, marshmallows in čokolada

Kaj je kampiranje brez s’mores?! Če nameravate zakuriti taborni ogenj, ne pozabite prinesti svojih najljubših sestavin za s’mores, ne glede na to, ali gre samo za klasiko ali kaj malo bolj kreativnega! (Radi dodajamo maline našim!)

Če ne morete zakuriti tabornega ognja, jih pripravite s’mores piškotki doma in jih prinesite s seboj, da ujamete duh klasične sladice za kampiranje.

Omake/Marinade

Omake in marinade, ne glede na to, ali so domače ali kupljene, so preprost način, da obrokom dodate tono okusa, ne da bi morali prinesti s seboj tono sestavin. Pomislite na omako za testenine, BBQ omako, omako za kuhanje fajita, omako iz curryja v kozarcih, omako pad thai ali omake na osnovi zelišč, kot so pesto, chimichurri in chermoula.

začimbe

Ko boste imeli idejo o tem, katere obroke boste kuhali v kampu, pomislite na začimbe, ki jih boste morda potrebovali:

• Pekoča omaka
• Kečap
• maja
• Gorčica
• Slast
• Kislo zelje
• Kisle kumarice
• BBQ omaka
• Kisla smetana
• Dip
• Solatni preliv
• Ranč

Če veste, da potrebujete le nekaj malega, ne prinesite cele stekleničke in jo prepakirajte v stiskalne tube, ki jih je mogoče ponovno napolniti, kot so te GoToobs (smo nikoli imeli te puščanje) ali te steklenice za začimbe z zasukom .

sladila

Ne pozabite prinesti svojega najljubšega sladila za preliv palačink, vmešanje v tople napitke, sladkanje ovsenih kosmičev itd.

• javorjev sirup
• srček
• Agavin sirup
• Sladkor (poskrbite, da ga bo dovolj, če pripravljate palačinke ali sladice na mestu)

Začimbe in začimbe

Začimbne mešanice so preprost način za dodajanje okusa in preoblikovanje preprostega obroka, ne da bi prinesli celotno omarico z začimbami. Radi prinesemo tudi nekaj naših priljubljenih začimb, odvisno od tega, kaj je na meniju.

• Sol in poper
• Česen v prahu
• Čebula v prahu
• Taco začimba
• Adobo
• Garam masala
• Začimba za črnjenje
• BBQ suho rub
• Cajun začimba
• Kretenska začimba
• Ras el hanout

Maslo in olje

Obvezno prinesite maslo in/ali vaše najljubše olje za kuhanje! Radi imamo pri roki maslo za namazanje angleških mafinov, palačink in kruha na žaru. Za cvrenje palačink imamo raje ghee ali kokosovo olje kot maslo, ker ima višjo dimno točko. Za kuhanje in sotiranje izberite olje nevtralnega okusa.

Nasveti za shranjevanje:Maslo shranjujte v zgornji košari vašega hladilnika (če ga ima) ali v posodi s trdimi stranicami ali neprepustni vrečki – ne želite, da nezaščiteno lebdi naokrog v vaši ledeni vodi! Prepričajte se, da imajo vse posode z oljem dobro zasukano zaporko, ki ne bo izskočila.

Poskusite predhodno mešanje koktajlov doma!

pijače

Poleg tega, da spakirate svoje najljubše pijače, še enkrat preverite, ali ima vaš kamp na voljo čisto, pitno vodo – če ne, boste morali sami spakirati zadostne količine vode, da boste zdržali na potovanju.

• Kava & čaj
• sok
• Mešanica vročega kakava
• Gazirana voda ali solter
• Pivo/vino/koktajli

Camp Hack: Če imate najljubši taborniški koktajl, zmešajte veliko količino doma in pustite vse steklenice doma! Smo oboževalci kamp Negronis , vendar bo ta metoda delovala tudi za številne druge koktajle.

Namesto pakiranja vrečk moke in sladkorja vnaprej zmešajte sestavine za čevljarski preliv in palačinke

Nasveti za pripravo obrokov za kampiranje

Pripravite kar lahko doma: Morda boste imeli le čas, da nasekljate nekaj zelenjave, ali pa boste lahko naredili popoln obrok. Kakor koli že, vsako delo, ki ga lahko opravljate zdaj, pomeni manj dela (in pospravljanja!), ki ga boste morali opraviti v kampu.

Začnite marinadirati doma: Vsaj marinade bi morali začeti doma! Vse sestavine za marinado RAZEN kislin (kisa, limoninega soka itd.) dodajte v vrečko z zadrgo in dodajte meso (ali karkoli že marinirate). Shranjujte v svojem hladilniku. V kampu dodajte poljubni kis ali citrusov sok, ki ga potrebujete – če ga dodate pozneje, boste preprečili, da bi meso postalo kašasto ali žilavo.

Zmanjšajte embalažo / spakirajte, kar potrebujete: Ni vam treba prinesti cele vrečke sladkorja! Prepakirajte sestavine v razsutem stanju, da boste prinesli samo tisto, kar potrebujete. To velja za stvari, kot so moka, omake in začimbe, začimbe v razsutem stanju itd.

Privoščite si rezervni obrok: Vedno imamo s seboj lahek rezervni obrok, na katerega se lahko obrnemo, če predolgo visimo ob jezeru ali se vrnemo v kamp preveč utrujeni (ali leni!), da bi skuhali načrtovani obrok. V svojo shrambo vrzite škatlo maka in sira ali pločevinko juhe in pripravljeni ste.

Hitri tečaj pakiranja vašega hladilnika

Pripravite hladilnik: Prinesite ga notri en dan, preden ga morate zapakirati (še posebej, če je bil shranjen na toplem) in ga dobro sperite. Če hladilnik predhodno ohladite tako, da ga napolnite s hladno vodo ali žrtvovanim ledom, lahko tudi pomagate, da bo pozneje ostal hladnejši.

Pripravite svojo hrano: Kot je omenjeno v zgornjem razdelku, boste želeli ponovno zapakirati vse, kar je zajetno ali neprepustno, preden jih shranite v hladilnik. Manj zraka kot je v vaši embalaži, bolje je! Nato zamrznite vse, kar boste uporabili proti koncu potovanja (ob predpostavki, da dobro zamrzne – meso je najboljši kandidat) in ohladite vse ostalo. Želite, da je hrana na začetku čim bolj hladna.

Dodajte led in zapakirajte hladilnik: Da zagotovite, da bo vaš hladilnik čim dlje ostal na temperaturi, ki je varna za hrano (41F), si boste želeli prizadevati za razmerje med ledom in hrano 2:1. Da, to pomeni dvakrat količino ledu kot hrano ali pijačo. Dobra novica – vse, kar zamrznete, šteje kot del ledu!

Na dno hladilnika dodajte led in zamrznjeno hrano, nato pa med plasti ledu vstavite preostalo hrano. Stvari, kot je meso, postavite na dno, predmete, kot so narezano sadje, zelenjava in zelišča, pa na vrh.

Veliko več morate vedeti o ohranjanju hladilnika čim dlje časa hladnega, vključno z nasveti o tem, kako z njim upravljati v kampu, v našem vodniku za kako pakirati hladilnik , zato ne pozabite prebrati celotne objave!

Osnovna kuharska oprema za kamp

Ko načrtujete obroke za taborjenje, nekaj minut razmislite, katere kuhinjske pripomočke za taborjenje boste potrebovali za njihovo pripravo. Tukaj je kratek seznam nekaterih najpogostejših kuharskih pripomočkov:

• Peč (najboljše peči za kampiranje najdete tukaj)
• Hladilnik ( naš najboljši izbor )
• Ponve proti prijemanju ( obožujemo te )
• Ponev iz litega železa
• Pot
• Nož ( z zaščitnim pokrovom )
• Rezalna deska
• Spatula
• Velika žlica za mešanje
• Klešče
• Držala za lončke
• Termometer s takojšnjim odčitavanjem ( naš najljubši )
• Nizozemska pečica (neobvezno)
• Folija (neobvezno)
• Odpirač konzerv
• Odpirač za steklenice/zamašek
• Aparat za kavo (spoznajte različne načine priprave kave za kampiranje tukaj!)

Lahko se obrnete tudi na našo taborniška kuharska oprema oz kontrolni seznam za kampiranje objave tukaj za več idej!