Recepti

BBQ piščančje Quesadillas

Enostavne za pripravo, hitre za kuhanje in skoraj povsod priljubljene, BBQ piščančje quesadille so eno izmed naših najljubših kosil, ki jih pripravljamo na kampiranju. Kombinacija omake BBQ, ocvrtega piščanca, topljenega sira Colby Jack in pikantne vložene rdeče čebule so te gurmanske quesadille popolno kosilo za kampiranje!

Ko ste v pravi stiski, nič ne more premagati zadovoljive preprostosti navadne quesadille s sirom. Če pa imate malo več časa, lahko dodajanje nekaj dodatnih sestavin resnično dvigne vašo igro quesadilla na višjo raven. Nekaj, kar je le malo bolj gurmansko.

nahrbtnik za nošenje psa

Naročnina (št. 4)

D

Shrani to objavo!

Vnesite svoj e-poštni naslov in to objavo vam bomo poslali v mapo »Prejeto«! Poleg tega boste prejeli naše glasilo, polno odličnih nasvetov za vse vaše avanture na prostem.

PRIHRANI!

Za ta recept v ponvi ocvrta piščančja bedra dodajo prijeten pridih beljakovin, medtem ko se sladkoba omake čudovito ujema s svetlobo citrusov vložene rdeče čebule. Dodajte nekaj svežega cilantra in postrezite z narezanim avokadom ob strani in dobili boste prvovrstno kosilo za kampiranje, ki je pripravljeno v 30 minutah.

Zakaj obožujemo te quesadille z žara
↠ To je ideja za hitro in enostavno kosilo, ki uporablja peščico sestavin, ki so primerne za taborjenje.
↠ Prilagodljivo za vsako osebo. Izberite svojo najljubšo BBQ omako, dodajte fižol, odstranite meso, podvojite začimbe ali jih izpustite.
↠ Hiter čas izdelave. Ko je ponev segreta in sestavine pripravljene, jih lahko zelo hitro skuhate kup. Super za skupine.
↠ To je hit za otroke! Malo jedi, ki so tako priljubljene pri otrocih kot quesadillas. Če ste izbirčni, pustite nekaj piščanca na strani, preden dodate BBQ omako.

krema za beljenje obraza za moške

Torej, če ste v zadregi, kaj bi pripravili za kosilo na naslednjem kampiranju, poskusite te quesadille s piščancem na žaru!

Priprave pred potovanjem in stvari za naprej

↠ Vložena rdeča čebula: Vloženo rdečo čebulo lahko (in morate) pripravite vnaprej. Najboljšega okusa so po dnevu ali dveh, da se zmehčajo (čeprav jih je mogoče uporabiti s samo 30 minutami priprave).

↠ sir: Vnaprej kupite nariban sir ali ga naribajte in zapakirajte v zaprto posodo v hladilniku.

↠ piščanec: Piščanca vnaprej skuhajte in narežite, nato pa ga shranite v zaprti posodi v hladilniku.

Kako narediti BBQ piščančje Quesadillas

Prvi korak je priprava vložene rdeče čebule – bodisi doma ali v kampu. Rdečo čebulo na tanko narežemo in jo namočimo v mešanico limetinega soka in soli. Te so precej hitre! Če želite nekaj bolj sladkega, poskusite to vložena rdeča čebula recept namesto s sladkorjem. V idealnem primeru je treba to storiti 1-2 dni vnaprej. (doma v hladilniku in v kampu v hladilniku). To bo omogočilo, da se okusi zmehčajo. Če pa pozabite, lahko to storite na kraju samem 30 minut vnaprej.

Sledi kuhanje piščanca. V litoželezni ponvi popečemo nekaj začinjenih piščančjih beder in jih po potrebi obrnemo, da se enakomerno spečejo na 165 F. Z uporabo majhnega termometra s takojšnjim odčitavanjem se boste izognili ugibanju in vedeli, kdaj so končani.

Piščanca narežite na majhne koščke, položite v skledo in prelijte z BBQ omako (naša najljubša je Carolina Gold!) z nekaj vložene čebule (dobro jo odcedite – zaradi preveč limetinega soka bo sir postal čuden) in sesekljan cilantro in premešajte, dokler ni enakomerno prevlečen.

najboljši šotor za pohodništvo

Obrišite ponev in dodajte maslo. Za vsako quesadillo sestavite neposredno v ponvi: spodnjo tortiljo, ¼ skodelice naribanega sira, polovico piščančje mešanice, še ¼ skodelice naribanega sira in drugo tortiljo. Kuhajte, dokler dno ni zlato rjavo, 2-4 minute, nato obrnite. Kuhajte še 2-3 minute, dokler druga stran ni zlato rjava in se sir stopi.

Nato preostane le še to, da quesadille narežete in postrežete s svojimi najljubšimi prelivi: salso, avokadom ali guacamolejem, kislo smetano, če želite!

Potrebna oprema

↠ Litoželezna ponev: Obožujemo lito železo, ko pripravljamo quesadillas, ker resnično oddaja toploto nad površino ponve. To pomaga, da se sir v notranjosti dobro stopi, preden tvegate, da se tortilja zažge.

↠ Klešče / lopatica: Za obračanje piščanca so najboljše klešče, za obračanje quesadillas pa lopatka.

↠ Instant termometer: Odstranite dvome o tem, kdaj je piščanec pravilno pečen, s termometrom s hitrim odčitavanjem.

Druge ideje za kosilo za kampiranje:

↠ Sendvič Caprese na žaru
↠ Banh Mi sendvič na žaru
↠ Paketi iz folije za kuhanje kozic
↠ Panzanella iz paradižnika in breskve

BBQ piščančje Quesadillas

Kombinacija omake BBQ, ocvrtega piščanca, topljenega sira Colby Jack in pikantne vložene rdeče čebule so te gurmanske quesadille popolno kosilo za kampiranje! Avtor:Sveže iz mreže 5od2ocene Shrani Shranjeno! Oceniti Čas priprave:5minut minut Čas kuhanja:25minut minut Skupni čas:30minut minut 2 quesadillas

Sestavine

• ½ majhna rdeča čebula
• 2 limete
• ½ čajna žlička sol
• 1 jedilna žlica olje za kuhanje
• 2 brez kosti,piščančja stegna brez kože
• ¼ skodelica omaka za žar
• ¼ skodelica cilantro
• 1 skodelica nariban sir Colby Jack ali cheddar
• 4 velike tortilje iz moke
• 1 jedilna žlica maslo
• Služiti: omaka, avokado, kisla smetana itd.

Način kuhanjaPreprečite temen zaslon

Navodila

• Doma (največ dva dni vnaprej), rdečo čebulo na tanko narežemo in damo v posodo, ki jo je mogoče zapreti. Dodamo sol in sok dveh limet, pretresemo in ohladimo.
• V kampu, v litoželezni ponvi segrejte jedilno olje. Piščančja bedra osušimo in posolimo z obeh strani. Dodajte stegna v segreto ponev in jih na eni strani pražite do rjave barve 6-8 minut. Obrnite in nadaljujte s kuhanjem na drugi strani, dokler ni končano, 2-4 minute, sredina pa doseže 165F.
• Piščanca prestavimo na desko za rezanje in ga narežemo na grižljaj velike kose. Kose prenesite v skledo in dodajte omako za žar in koriander. Rdečo čebulo odcedimo in polovico dodamo piščančji zmesi, preostanek prihranimo. Vrzite na plašč.
• Obrišite ponev in dodajte maslo. Za vsako quesadillo sestavite neposredno v ponvi: spodnjo tortiljo, ¼ skodelice naribanega sira, polovico piščančje mešanice, še ¼ skodelice naribanega sira in drugo tortiljo. Kuhajte, dokler dno ni zlato rjavo, 2-4 minute, nato obrnite. Kuhajte še 2-3 minute, dokler druga stran ni zlato rjava in se sir stopi.
• Na vrh potresemo še več vložene rdeče čebule in cilantra. Postrezite s salso in narezanim avokadom.

Prikaži Prehrana Skrij se

Prehrana (na porcijo)

Kalorije:772kcal|Ogljikovi hidrati:62g|Beljakovine:35g|maščobe:44g

*Prehranska vrednost je ocena, ki temelji na informacijah, ki jih zagotovi kalkulator prehranske vrednosti tretje osebe

Predjed, kosilo, glavna jed KampiranjeNatisnite ta recept