Recepti

One Pot Chili Mac

Mešanje najboljšega iz obeh svetov, Čili Mac združuje dimljen in pikanten okus čilija z bogato in kremasto teksturo mac & sira. To je vseameriška klasika kampiranja in po tem receptu ga lahko pripravite v enem samem loncu!

Chili mac ima posebno mesto v naših srcih. To je eden od obrokov, ki se jih najbolj spominjamo iz otroških taborniških izletov in za nas resnično ujame vzdušje na prostem. Malo pikantno, malo kremasto in toliko prelivov! Resno, kaj ne ljubiti?

Medtem ko različica iz našega otroštva morda so bili pravkar pripravljeni v škatli z macom in sirom s pločevinko čilija na vrhu, zato smo za ta recept želeli razviti nekaj z nekaj bolj zdravimi sestavinami. Ampak, še vedno v skladu z obliko, razvili smo ga za izdelavo samo z enim lončkom!

Naročnina (št. 4)

D

Shrani to objavo!

Vnesite svoj e-poštni naslov in to objavo vam bomo poslali v mapo »Prejeto«! Poleg tega boste prejeli naše glasilo, polno odličnih nasvetov za vse vaše avanture na prostem.

PRIHRANI!

Naredimo veliko robustnega okusa, nato naredimo čili, nato pa ga dodamo le toliko, da makaroni zavrejo. Ko so rezanci gotovi, vmešamo še nariban sir in voila: čas je za čili mac!

Torej, če iščete zanesljivo stavo obrok za kampiranje za zaključek večera na jedilnik uvrstite ta čili mac s sirom!

kako narediti ogenj s kamenjem in palicami

Zakaj obožujemo ta One Pot Chili Mac

• Veliko zapletenih okusov in tekstur, ki se zelo hitro združijo.
• Kuhanje testenin s čilijem vam prihrani dodaten lonec in težave s poskusom odcejanja vrele vode v kampu.
• Težko je izraziti, kako krepko se počuti ta obrok.
• Prelivi vam omogočajo, da prilagodite vsako skledo. Nekaj ​​narezanih jalapenov za odrasle, nekaj dodatnega sira za otroke.

Sestavine

Čebula : Rdeča, rumena ali bela bodo delovale enako dobro.

Poper: Odvisno od vaše tolerance do začimb, vendar zeleni zvonec za brez začimb, Anaheim za samo nekaj malega in poblano za bolj odločne začimbe. (Ne pozabite, da lahko s prelivi vedno dodate več začimb)

Mleta govedina ali rastlinski nadomestek: Uporabite lahko mleto govedino (raje imamo razmerje med pusto in maščobo 80/20) ali nekaj takega, kot je Impossible Burger. Ta čili smo naredili z obema in iskreno mislimo, da je Impossible Burger prav tako dober.

fižol: Temno rdeči fižol je naš najljubši za čili. Pazite, da jih odcedite in na hitro sperite.

appalaški filmi na netflixu

Makaroni: Bodisi komolec, majhne školjke ali ditalini se bodo odlično obnesli.

Juha: Uporabite lahko vodo, toda uporaba goveje ali zelenjavne juhe ima lahko res veliko globino okusa. Izogibajte se piščančji juhi, sicer bo imela okus po piščančji juhi z rezanci.

sir: Radi uporabljamo mešanico mehiškega sira, ki običajno vsebuje mešanico čedarja, sira Monterey Jack, sira Asadero, sira Queso quesadilla. Z mešanico sirov boste pridobili veliko različnih okusov, ki bodo čili macu dali veliko večjo globino.

Potrebna oprema

Lonec za kuhanje: Za ta recept je primeren velik kuhalni lonec ali nizozemska pečica.

Taborski štedilnik: To je najboljše taborniški štedilnik smo do sedaj uporabljali. Ponuja odličen nadzor kuhanja in dobro blokira veter. Ta obrok lahko pripravite tudi na tabornem ognju!

Kako narediti Chili Mac

Priprava čilija

Začnite tako, da narežete čebulo in jo dodate v lonec z nekaj olja na srednjem ognju. Pražite nekaj minut, dokler čebula ni mehka in prosojna. Dodajte mleto govedino, paradižnikovo pasto in začimbe. Z lopatico razdrobite govedino. Kuhajte, dokler govedina ne porjavi, ob pogostem mešanju.

Kuhanje makaronov

Zdaj dodajte komolčne rezance in pločevinko odcejenega fižola. Dodajte juho in premešajte, da se združi. Zavremo in pokrijemo. Čas kuhanja bo odvisen od posebnih rezancev, ki jih uporabljate, zato preverite čas kuhanja na embalaži. Naš običajno traja 5-6 minut. Medtem ko se rezanci kuhajo, lahko pripravite vse prelive.

Dodajanje sira

Ko so rezanci kuhani, odstranite pokrov in vmešajte sir. Čili mac postrezite v skledah in pustite, da si vsakdo privošči prelive po svoji izbiri.

Vrhunske ideje

Podoben nachos , čili mac se zelo dobro poda k različnim prelivom. Vsako posamezno porcijo lahko res personalizirate, tako da bodo vsi zadovoljni. Tukaj je nekaj idej za navdih:

• Cilantro
• kapestosa
• Na kocke narezana rdeča čebula
• Vloženi jalapeni
• Pekoča omaka
• Pomfrit ali tortilja čips (za malo hrustljavosti)
• Ekstra sir
• Kisla smetana/grški jogurt

Priprava pred potovanjem

Čeprav s tem receptom ni veliko pripravljalnega dela, ki bi ga bilo treba opraviti vnaprej, lahko začimbe vnaprej zmešate doma, tako da vam ne bo treba s seboj prinesti čilija v prahu, kumine in prekajene paprike. Ampak obvezno prinesite s seboj sol!

One Pot Chili Mac

Čili mac združuje najboljše iz obeh svetov, dimljen in pikanten okus čilija z bogato in kremasto teksturo maka in sira. To je vseameriška klasika kampiranja in po tem receptu ga lahko pripravite v enem samem loncu!Avtor:Sveže iz mreže 4.47od52ocene Shrani Shranjeno! Oceniti Čas priprave:5minut minut Čas kuhanja:petnajstminut minut 4 porcije

Sestavine

• 1 jedilna žlica olje
• 1 čebula,narezan na kocke
• ½ funt mleto goveje meso,ali Nemogoča rastlinska tla
• 2 žlice paradižnikova mezga
• 2 žlice čili v prahu*
• 1 jedilna žlica kumina
• 1 čajna žlička dimljena paprika
• 1 čajna žlička morska sol
• 2 nageljnove žbice česen,mleto
• 8 oz komolčni rezanci
• 1 (14,5 oz) pločevinka fižol v zrnju,izsušeno
• 1 ½ skodelica juho,govedina ali zelenjava
• ½ skodelica nariban cheddar sir
• Služiti: mleta rdeča čebula, jalapeno, čebula

Način kuhanjaPreprečite temen zaslon

Navodila

• V nizozemski pečici ali drugem velikem loncu s pokrovom segrejte olje na zmernem ognju. Dodajte čebula in pražite, dokler ne postane prosojno, 3-5 minut.
• Dodajte mleto goveje meso , paradižnikova mezga , čili v prahu , kumina , dimljena paprika , in sol . Z žlico ali lopatko razrežite meso in ga premešajte, da ga prekrijete s paradižnikovo pasto in začimbami. Ko porjavi, dodajte česen in pražimo 30-60 sekund.
• Dodajte rezanci , fižol v zrnju , in juho in premešamo. Pokrijte s pokrovko in kuhajte 5-6 minut (če na embalaži rezancev ni označen drugačen čas kuhanja).
• Odstranite pokrov in vmešajte sir . Postrezite s svojimi najljubšimi čilijevimi prelivi.

Opombe

* Opomba o čiliju v prahu: Čili v prahu se lahko zelo razlikuje od znamke do znamke, pri čemer večina vsebuje mešanico čilija in drugih začimb. Tiste, ki jih običajno najdemo, so dokaj blage, tako da ta jed na koncu ne postane pretirano začinjena. Uporabite svojo preizkušeno ali pa uporabite manjšo količino in jo nadgradite po svojem okusu. Omeniti velja tudi, da čili v prahu ni enak čili puder, ki ga lahko zelo začinjeno. Prikaži Prehrana Skrij se

Prehrana (na porcijo)

Kalorije:509kcal|Ogljikovi hidrati:66g|Beljakovine:28g|maščobe:16g|Vlakno:10g|sladkor:5g

*Prehranska vrednost je ocena, ki temelji na informacijah, ki jih zagotovi kalkulator prehranske vrednosti tretje osebe

Glavna jed KampiranjeNatisnite ta recept