Recepti

Tzatziki piščančja nabodala

Ta piščančja nabodala na žaru z grškim navdihom in tzatziki omako so lahko predjed, ki jo hitro zgrabite in pojdite, ali osrednji del polnega namaza za večerjo.

Kosi piščanca in zelenjave, pečeni na žaru in do popolnosti počrnjeni na ognju, pripravljeni na palčki, kaj ni všeč pri nabodalih? So popoln brezskrben obrok, ki se odlično ujema s toplimi poletnimi nočmi, hladnimi pijačami in nenadzorovano željo po igranju z ognjem.

Ne glede na to, ali kuhate na tabornem ognju ali samo pečete na žaru na dvorišču, so ta piščančja caciki nabodala odličen recept, ki ga lahko preizkusite. Svetlo in ostro omako tzatziki lahko pripravite vnaprej, hitra marinada za piščanca resnično naredi izjemen okus, nabodala pa lahko sestavite tako rekoč v trenutku.

Sorodno: 15 receptov za nabodala na žaru za taborni ogenj Naročnina (št. 4)

D

Shrani to objavo!

Vnesite svoj e-poštni naslov in to objavo vam bomo poslali v mapo »Prejeto«! Poleg tega boste prejeli naše glasilo, polno odličnih nasvetov za vse vaše avanture na prostem.

PRIHRANI!

Kako narediti piščančja nabodala na žaru s tzatziki omako + video po korakih

Pripravite ogenj. Zlasti v kampu boste želeli zakuriti taborni ogenj eno uro pred začetkom, da bo imel možnost, da zgori do žerjavice. Nočete kuhati na odprtem ognju.

najboljši zajtrk obrok nadomestek

Priprava Tzatziki omake
Za pripravo tzatziki omake zmešajte grški jogurt, mleto meto, česen in kumaro. Dodajte nekaj limoninega soka in soli in je pripravljeno. To lahko storite vnaprej ali pa med mariniranjem piščanca.

Gradnja marinade
Zmešajte oljčno olje, limonin sok, origano, česen v prahu in 1/2 čajne žličke soli v skledi ali vrečki, ki jo je mogoče zapreti. Piščanca narežite na koščke, dodajte marinadi in premešajte. Odložite za 30 minut (najmanj) in do 2 uri (največ)

Sestavite nabodala
Izbrano zelenjavo narežite na majhne koščke. Resnično priporočamo združevanje podobnih sestavin na isti palici. Morda bi bilo videti lepše, če bi jih zamenjali, vendar ima lahko vsaka sestavina drugačen čas kuhanja. Torej zložimo vse bučke in vse paradižnike skupaj. Tako jih lahko enega za drugim snamete, ko se vsak popolnoma skuha.

Zelenjavo raje rahlo namažemo z oljčnim oljem. Mariniran piščanec je že prelit z oljem, lahko gredo kar na palico.

Žar!
Od tu dalje gre za peko nabodal na žaru na neposrednem/posrednem ognju. Ko postavite nabodala, jih poskusite pustiti na mestu, dokler rahlo ne zogenejo in se naravno sprostijo z žara. Če dobite izbruhe, premaknite kose, da ne pridejo v neposreden stik s plamenom.

Nasveti in triki

↠ Ko kuhamo na ognju, so naši najprimernejši kosi piščanca vedno bedra. So bogati, okusni in zelo prizanesljivi, če jih slučajno kuhate malo predolgo. Za takšen recept se odločimo za stegna brez kože in kosti, da olajšamo pripravo. Vendar pa lahko ta recept popolnoma pripravite z mesom prsi. Zavedajte se le, da bo meja napake med popolnoma kuhanim in prekuhanim manjša.

↠ Čeprav lahko na žaru pečete katero koli vrsto zelenjave, ki vam je všeč, se odločimo za tisto, ki ima malo strukture, kot so bučke, paradižniki in rdeča čebula.

↠ Kupite ploščata kovinska nabodala. Zelo so vredni tega! Če morate uporabiti lesena nabodala (kot smo mi!), jih obvezno namočite v vodo za 20 minut, da se ne zažgejo.

↠ Pripravite kar lahko: tzatziki omako, zmešajte sestavine za marinado in shranite v majhen kozarec, piščanca predhodno narežite.

↠ Piščanca ne pustite predolgo v marinadi (več kot 2 uri). Kislina iz limoninega soka bo začela otrdeti meso, če ostane na njem predolgo.

↠ Združite podobne sestavine na nabodala, da upoštevate različne čase kuhanja.

↠ Ta nabodala postrezite z rižem, pilavom, kuskusom ali pita kruhom na žaru. Prav tako bi bili odlični s kančkom pikantnega shug (ali zhogh) omako.

spalne vreče 0 stopinj lahke

Zakaj so nabodala odlična za kuhanje na tabornem ognju

Mešaj in ujemaj sestavine: Neskončno prilagodljiva nabodala vam omogočajo enostavno mešanje in ujemanje sestavin, da se prilagodijo kakršnim koli prehranskim omejitvam. Dobiš palico! In dobiš palico!

Hitro in intuitivno kuhanje: Ker je že vse narezano na velike koščke, je kuhanje z nabodali nad ognjem izjemno hitro in intuitivno. Če na zunaj izgledajo končane, potem so verjetno končane. Tukaj ni veliko ugibanj.

Enostaven za skaliranje: Ne glede na to, ali kuhate za dve ali deset oseb, potrebujete le še nekaj ploščatih kovinskih nabodal. So poceni za nakup in sploh ne zavzamejo veliko prostora. Poleg tega je zelo enostaven za čiščenje.

Interaktivni so: Naš najljubši razlog! Kuhanje z nabodali je prav zabavno. To daje naši želji po igranju z ognjem namen.

Oprema za nabodala

↠ Ploščata kovinska nabodala: Delajte, kar rečemo, ne tega, kar prikazujemo na fotografijah! Ploščati kovinski nabodala preprečujejo vrtenje hrane, ko nabodalo vrtite. Tako lahko enakomerno spečete vsako stran.

↠ Rokavice, odporne na vročino: Edina slaba stran kovinskih nabodal je, da se segrejejo. Torej, če jih morate prestaviti ali obrniti, boste želeli uporabiti par toplotno odpornih rokavic ali klešč

kako se spogledovati s fantom na zabavi

↠ Silikonski čopič: lepo je, da nabodala namažete z malo olja, da zagotovite, da ostanejo vlažna in se enakomerno pečejo. Samo za to priložnost vedno nosimo s seboj mali silikonski čopič.

↠ Zložljiva rešetka za žar: Zložljiva rešetka za žar zagotavlja, da imate vedno čist in uporaben žar za peko, ne glede na to, kje kampirate.

Drugi recepti za nabodala na žaru

↠ Tajska piščančja nabodala na žaru
↠ Ananasovi piščančji ražnjiči
↠ Ratatouille ražnjiči na tabornem ognju
↠ Chorizo ​​ražnjiči na žaru s chimmichurrijem
↠ Žiro ražnjiči na žaru

Tzatziki piščančja nabodala

Ta piščančja nabodala na žaru s Tzatziki omako so preprost obrok za kampiranje, ki ga lahko spečete na tabornem ognju! Veliko komponent je mogoče pripraviti vnaprej, tako da se obrok sestavi brez napora. Avtor:Sveže iz mreže 4.34od18ocene Shrani Shranjeno! Oceniti Čas priprave:30minut minut Čas kuhanja:10minut minut Skupni čas:40minut minut 2 porcije (3-4, če jih postrežemo s prilogo)

Oprema

• Nabodala
• Čopič za nanašanje
• Toplotno odporne rokavice
• Prenosni žar (izbirno)

Sestavine

• 2 žlice olivno olje
• 1 limona,sok
• 1 jedilna žlica posušen origano
• ½ čajna žlička česen v prahu
• ½ čajna žlička sol
• 4 piščančja bedra brez kosti brez kože,narežemo na 1 kos
• 1 majhna bučke,narezan na 1/4 lune
• 1 rdeča čebula,sesekljan
• 14 češnjev paradižnik
• ½ skodelica pripravljen tzatziki,kupljeno v trgovini ali po naslednjem receptu

Tzatziki omaka

• ½ skodelica Grški jogurt
• ¼ kumare,semena odstranimo in drobno nasekljamo
• 1 jedilna žlica sesekljana sveža meta
• 2 nageljnove žbice česen,drobno mleto
• ¼ čajna žlička sol

Način kuhanjaPreprečite temen zaslon

Navodila

• Zmešajte olivno olje , limonin sok , origano , česen v prahu , in 1/2 čajne žličke sol skupaj v skledo. Dodajte piščanec in vrzi na plašč. Pustite 30 minut (do 2 uri), da se marinirajo, občasno premešajte.
• Za pripravo tzatzikija (lahko ga naredite vnaprej):
• Odstranite odvečno vlago iz sesekljanega kumare z brisačo. Postavite kumare , Grški jogurt , kot , česen , in sol v majhno skledo in premešajte, da se združi.
• Pokrijte in shranite v hladilniku, če ga pripravite vnaprej.
• Za peko pripravimo žar ali taborni ogenj.
• Niti piščanec in zelenjava na nabodala.
• Ko je žar pripravljen, nabodala položite na rešetko žara in pecite ter jih vsakih nekaj minut obrnite, da se vse strani enakomerno zapečejo. Piščanec se bo moral kuhati 3-5 minut na stran, zelenjava pa približno 10-12 minut.
• Odstranite nabodala. Postrezite s tzatzikijem za namakanje. Uživajte!

Opombe

*Prehrana temelji na 2 porcijah, brez prilog Prikaži Prehrana Skrij se

Prehrana (na porcijo)

Kalorije:527kcal|Ogljikovi hidrati:13g|Beljakovine:52g|maščobe:30g|Vlakno:2g

*Prehranska vrednost je ocena, ki temelji na informacijah, ki jih zagotovi kalkulator prehranske vrednosti tretje osebe

Glavna jed KampiranjeNatisnite ta recept