Recepti

Dehidrirana juha Minestrone

Ta krepka juha z italijanskim navdihom, polna posušene zelenjave, belega fižola in testenin, je tolažilen in nasiten obrok za nahrbtnik.

Svet potrebuje več nahrbtnikov! Namesto da poskušate rekonstituirati nekaj, kar ima posebno obliko in strukturo (npr. liofilizirana lazanja), zakaj se ne bi posvetili procesu rehidracije in pripravili veliko krepko skledo juhe?

Naročnina (št. 4)

D

Shrani to objavo!

črte na zemljevidih ​​se imenujejo

Vnesite svoj e-poštni naslov in to objavo vam bomo poslali v mapo »Prejeto«! Poleg tega boste prejeli naše glasilo, polno odličnih nasvetov za vse vaše avanture na prostem.

PRIHRANI!

Zaradi vseobsegajočega seznama sestavin te juhe mineštra je popolna za potovanje z nahrbtnikom. Vsa zelenjava daje občutek svežine, beli fižol poskrbi za beljakovine, bogata zelenjavna juha pa združi vse skupaj.

V kampu je tudi postopek rehidracije res prizanesljiv. Za razliko od drugih dehidriranih obrokov, ki zahtevajo določeno razmerje vode, je tukaj končni izdelek juha, tako da jo lahko naredite tako gosto ali jušno, kot želite.

Obožujemo to Backpacking Minestrone, ker:
↠ Enostaven za pripravo v kampu, ker razmerje z vodo ni potrebno preveč natančno. Konec koncev naj bi bila juha!
↠ Kljub dehidraciji je ta juha izjemno svežega in dišečega okusa
↠ Veliko raznolikih tekstur, trdnih sestavin in resnično nebeške juhe

GPS ura s prikazom zemljevida

Če iščete krepko obrok v nahrbtniku z notami domače kuhinje italijanske babice, potem je ta dehidrirana juha mineštra odlična izbira za vas.

Kako narediti dehidrirano mineštro

Ni določenega pravila, kaj gre v juho mineštra, vendar smo za ta recept vključili nekaj bolj klasične zelenjave: bučke, korenje, čebulo, zeleno in na kocke narezan paradižnik. Za korenje velja, da tanjše ko ga narežete, hitreje se bo dehidriralo. Za paradižnike priporočamo, da na pladenj namažete rahlo plast nevtralnega olja, da preprečite, da bi se njihov sok sprijel. Poleg zelenjave smo vključili beli fižol zaradi beljakovin in teksture. Manjši kot je fižol, bolje je.

Pustite dehidrator 8-12 ur, dokler ni vse suho. Preprosto pustimo delovati čez noč, saj te sestavine ne morejo biti preveč dehidrirane.

Ko sta zelenjava in fižol končana, ju razdelite na pol in ju postavite v ločene posode, ki jih je mogoče ponovno zapreti. Vsaka posoda bo ena porcija. Od tam dodajte komolce testenin, začimbe in zelenjavno bujonsko kocko. Dodali smo ⅛ žlice kosmičev rdeče paprike, kar se nam je zdelo popolno za nas, a če ste občutljivi na začimbe, jih zmanjšajte na ščepec ali jih popolnoma izpustite.

V kampu mešanico zavrite v 2 skodelicah vode in nato pustite vreti približno 8-10 minut. Če želite, da je mineštra bolj jušna, lahko uporabite več vode. Če pa želite, da je gostejši, ga lahko dušite še malo dlje.

Potrebna oprema

↠ Dehidrator: Obstaja veliko možnosti, vendar trenutno uporabljamo Nesco Snackmaster. To je poceni dehidrator, ki je dober za tiste, ki šele začenjajo.

↠ Mandolina: Mandolina je (neobvezen) kuhinjski pripomoček, ki vam bo pomagal narezati zelenjavo na enakomerne rezine, da se bo vsa enakomerno dehidrirala.

↠ Vrečke za shranjevanje: V želji po zmanjšanju porabe vrečk z zadrgo za enkratno uporabo smo začeli raziskovati pakiranje naših dehidriranih obrokov v vrečke za večkratno uporabo. Odlične so za kratkotrajno shranjevanje in za potovanja, kjer greste ven samo za nekaj noči.

↠ Humangear GoToob: Obožujemo GoToobs za prenašanje olj, ko potujemo z nahrbtnikom. Imajo funkcijo dvojnega zaklepanja, ki nam daje dodatno zaupanje, da ne bodo pomotoma začele iztekati nekje v globinah našega medved kanister .

>> Dobimo vse do konca oprema za kuhanje v nahrbtniku kontrolni seznam tukaj<<

privezovanje vrvi na drevo

Drugi dehidrirani obroki v nahrbtniku, v katerih boste uživali

↠ Dehidrirana tortilja juha
↠ Dehidrirane nahrbtne testenine Primavera
↠ Dehidrirana rdeča leča Marinara
↠ Dehidrirana rižota z zelenjavo

Minestrone juha z nahrbtnikom

Ta krepka juha z italijanskim navdihom, polna posušene zelenjave, belega fižola in testenin, je tolažilen in nasiten obrok za nahrbtnik. Avtor:Sveže iz mreže 4.62odenaindvajsetocene Shrani Shranjeno! Oceniti Čas priprave:petnajstminut minut Čas kuhanja:10minut minut Čas dehidracije:10ure ure Skupni čas:10ure ure 25minut minut 2 porcije

Oprema

• Dehidrator
• Podloga pladnja dehidratorja
• Peč za nahrbtnike
• Nahrbtnik Pot
• GoToob

Sestavine

• 1 majhna čebula
• 1 srednje bučke
• 1 steblo zelene
• 1 korenček
• 1 (15oz) pločevinka kanelini fižol,izsušeno
• 1 (15oz) pločevinka na kocke narezan paradižnik
• ½ skodelica lupine testenin za komolce
• ½ čajna žlička česen v prahu
• ½ čajna žlička posušen origano
• ½ čajna žlička posušen timijan
• ½ čajna žlička morska sol
• ¼ čajna žlička kosmiči rdeče paprike
• 2 zelenjavne bujonske kocke
• 2 žlice olivno olje

Način kuhanjaPreprečite temen zaslon

Navodila

• Rezina korenje , čebula , zelena , in bučke na majhne, ​​tanke, enakomerne kose. Zelenjavo položite na pladnje dehidratorja, pazite, da se noben kos ne prekriva.
• Konzerve odcedite fižol in razporedite v enakomerni plasti na pladenj dehidratorja.
• Razširite paradižniki v enakomerni plasti na pladnju dehidratorja.
• Dehidrirajte pri 135F 10-12 ur, dokler se zelenjava popolnoma ne posuši.
• Razdelite dehidrirano zelenjava , lupine testenin , česen v prahu , origano , timijan , sol , kosmiči rdeče paprike med dvema vrečkama ali posodama, ki ju je mogoče ponovno zapreti, skupaj z 1 zelenjavo bujon kocka na porcijo. Mesto olivno olje v majhni posodi, ki jo je mogoče zapreti.
• V kampu dodajte vsebino vrečke v lonec za kuhanje skupaj z 2 skodelicama vode na porcijo (dovolj, da pokrije testenine). Zavremo, nato pustimo vreti 8 minut ali dokler se testenine ne skuhajo in zelenjava rehidrira, po potrebi dodamo še vodo.

Opombe

Posušena teža: 2,1 oz na porcijo (brez oljčnega olja ali embalaže) Prikaži Prehrana Skrij se

Prehrana (na porcijo)

Kalorije:483kcal|Ogljikovi hidrati:69g|Beljakovine:dvajsetg|maščobe:14g|Vlakno:enaindvajsetg|sladkor:9g

*Prehranska vrednost je ocena, ki temelji na informacijah, ki jih zagotovi kalkulator prehranske vrednosti tretje osebe

Glavna jed Nahrbtnik, italijanski navdihNatisnite ta recept