Recepti

Dehidrirana rižota z zelenjavo

Ta dehidrirana rižota s kremastim rižotovim rižem, krepkimi gobami in svežimi bučkami je eden naših najljubših receptov za nahrbtnike vseh časov. Zdaj lahko uživate v topli, prijetni skledi rižote na svojem naslednjem potovanju z nahrbtnikom brez zamudnega dela!

Obožujemo rižoto. Za nas je na vrhu seznama v smislu udobne hrane. Na deževen dan ali mrzlo noč nas nič ne razveseli tako kot vonj bogate in kremaste sklede rižote. Je krepko in nasitno, a še vedno presenetljivo svetlo – še posebej, če ga kuhamo z belim vinom in spomladansko zelenjavo!

10 seznam proizvajalcev suhega blaga

Vsekakor se lahko spomnimo nekaj noči v zaledju, kjer bi bila skleda rižote nebeška. (Posebno mislim na mrzlo in nevihtno noč, ko smo jezdili v divjini Mt. Jefferson. Joj!)

Naročnina (št. 4)

D

Shrani to objavo!

Vnesite svoj e-poštni naslov in to objavo vam bomo poslali v mapo »Prejeto«! Poleg tega boste prejeli naše glasilo, polno odličnih nasvetov za vse vaše avanture na prostem.

sadno usnje v dehidratorju

PRIHRANI!

Toda kljub lastnostim, ki dvigujejo moralo, tradicionalna rižota ni ravno tako prijazna za nahrbtnike. Med aktivnim časom kuhanja pri nizki, nadzorovani toploti (nekaj, kar je nahrbtnim štedilnikom znano slabo) in težo sestavin preprosto ni najboljši kandidat za lahke nahrbtnike.

Vendar smo našli rešitev… naredite rižoto doma in jo dehidrirajte! Tako lahko vse zamudne dele recepta izvajate v udobju domače kuhinje. Potem, ko ste zunaj na terenu, morate le rehidrirati v nekaj vrele vode in pripravljen je za uživanje!

In seveda, če svojo rižoto že dehidrirate doma, potem lahko dehidrirate tudi nekaj zelenjave, ki gre zraven, kajne? Pri tem posebnem receptu smo izbrali bučke, gobe in grah, ki dodajo nekaj hranilne vrednosti.

Z malo pripravljalnega dela doma lahko tudi vi uživate v bogati kremasti domači rižoti med potovanjem z nahrbtnikom v hipu!

Kako narediti dehidrirano rižoto

Najprej: naredite rižoto (doma!) Pri kuhanju uporabite čim manj maščobe. Običajno bi, če bi pripravljali ta recept za jed doma, uporabili dostojno količino masla. Vendar, da bi pravilno dehidriral riž in preprečil, da bi postal žarek, smo izrezali vse maslo ???? in zmanjšal maščobo na samo 1 žlico olja (potrebujete nekaj za kuhanje čebule in praženje riža!).

katera je najboljša hrana za preživetje

Na olju prepražimo čebulo, dokler ni mehka in komaj zlata. Dodajte riž v lonec in premešajte, da se prekrije z oljem. Ko konice riževih zrn postanejo prosojne, prilijemo vino. Nenehno mešajte, dokler riž popolnoma ne vpije vina. Nato začnite dodajati juho, pol skodelice naenkrat in dodajte več, ko se tekočina absorbira. Ko je riž mehak, ga odstavimo z ognja, po okusu začinimo s soljo in ohladimo.

Riž razporedite v čim bolj enakomerno plast na pladnje dehidratorja. Te pladnje v obliki zaslona raje uporabljamo v našem sušilniku Nesco. Ker je omaka tako škrobnata, res ne kaplja skozi luknjice in ugotovimo, da se riž bolj enakomerno dehidrira s temi pladnji. Uporabite lahko tudi usnjene pladnje za sadje, če je to vse, kar imate in/ali je vaša rižota še posebej tekoča, ko jo boste dehidrirali. Če uporabljate pladnje iz trdnega sadnega usnja, boste morda želeli rižoto obrniti, ko je napol posušena, da se enakomerno posuši.

Narežite zelenjavo in jo položite na pladnje sušilnika, ne da bi prekrivali koščke.

Sušite pri 135F 4-8 ur. Riž je pripravljen, ko je krhek in se zlahka zlomi med prsti. Zelenjava je gotova, ko je popolnoma suha in nima več nobenih pregibov.

Za pakiranje za na pot: Zapakirajte vse dehidrirane sestavine skupaj z nekaj parmezana in prinesite s seboj majhno posodo oljčnega olja za dodatne kalorije.

Kako rehidrirati na poti

V kampu stresite vse sestavine v lonec, dodajte 2 skodelici vode ter začnite vreti in mešati. Riž in zelenjava se bosta ponovno začela nabirati in vsa ta škrobna dobrota se bo vrnila. Rehidracija tega obroka v kampu traja le delček časa, kot bi ga potrebovali, da bi ga iz nič pripravili na kraju samem!

Osnovna oprema

↠ Dehidrator: Nesco Snackmaster je odličen začetni dehidrator, ki ne bo pokvaril banke. Tega uporabljamo že nekaj let.

↠ Podloge za dehidrator: Pladnje za dehidrator obložite z mrežastimi ali sadnimi usnjenimi podlogami, da preprečite, da bi rižota in grah padla skoznje.

>> Dobimo vse do konca oprema za kuhanje v nahrbtniku kontrolni seznam tukaj<<

odtisi šape fisher mačka v snegu

Več dehidrirane hrane v nahrbtniku

↠ Rdeča leča Marinara
↠ Nahrbtnik Pasta Primavera
↠ Tortilja juha
↠ Čili iz rdeče leče

Dehidrirana rižota

Ta recept za nahrbtnik za dehidrirano rižoto vam omogoča hitro in enostavno pripravo okusne domače rižote v zaledju, ne da bi porabili veliko goriva!
Avtor:Sveže iz mreže 4.38odpetdesetocene Shrani Shranjeno! Oceniti Čas priprave:5minut minut Čas kuhanja:30minut minut Čas dehidracije::6ure ure Skupni čas:35minut minut 2 porcije

Oprema

• Dehidrator
• Podloga pladnja dehidratorja
• Peč za nahrbtnike
• Nahrbtnik Pot

Sestavine

• 1 jedilna žlica olje
• 1 majhna čebula,narezan na kocke
• 1 skodelica arborio riž
• ½ skodelica belo vino
• 2 skodelice juho
• Sol
• 1 majhna bučke
• 6-8 gobe
• ¼ skodelica zamrznjen grah
• 2 žlice parmezan
• 2 žlice olivno olje,pakirano ločeno

Način kuhanjaPreprečite temen zaslon

Navodila

• Pripravite rižoto: V loncu z debelim dnom segrejte olje. Ko zablešče, dodajte čebulo in sol ter pražite 6 minut. Dodajte riž in pražite 1-2 minuti, dokler konice ne postanejo prosojne. Prilijemo vino in ob stalnem mešanju kuhamo, dokler ne izhlapi. Dodajte juho in kuhajte, pogosto mešajte in po potrebi dodajte pol skodelice vode naenkrat, ko je dno ponve suho, dokler se riž ne zmehča - približno 20 minut. Odstavite z ognja in pustite, da se rižota malo ohladi v loncu.
• Medtem ko se rižota ohlaja, bučko in gobe narežemo na ¼ rezine.
• Dehidracija: Bučke, gobe in grah položite na pladnje sušilnika, pri čemer pazite, da se zelenjava ne prekriva. Obložite dodatni pladenj za dehidrator ali dva (odvisno od velikosti) z mrežasto ali trdno podlogo za pladenj ali kosom pergamentnega papirja. Rižoto v enakomerni plasti razporedimo po pladnju.
• Dehidrirajte 4-8 ur pri 135F, dokler se zelenjava in rižota popolnoma ne posušita. (Morda boste želeli rižoto preveriti do polovice in jo obrniti, da zagotovite enakomerno sušenje.) Hranite v zaprti, nepredušni posodi, dokler je ne pripravite za kuhanje v kampu.
• Spakirajte svoj Bear Barrel: Pakirajte rižoto, 2 žlici sira in majhno posodo olivnega olja (neobvezno – bo obroku dodalo dodatne kalorije!)
• V kampu: Dehidrirano rižoto in zelenjavo dajte v kuhalno posodo skupaj z 2 žlicama parmezana. Dodajte toliko vode, da le pokrije - približno 2 skodelici. Izbirno: Pustite, da se hrana malo namaka, da zmanjšate čas kuhanja in porabo goriva. Zavremo in nato ob pogostem mešanju počasi kuhamo, dokler se rižota in zelenjava ne zmehčata, po potrebi dodamo še vodo. Uživajte!

Prikaži Prehrana Skrij se

Prehrana (na porcijo)

Kalorije:684kcal|Ogljikovi hidrati:95g|Beljakovine:12g|maščobe:23g|Nasičena maščoba:3g|Holesterol:3mg|Natrij:1035mg|kalij:587mg|Vlakno:5g|sladkor:8g|Vitamin A:795IU|Vitamin C:23.1mg|Kalcij:87mg|železo:5.3mg

*Prehranska vrednost je ocena, ki temelji na informacijah, ki jih zagotovi kalkulator prehranske vrednosti tretje osebe

Glavna jed Potovanje z nahrbtnikomNatisnite ta recept