Recepti

Piščančji ražnjiči na žaru

Z nežno zelenjavo in sočnimi grižljaji mariniranega piščanca so ti piščančji ražnjiči najboljši poletni obrok na žaru. Ne glede na to, ali pečete doma na žaru ali kuhate na tabornem ognju, so piščančja nabodala preprosta večerja, ki jo je enostavno pripraviti in zabavno jesti.

Ta piščančja in zelenjavna nabodala so zagotovo najljubši poletni obrok. Po nekaj časa druženja v svetli in živahni marinadi je piščanec tako mehak, sočen in polnega okusa. V kombinaciji z vašo najljubšo zelenjavo so ti piščančji ražnjiči zmagovalna večerja!

Še bolje, sestavijo se zelo hitro in enostavno za obrok z malo truda in močnim učinkom. Obožujemo ta piščančja nabodala v tistih sončnih, zabavnih dneh, ko se vam prikrade večerja in lahko pripravite le nekaj preprostega in enostavnega. Vendar ste lačni in želite nekaj, kar bo zadelo pravo mesto. Piščančji ražnjiči na žaru na pomoč!

kaj uporabiti za drgnjenje med zadnjico

Naročnina (št. 4)

D

Shrani to objavo!

Vnesite svoj e-poštni naslov in to objavo vam bomo poslali v mapo »Prejeto«! Poleg tega boste prejeli naše glasilo, polno odličnih nasvetov za vse vaše avanture na prostem.

PRIHRANI!

Na srečo ta piščančja nabodala niso le manj naporna, temveč jih je pravzaprav zelo zabavno pripravljati! Usedite se, odprite svojo najljubšo pijačo, vzemite nabodalo in začnite vdevati nit.

Če ste se prej malo pripravili, še bolje! Z vami bomo delili najboljše nasvete za pripravo in preizkušene trike za najboljše piščančje ražnjiče na žaru.

Sestavine

piščanec: Za sočne kose piščanca, ki so polnega okusa, so nam za ta recept všeč piščančja bedra brez kosti in kože. Gobe: Celi beli šampinjoni ali gobe cremini so odlični. češnjev paradižnik: Uporabite svoj najljubši češnjev ali grozdni paradižnik. Všeč so nam paketi različnih barv za najbolj pisana piščančja in zelenjavna nabodala. Zelena čebula: Narežite na 1-palčne kose, da jih boste zlahka navili na nabodala. Oljčno olje, bazilika, peteršilj, česen, limonin sok in sol: Te sestavine sestavljajo marinado, ki vašim piščančjim in zelenjavnim nabodalom doda toliko okusa!

Kako narediti piščančje ražnjiče na žaru — korak za korakom

Pripravite marinado do dve uri (in vsaj 30 minut), preden ste pripravljeni kuhati nabodala. V skledi ali vrečki z zadrgo zmešajte olivno olje, zelišča, česen, limonin sok in sol.

Piščanca narežite na 1-palčne kose. Dodajte piščanca v marinado in premešajte, da je piščanec popolnoma obložen.

Pokrijte skledo ali zaprite vrečko, nato pa piščanca ohladite (ali ga postavite v hladilnik) za vsaj 30 minut ali do dve uri.

Predgrejte žar ali začnite taborni ogenj . Piščančje ražnjiče na žaru boste pekli na srednje močnem do visokem ognju.

Nato sestavite svoje ražnjiče. Mariniranega piščanca in zelenjavo nataknite na nabodala. Medtem ko je mešanje piščanca in zelenjave videti lepo, boste za natančnejše kuhanje morda želeli podobne sestavine nanesti na nabodala.

Nato pecite svoje ražnjiče na srednje močnem do močnem ognju in jih občasno obrnite, dokler niso pečeni.

Nasveti za izdelavo

• Priporočamo uporabo ravna kovinska nabodala za vaše piščančje ražnjiče. Ploščata oblika preprečuje, da bi se sestavine vrtele, kovina pa ne žge, kot lahko lesena nabodala.
• Čeprav je na fotografijah videti lepo (krivi kot obtoženi!), če piščanca in vso zelenjavo nataknete na isto nabodalo, lahko pride do neenakomernega kuhanja. Priporočamo, da enake sestavine hranite na istih nabodalih, da jih lahko povlečete z žara ali ognja, takoj ko so pečene.
• Če želite zagotoviti, da je vaš piščanec pečen, predlagamo uporabo termometra za meso s takojšnjim odčitavanjem. Ko temperatura pokaže 165 °F, je končano!
• Piščanca ne marinirajte predolgo. Priporočamo 30 minut do največ 2 uri (če predolgo marinirate piščanca v kislini, kot je limonin sok, lahko tekstura postane nekoliko kašasta).

Različice

Zmešajte marinado: Če želite, se lahko poigrate s sestavinami za marinado, dodajte druge citruse, kot sta pomaranča in limeta, ali zamenjajte zelišča z origanom, rožmarinom ali korianderjem, odvisno od vzdušja, ki ga želite. Zelenjavo spreminjajte: Naša najljubša zelenjava za ražnjiče na žaru so gobe, češnjev paradižnik, poljubna čebula, bučke, rumena buča in paprika. V tem primeru smo izbrali gobe, paradižnike in zeleno čebulo, vendar bodite ustvarjalni!

Nasveti za pripravo/shranjevanje

• Marinado pripravite do tri dni prej. Samo shranite ga v zaprti posodi v hladilniku oz hladilnik dokler niste pripravljeni na mariniranje piščanca.
• Sestavine vnaprej narežite in jih shranite v hladilniku v nepredušnih posodah, dokler ne boste pripravljeni marinirati piščanca in naviti nabodala.

Postrezite z …

Ti piščančji ražnjiči na žaru se odlično prilegajo koruza na žaru ali barvita koruzna solata na žaru . Krompir na žaru so tudi lepi spremljevalci! Za sladico pa kaj čokoladni fondi oz Nizozemski borovničev čevljar ?

Obožujete ražnjiče? Tukaj so Še 33 receptov za ražnjiče na žaru poskusiti!

Piščanec na žaru in zelenjavna nabodala

Sočen mariniran piščanec in živahna zelenjava, nataknjena na nabodala in pečena na žaru do popolnosti. Ti ražnjiči so hitra in enostavna večerja za kampiranje ali peko na žaru doma! Avtor:Sveže iz mreže 4.55odenajstocene Shrani Shranjeno! Oceniti Čas priprave:5minut minut Čas kuhanja:10minut minut Skupni čas:Štiri, petminut minut 6 nabodala

Sestavine

Za marinado

• ¼ skodelica olivno olje
• ¼ skodelica sesekljano baziliko
• ¼ skodelica sesekljan peteršilj
• 2 nageljnove žbice česen,mleto
• 1 limona,sok
• 1 čajna žlička sol

Za izdelavo nabodal

• ½ lb piščanec (bedra brez kosti in kože so najbolj primerna),narežemo na 1-palčne kose
• 8 oz cele gobe,stebla odstranimo
• 8 oz češnjev paradižnik
• 23 zelena čebula,narežemo na 1-palčne kose

Način kuhanjaPreprečite temen zaslon

Navodila

• Vsaj 30 minut (in do dve uri), preden ste pripravljeni na peko nabodal, zmešajte sestavine za marinado v veliki skledi ali vrečki Ziploc.
• Dodajte koščke piščanca in premešajte ali premešajte, da se dobro prekrijejo. Pokrijte skledo ali zaprite vrečko in jo postavite v hladilnik ali hladilnik, da se marinira vsaj 30 minut ali do dve uri
• Zakurite svoj žar ali zakurite taborni ogenj. Kebabe boste pekli na srednje visoki do visoki temperaturi.
• Sestavite ražnjiče tako, da na nabodala napeljete piščanca in zelenjavo. Za najbolj natančno kuhanje imejte enake sestavine na istih nabodalih, da jih boste lahko potegnili z žara ali ognja takoj, ko je sestavina pečena.
• Kabobe pecite na srednje močnem do močnem ognju in jih občasno obrnite, da se enakomerno spečejo, dokler ni piščanec pečen, skupaj približno 10 minut.
• Odstranite nabodala z žara in uživajte!

Opombe

Kuharski nasvet: Če želite zagotoviti, da je vaš piščanec pečen, vstavite termometer s takojšnjim odčitavanjem v kos piščanca. Če temperatura kaže 165°F, končano.
Vnaprej: Marinado lahko pripravite največ tri dni prej. Zmešajte in shranite v nepredušni posodi v hladilniku ali hladilniku, dokler ne boste pripravljeni za mariniranje piščanca. Ko je čas, da piščanca dodate v marinado, ga na hitro pretresite ali premešajte, da se sestavine najprej ponovno vključijo, saj so se morda ločile. Še en nasvet za pripravo vnaprej je, da svoje sestavine narežete vnaprej. Ločeno jih shranjujte v nepredušni posodi v hladilniku ali hladilniku, dokler ne boste pripravljeni marinirati piščanca in sestaviti nabodala.
Različice: Prilagodite svojo marinado tako, da limono zamenjate z limetinim sokom ali drugim citrusom. Druga sveža zelišča, na primer origano, lahko zamenjate. Druga zelenjava, ki je odlična za ražnjiče, je na kolesca narezana rdeča čebula, bučke ali druge poletne buče in kosi paprike. Prikaži Prehrana Skrij se

Prehrana (na porcijo)

Kalorije:128kcal

*Prehranska vrednost je ocena, ki temelji na informacijah, ki jih zagotovi kalkulator prehranske vrednosti tretje osebe

Glavna jed KampiranjeNatisnite ta recept