Recepti

Dutch Oven Blondies

Hrustljavi na vrhu, mehki in žvečljivi v sredini, s slastnimi karamelnimi koščki temne čokolade bodo ti Dutch Oven Blondies vaša nova najljubša sladica za kampiranje.

Recept je bil razvit v sodelovanju z Čokolada ogroženih vrst

V obliki in obliki kolačka, vendar z okusom in teksturo čokoladnega piškota, so blondinci čudovit desertni hibrid in popolnoma primerni za kuhanje v kampu.

Naročnina (št. 4)

D

Shrani to objavo!

Vnesite svoj e-poštni naslov in to objavo vam bomo poslali v mapo »Prejeto«! Poleg tega boste prejeli naše glasilo, polno odličnih nasvetov za vse vaše avanture na prostem.

PRIHRANI!

Medtem ko so browniji pogosto okusni kot čokoladna stena, vam blondini dejansko omogočajo, da cenite vsak kos topljenega, čokoladnega okusa. Sposobnost okušanja in razločevanja čokolade je še toliko bolj pomembna, če uporabljate visokokakovostno čokoladno tablico ... kot je ena od mnogih, ki jih ponuja sponzor te objave, Endangered Species Chocolate

Hrustljav, sijoč vrh, mehka in žvečljiva notranjost ter veliki žepki slastne čokolade, to je točno tisto vrsto sladice, ki si jo želimo med sedenjem ob tabornem ognju!

Zakaj jih imamo radi

• Zelo enostavno narediti testo, samo zmešaj vse v skledi
• Testo lahko pripravimo v celoti vnaprej in ga shranimo v hladilniku
• Zabavna sladica ob tabornem ognju, ki ni s’mores

Če torej iščete sladico ob tabornem ognju, ki bo pripravljena večinoma vnaprej in bo zagotovo sesula vaše sopotnike iz tabora, so te blondinke iz nizozemske pečice za vas!

Sestavine

Ogrožene vrste, karamelna morska sol, temna čokolada : Poleg tega, da je odlično podjetje, usmerjeno v misijo, ima Endangered Species Chocolate čokoladno ploščico, za katero menimo, da je popolna za pripravo blondink: Temna čokolada s karamelno morsko soljo . Ima majhne žepke karamele, zaradi česar so blondinke prijetno žvečljive.

najboljše olje za začimbe iz litega železa

maslo : Želite, da je maslo mehko ali delno stopljeno. Hladno maslo se ne bo dobro združilo z drugimi mokrimi sestavinami, vroče stopljeno maslo pa lahko skuha jajce. Predlagamo, da maslo pustite iz hladilnika, preden začnete pripravljati večerjo, in mora biti popolno, ko pride čas za pripravo sladice.

Rjavi sladkor: Priporočamo, da rjavi sladkor prenesete v posodo, ki jo je mogoče zapreti, npr te posode Ziploc za večkratno uporabo . Potrebuje le malo zraka, da se rjavi sladkor spremeni iz mehkega in puhastega v dobesedno opeko.

jajce : To je vaše vezivo, ki blondinkam daje strukturo in teksturo. Če ste morali stopiti maslo, ker ste ga pozabili vzeti iz hladilnika (joj!), najprej dodajte rjavi sladkor in maslo, nato dodajte jajce. To zagotavlja, da je ne boste pomotoma skuhali in na koncu dobili umešana jajčna blondinka.

Moka: Navadna jane AP moka deluje odlično. Če morate ta recept pripraviti brez glutena, Bob's Red Mills 1-za-1 moka je odličen nadomestek. V Blondiesih ni veliko razvoja glutena, tako da ne boste ničesar zamudili.

Pecilni prašek: Poskusite najti pecilni prašek brez aluminija. Bobovi rdeči mlini oz Rumford naredi pecilni prašek brez aluminija.

sol: Ne pozabite na to življenjsko pomembno sestavino. Rahlo slana čokolada je tako dobra kombinacija.

Osnovna oprema

Nizozemska pečica: Ta recept smo spekli v a 10 4-litrska nizozemska pečica za kampiranje . Če uporabljate 12-litrsko nizozemsko pečico, vaša blondinka morda ne bo napolnila celotne podlage, kar je v redu (ali pa podvojite recept!). Izvedite več o kuhanje v nizozemski pečici .

Kovinske klešče z dolgim ​​ročajem: Najboljši (in najvarnejši) način za premikanje posameznih ogljev je s parom kovinskih klešč z dolgim ​​ročajem.

Dvigalo pokrova: To imamo 4-v-1 dvigalo pokrovov podjetja Lodge, ki omogoča izjemno preprosto vrtenje in dviganje pokrova naše nizozemske pečice. Deluje tudi kot stojalo za pokrov, stojalo za pokrov in stojalo za lonce.

Dimnik na oglje: Radi uporabljamo tradicionalno oglje (non-match light različica). Za začetek uporabljamo to zložljiv dimnik na oglje .

Pergamentni papir: Poceni alternativa nizozemski podlogi za pečico je uporaba pergamentnega papirja. Pokrov nizozemske pečice postavite na list in okoli njega izrežite krog približno 1-2 cm od pokrova. To preprečuje sprijemanje in olajša dvigovanje blondink.

Silikonska lopatica: Mešanica za blondie testo bo zelo lepljiva, zato je odlična ideja, da imate pri roki silikonsko lopatko, s katero boste iz posode za mešanje postrgali vse do zadnjega.

Nasveti za pripravo Dutch Oven Blondies

Priporočeno: Testo za blondinke lahko v celoti pripravite doma, ga shranite v posodo, ki jo je mogoče zapreti, in nato ohladite. Samo vrzite ga v hladilnik pred kampiranjem in že imate pripravljeno sladico, pripravljeno za peko, ki vas čaka!

• Če želite testo narediti v kampu, ni problema! Potrebovali boste le veliko posodo za mešanje.

• Prižgite oglje 20-30 minut preden želite začeti s peko. Čakanje, da se oglje pripravi, je vedno tisto, kar nas drži pokonci. Zato začnite zgodaj.

• Čeprav sta natančno število premoga in razmerje med zgornjim in spodnjim delom dobro izhodišče, boste morda morali povečati glede na dejanske razmere. Vedno je dobro imeti na voljo več oglja, kot je potrebno.

• Ne bojte se preveriti – med zlato rjavo in hrustljavo zapečeno je tanka meja. Tu in tam lahko na hitro pokukate in podaljšate čas kuhanja (s tem, ko pustite, da toplota uhaja), vendar se je vredno, da se izognete popolni nesreči. Čustveni tobogan iz filma Imamo blondinke za sladico! na žalost, sladica je uničena je vožnja, ki je nihče ne želi sprejeti.

• Če ne morete uporabljati nizozemske pečice (tj. prepoved ognja ali ni razpoložljivih obročev za ogenj), lahko pripravite ta recept z Vse v pečico . Testo naredimo po receptu, nato pa ga s pomočjo silikonskega modela postavimo v pečico Omnia. Pečemo na srednjem ognju (350F). Za več informacij si oglejte, kako pečemo v pečici Omnia .

Kako narediti Dutch Oven Blondies: korak za korakom

V veliko skledo za mešanje dodajte zmehčano maslo, rjavi sladkor in jajce ter dobro premešajte z vilicami. Želite, da je jajce gladko stepeno in maslo popolnoma vključeno v mokro pasto podobno konsistenco.

Nato dodajte moko, pecilni prašek in sol. Z istimi vilicami kot prej nežno mešajte, dokler se v testo ne vmešajo vse suhe sestavine. To lahko traja minuto ali dve, vendar se morate prepričati, da ne ostane noben žep moke. Končni rezultat mora biti lepljivo testo.

Na deski za rezanje narežite svojo čokoladno ploščico Endangered Species na grobe koščke, velike približno ¼ palca krat ¼ palca, vendar je v resnici odvisno od vas. S tem postopkom bodo nastali tako veliki kosi kot tudi manjše koščke čokolade. Vse skupaj dodajte v skledo mešalnika in nežno mešajte, dokler ni čokolada enakomerno porazdeljena po vsem.

Če pripravljate ta recept doma vnaprej, prenesite testo iz posode za mešanje v posodo, ki jo je mogoče ponovno zapreti, in jo postavite v hladilnik do potovanja (največ 2-3 dni). V kampu shranite zaprto testo v hladilniku. Odstranite ga 1 uro preden ga želite uporabiti, da se nekoliko segreje.

Svojo nizozemsko pečico boste želeli obložiti s pergamentnim papirjem. Najlažji način za to je, da vzamete list pergamenta, nanj položite pokrov pečice in nato s škarjami izrežete krog, ki je približno 1-2 večji od pokrova.

Postavite pergamentno podlogo na dno nizozemske pečice, pri čemer robove zapognite navzgor, kjer je to potrebno. Testo prestavimo na sredino pergamentnega papirja. Testo bo lepljivo in morda precej čvrsto – odvisno od zunanje temperature zraka.

S silikonsko lopatko jo potrpežljivo, a vztrajno poskušajte razmazati, da bo debela približno ½ palca. Če uporabljate 10 4-quart Dutch Oven, mora testo pokrivati ​​celotno površino. Če uporabljate nizozemsko pečico s prostornino 12 6 litrov, bo testo približno 1 cm oddaljeno od roba – kar je v redu.

V idealnem primeru želite, da je notranja temperatura nizozemske pečice približno 350 F. Določeno število oglja in razmerje med zgornjim in spodnjim delom so koristna mesta za začetek, vendar se boste morda morali prilagoditi. (npr. če je zunaj res mrzlo)

Za našo 10 4-četrtsko nizozemsko pečico smo začeli s 7 premogi na dnu in 14 na vrhu (čeprav smo na koncu dodali še 4 na vrh).

Čas kuhanja bo od 20 do 30 minut, odvisno od zunanje temperature zraka. Zato predlagamo, da ga občasno pokukate. Začutili ga boste, ko bo začel rjaveti.

Ko je vrh zlato rjav, je končano. Odstranite iz oglja in pustite, da se ohladi. Pustite, da se ohlaja vsaj 5 minut, preden ga poskusite odstraniti iz nizozemske pečice. To mu bo omogočilo, da se strdi in ga bo mogoče dvigniti in vzeti iz nizozemske pečice, ne da bi počil.

Nato narežite z nožem in postrezite!

Dutch Oven Blondies

Hrustljavi na vrhu, mehki in žvečljivi v sredini, s slastnimi karamelnimi koščki temne čokolade bodo ti Dutch Oven Blondies vaša nova najljubša sladica za kampiranje. Avtor:Sveže iz mrežeŠe ni ocen Shrani Shranjeno! Oceniti Čas priprave:10minut minut Čas kuhanja:dvajsetminut minut Skupni čas:30minut minut 16 blondinke

Sestavine

• 1 palica maslo,(½ skodelice)
• 1 skodelica rjavi sladkor
• 1 jajce
• 1 skodelica moka
• ½ čajna žlička pecilni prašek
• ¼ čajna žlička morska sol
• 1 Ogrožene vrste Caramel Temna čokoladna ploščica,sesekljan

Način kuhanjaPreprečite temen zaslon

Navodila

• V skledi za mešanje zmešajte zmehčano maslo, rjavi sladkor, in jajce in mešajte do gladkega.
• Dodajte moka , pecilni prašek, in sol in vmešajte v mokre sestavine, dokler se dobro ne povežejo. Sesekljajte temna čokolada in zložimo v testo.
• Testo razporedite v enakomerno plast v obloženi 10' nizozemski pečici in pokrijte s pokrovom.
• Nizozemsko pečico postavite na posteljo iz 7 pripravljenih ogljev (glejte opombo) in na pokrov položite 14 ogljev. Če je vaše oglje majhno ali je zunaj hladno, lahko povečate število oglja na pokrovu.
• Pecite približno 20 minut - natančen čas pečenja je odvisen od pogojev, zato preverite pri 15 minutah in nato še 5 minut kasneje. Blondinke so končane, ko zobotrebec, vstavljen v sredino, postane čist.
• Odstranite z ognja in pustite, da se nekoliko ohladi, preden ga razrežete na kvadrate. Uživajte!

Opombe

Priprava oglja: Zaženite premog približno 30 minut, preden nameravate speči blondinke. Napredni koraki: Testo (1. in 2. koraka) lahko pripravite doma in ga v zaprti posodi shranite v hladilniku do štiri dni. Začnite s 3. korakom v vašem kampu. Naredite jih doma: Če jih želite pripraviti v domači pečici, pecite približno 20 minut v pečici pri 350 F. Prikaži Prehrana Skrij se

Prehrana (na porcijo)

Postrežba:16g|Kalorije:153kcal|Ogljikovi hidrati:23g|Beljakovine:5g|maščobe:5g|Vlakno:1g|sladkor:16g

*Prehranska vrednost je ocena, ki temelji na informacijah, ki jih zagotovi kalkulator prehranske vrednosti tretje osebe

Sladica KampiranjeNatisnite ta recept