Recepti

Omnia Pečica Apple Cobbler

Pečena jabolka s cimetom in sladkorjem z zlatim piškotnim vrhom, to okusno sladico iz jabolčnega čevljarja lahko pripravite kar na vašem štedilniku s pečico Omnia.

kakšna je kalorična hrana

Jabolčni čevljar je ena naših najljubših sladic za kampiranje – še posebej jeseni! Maslen, drobljiv piškotni vrh v kombinaciji s toplimi rezinami jabolk je prav tako fantastična kombinacija. Poleg tega vse grelne začimbe, kot so cimet, muškatni orešček in piment, naredijo sladico tako prijetno!

Imamo najljubšo Recept za jabolčni čevljar iz nizozemske pečice , vendar stalne prepovedi ognja izključujejo kuhanje na tabornem ognju večji del naše sezone kampiranja. A k sreči obstaja način, kako narediti to okusno pečeno sladico brez tabornega ognja. Vse kar potrebujete je Omnia kuhalna plošča !

Naročnina (št. 4)

D

Shrani to objavo!

Vnesite svoj e-poštni naslov in to objavo vam bomo poslali v mapo »Prejeto«! Poleg tega boste prejeli naše glasilo, polno odličnih nasvetov za vse vaše avanture na prostem.

PRIHRANI!

Če ene od teh stvari še niste videli, so neverjetne. Napisali smo celoten vodnik kako uporabljati pečico Omnia da preverite, vendar je splošni koncept preprost.

Z uporabo inovativne zasnove in konstrukcije se pečica Omnia nahaja na vrhu vašega štedilnika in pretvarja usmerjeno toploto gorilnika v konvekcijsko toploto, podobno tisti v domači pečici. To vam omogoča pripravo vseh vrst okusnih pekovskih izdelkov brez potrebe po tabornem ognju in pečici.

Pečica Omnia je bila ena naših največjih nadgradenj naše kuhinjske opreme za kampiranje. Odprl je popolnoma nov svet kuharskih možnosti in poenostavil peko v kampu.

kako očistiti semiš superge z gospodinjskimi predmeti

Če ga že imate ali razmišljate, da bi ga kupili, je ta jabolčni čevljar odličen recept za začetek. To je hiter recept, ki mu je lahko slediti in dokaj prizanesljiv, s katerim lahko resnično zasijate na koncu noči! Upamo, da boste poskusili.

Zakaj ga imamo radi

• Vrh iz drobtin biskvita je popoln užitek
• Izkoristite jesensko sezono jabolk!
• Če vam ni treba pripravljati premoga ali tabornega ognja (kot bi pri nizozemski pečici), je peka z Omnio veliko hitrejša in priročnejša.
• S silikonsko podlogo Omnia je čiščenje enostavno!

Oprema Spotlight

Kar je super pri tem receptu, je, da razen Omnie res ni nobene posebne opreme. Omnia deluje s skoraj vsako pečjo na propan. In vse, kar potrebujete, je nekaj posod za mešanje, nož in deska za rezanje.

Omnia kuhalna plošča : Je približno velik kot srednje velik lonec, vendar lahko ta en kos posode za kuhanje resnično razširi vrsto obrokov, ki jih lahko pripravite v kampu.

Vsi silikonski kalupi : Ta dodatek je obvezen. Zaradi tega je čiščenje (tudi lepljivih sladkih umazanij, kot je ta čevljar!) tako enostavno.

Sestavine

Jabolka – Zelo radi uporabljamo jabolka Pink Lady za peko. Imajo odlično mešanico trpkosti in sladkosti, ki resnično zasije v pečeni jedi, kot je ta čevljar. Vendar pa so dobre možnosti tudi Honeycrisp, Granny Smith, Braeburn, Jazz ali Jonagold.

kakšen kakec je na mojem dvorišču

Moka : Za ta recept smo uporabili navadno večnamensko moko. Če pa želite pripraviti GF po tem receptu, smo bili zelo uspešni z moko za peko brez glutena Bob’s Red Mill 1-za-1. Piškotni vrh naj bi bil drobljiv, ne žvečljiv, zato je dober kandidat za zamenjavo GF.

Pecilni prašek: Poskusite najti pecilni prašek, ki ne vsebuje aluminija, ki daje vsemu čuden kovinski priokus. Smo veliki oboževalci pecilnih praškov Rumford in Bob's Red Mill.

maslo: Ta recept smo preizkusili tako z mlečnim maslom kot z maslom Earth Balance brez mleka in oba sta se odlično obnesla. Ne glede na to, katero vrsto uporabljate, mora biti hladno!

Začimbe: Da bi dobili ta topel okus, smo uporabili mešanico cimeta, pimenta in muškatnega oreščka. Priporočamo, da jih doma skupaj s sladkorjem zmešate v majhno posodo, da vam polne posode ne bo treba prinašati v kamp.

Mleko: Mlečno mleko ali ovseno mleko bosta primerna za ta recept.

Nasveti in triki za izdelavo jabolčnega čevljarja

• Suhe sestavine za jabolka (sladkor in začimbe) zmešajte doma, da vam ni treba polnih posod nositi v kamp.
• Preden maslo zapakirate v hladilnik, razmislite o tem, da ga predhodno zamrznete. Želite, da je čim bolj hladno.
• Maslo z nožem narežemo na majhne koščke. Nato s palcem in kazalcem vgnetite kose v moko. Želite, da maslo v moki oblikuje ločene koščke.
• Nastavitev gorilnika na pravo temperaturo na vašem štedilniku bo morda zahtevala nekaj izkušenj. Vendar se je na našem štedilniku srednja toplota kar dobro obnesla. Če je zunanja temperatura zraka nižja (40–55 F), jo boste morda želeli nagniti na srednje visoko ali jo kuhati dlje.
• Našo čevljarnico radi prelijemo s stepeno smetano (ali kokosovo stepeno smetano), ki jo – za razliko od sladoleda – lahko dejansko shranite v hladilniku, ne da bi se spremenila v popolno kašo.

Kako narediti Apple Cobbler s pečico Omnia

Predhodno mešanje nekaterih sestavin doma vam lahko prihrani veliko časa v kampu in zmanjša število sestavin, ki jih morate prinesti. Torej, če želite, zmešajte moko, sladkor, pecilni prašek in sol ter shranite v majhno posodo, ki jo je mogoče zapreti. Posebej zmešamo sladkor in začimbe za omako ter jih shranimo v podobni posodi. Poleg tega zamrznite maslo, preden ga naložite v hladilnik.

V kampu vzemite majhno in srednje veliko mešalno posodo. V majhno skledo za mešanje dodajte mešanico moke, sladkorja in pecilnega praška.

koliko unč v nahrbtniku camelbak

Zdaj lahko začnete pripravljati jabolka. Če želite, jih lahko olupite (mi nismo), jim odstranite sredico in jih narežete na rezine od ⅛ do ¼ palca. Raje imamo četrtine ali 1-palčne kose, ker se bolje prilegajo enemu grižljaju, vendar so tudi polmeseci v redu.

Ko ste pripravili jabolka, jih dodajte v srednjo skledo in jih zmešajte skupaj z mešanico sladkorja in začimb. Prepričajte se, da je vse enakomerno premazano.

Nato odstranite maslo iz hladilnika. Upajmo, da bi moralo biti precej trdno. S čistimi suhimi rokami in čistim nožem narežemo maslo na majhne kocke. Prizadevajte si za ¼ -½ kvadratnega palca, vendar na koncu ni pomembno, saj ga boste vmešali v moko.

Narezano maslo dodajte v majhno skledo za mešanje z moko, sladkorjem, pecilnim praškom in soljo. S palcem in kazalcem pritisnite in razporedite maslo v moko. Želite ustvariti veliko majhnih koščkov in madežev masla, ki se bodo združili z moko.

najboljši način spakiranja hladilnika

Nato počasi dodajte mleko ali ovseno mleko v mešanico moke in masla. Nežno premešajte z vilicami. Dodajte čim manj mleka, da se združi v vlažno, a še vedno čvrsto testo.

Postavite svojo osnovo in telo Omina nad gorilnik štedilnika. Silikonski model postavite v pekač.

Narezana jabolka prestavimo v pečico Omnia in razporedimo v enakomerno plast. Prepričajte se, da ste vlili vse sokove, ki so se morda nabrali na dnu posode.

Zdaj z vilicami položite majhne kepice testa na jabolčno mešanico. Med peko se bodo razširili, zato vam ni treba skrbeti, če se ne bodo vsi dotikali.

Na koncu postavite pokrov Omnia na vrh in nastavite gorilnik na srednjo temperaturo. Pustite delovati približno 25 minut ali dokler ne začnete vonjati vonja po zapečenosti.

Ne preverjajte prepogosto, saj vsakič, ko dvignete pokrov, sprosti 100 % ujete toplote.

Ko je čevljarček pripravljen, ga odstaviš s štedilnika in takoj postrežeš. Svoje kocke radi prelijemo z malo stepene smetane (v našem primeru s stepeno kokosovo smetano).

Omnia Pečica Apple Cobbler

Pečena jabolka s cimetom in sladkorjem z zlatim piškotnim vrhom, to okusno sladico iz jabolčnega čevljarja lahko pripravite kar na vašem štedilniku s pečico Omnia. Avtor:Sveže iz mrežeŠe ni ocen Shrani Shranjeno! Oceniti Čas priprave:10minut minut Čas kuhanja:30minut minut Skupni čas:40minut minut 4 porcije

Oprema

• Vse v pečico
• Omnia silikonski model za peko

Sestavine

Jabolčni nadev

• 3 jabolka,narezan (približno 1 lb) in po želji olupljen
• ¼ skodelica kristalni sladkor,(60 g)
• ½ jedilna žlica cimet
• ¼ čajna žlička piment
• ⅛ čajna žlička muškatni orešček
• ⅛ čajna žlička morska sol

Cobbler Topping

• ½ skodelica moka,(60 gramov)
• 2 žlice kristalni sladkor,(30 g)
• ½ čajna žlička pecilni prašek
• ¼ čajna žlička sol
• ¼ skodelica maslo,hladno (vegansko ali običajno)
• 2 žlice mleko,(rastlinski ali mlečni)

Način kuhanjaPreprečite temen zaslon

Navodila

• Za pripravo nadeva jabolkom odstranimo sredico in jih narežemo na rezine. Dodajte jih v skledo in potresite s ¼ skodelice sladkorja ter cimetom, pimentom in oreščki. Mešajte, da se jabolka prekrijejo z mešanico sladkorja in začimb. Prestavite v pečico Omnia.
• Za preliv zmešajte suhe sestavine (moko, sladkor, pecilni prašek, sol) v posodi za mešanje. Maslo narežemo na majhne koščke in dodamo v skledo. S prsti vtrite maslo v suhe sestavine, dokler ne začne nastajati drobtinast obrok. Dodamo mleko in nežno premešamo, da dobimo testo.
• Odtrgajte koščke testa in jih položite na jabolka. Želite majhne žepke testa, ki so enakomerno razporejeni naokrog, ne pa ene velike kepe testa na sredini.
• Pokrijte Omnio s pokrovom in jo postavite na gorilnik vašega štedilnika. Pečemo približno 25-40 minut* na zmernem ognju, dokler preliv ne zlato porumeni. Odstavimo z ognja in postrežemo s stepeno smetano.

Opombe

*Čas peke: Uporaba pečice Omnia ni popolna znanost. Temperatura zraka in lahko precej vplivata na čas. Ugotovili smo, da je v toplih nočeh čevljar končan pri 25 minutah, v hladnejših nočeh pa se je podaljšal do 40 minut. Lahko dvignete pokrov, da ga preverite in ocenite pripravljenost preliva ter od tam prilagodite čas kuhanja. Koraki doma: Suhe sestavine za preliv lahko odmerite in združite v majhen kozarec ali vrečko, nato pa jih shranite v zabojnik za hrano v kampu. Sladkor in začimbe lahko shranite tudi v drugo posodo. Prikaži Prehrana Skrij se

Prehrana (na porcijo)

Kalorije:290kcal|Ogljikovi hidrati:47g|Beljakovine:2g|maščobe:12g|Vlakno:4g|sladkor:31g

*Prehranska vrednost je ocena, ki temelji na informacijah, ki jih zagotovi kalkulator prehranske vrednosti tretje osebe

Sladica KampiranjeNatisnite ta recept