Recepti

Mehiška ulična koruzna solata

Ta drzna in vznemirljiva mehiška ulična koruzna solata je hitra in enostavna priloga k taborniškemu ognju za vašo glavno jed.

piščančji ražnjiči z arašidovo omako

Ko pomislimo na hrano za kampiranje, se ponavadi precej osredotočimo na zvezde šova. Kot Jugozahodni burgerji , Baja ribji takosi , oz Lentil Sloppy Joes . Toda te zvezde potrebujejo podporo. Potrebujejo strani. Celo najbolj neverjetna glavna jed bo videti osamljena in neumestna, če bo sedela sama na velikem praznem krožniku.

Naročnina (št. 4)

D

Shrani to objavo!

Vnesite svoj e-poštni naslov in to objavo vam bomo poslali v mapo »Prejeto«! Poleg tega boste prejeli naše glasilo, polno odličnih nasvetov za vse vaše avanture na prostem.

PRIHRANI!

Toda glavna jed je bila dovolj težka, da bi jo izvedli tukaj v gozdu! Zdaj mi pravite, da moram tudi jaz narediti stran? si zelo verjetno pravite. ja Strani so kritične, če ne delate all-inclusive en lonček (in tudi takrat priloga nikoli ne škodi podaljšati obroka!). Toda na srečo imamo hitro in enostavno stran, ki bo zagotovo ustrezala računu. Odgovor je ta mehiška ulična koruzna solata.

Ideja za to slanico se nam je porodila, ko smo posneli našo recept za elote na žaru . (Navsezadnje so štirje koruzni storži veliko za samo dve osebi.) Zato smo ugotovili, zakaj ne bi vseh teh neverjetnih okusov združili z nekaj sesekljanega rdečega zelja in ga spremenili v začinjeno, dimljeno solato za taborni ogenj?

Izdelava te strani je podobna pripravi mehiške ulične koruze. Najprej vrzite nekaj koruze na žar za taborni ogenj, dokler ne postane lepo in zoglenelo. Medtem narežite nekaj tankih rezin rdečega zelja in zmešajte malo majoneze s čilijem v prahu (ali pekočo omako). Ko je koruza pečena, z ostrim nožem odrežite zrna. Koruzo stresite k zelju, začinite s pikantno majonezo, potresite s sirom Cotija, nekaj korianderja in kančkom limete. Premetavajte, dokler ni enakomerno prevlečen in to je to. Končal si!

Z dodajanjem tople koruze na žaru je ta solata veliko bolj vznemirljiva kot standardna vrečka mešane zelenjave ali kupljena zeljna solata. Zato naj vaša glavna jed ne gre sama. Podprite ga s to okusno in enostavno mehiško ulično koruzno solato.

Mehiška ulična koruzna solata

Ta začinjena, dimljena zeljna solata, navdihnjena z mehiško ulično koruzo, je izjemno okusna in enostavna za pripravo v kampu. Avtor:Sveže iz mreže 4od 1 ocene Shrani Shranjeno! Oceniti Čas priprave:5minut minut Čas kuhanja:10minut minut Skupni čas:petnajstminut minut 4 porcije (kot priloga)

Sestavine

• 2 klasje koruze
• ½ majhna rdeče zelje,na tanko narezano (ali 2 skodelici naribanega rdečega zelja)
• ½ skodelica cilantro
• 2 žlice maja
• 1 čajna žlička čili v prahu
• ½ čajna žlička sol
• ½ skodelica Cotija sir
• 1 apno

Način kuhanjaPreprečite temen zaslon

Navodila

• Pripravite koruzo tako, da olupite lupine (ne da bi jih odstranili z dna) in odstranite vso svilo. Zamenjajte lupine.
• Koruzo položite na rešetko nad taborniški ogenj. Pecite na žaru in ga pogosto obračajte, dokler koruza ponekod ne zogleni in se skuha, 10-15 minut. Odstranite jih z žara in pustite, da se nekoliko ohladijo, tako da so varni za rokovanje.
• Medtem ko je koruza na žaru, zmešajte majonezo, čili v prahu in sol v majhni skledi in odstavite.
• Ko se koruza ohladi in je varna za rokovanje, odstranite in zavrzite lupine. Odrežite jedrca s storža in jih dajte v veliko skledo z rdečim zeljem in cilantrom.
• Koruzo, zelje in koriander premešajte s čili majonezo in sirom Cotija, dokler ni vse enakomerno prekrito. Zaključite s stiskanjem limete in nato postrezite!

Opombe

POTREBNA OPREMA

Oster nož + deska za rezanje
Velika skleda
Klešče
Merilne skodelice + žlice
Krožniki + pribor za serviranje Prikaži Prehrana Skrij se

Prehrana (na porcijo)

Kalorije:188kcal

*Prehranska vrednost je ocena, ki temelji na informacijah, ki jih zagotovi kalkulator prehranske vrednosti tretje osebe

Predjed, priloga, prigrizek Z mehiškim navdihomNatisnite ta recept