Recepti

Blackberry Citrus Old Fashioned Cocktail

Iščete popoln koktajl za poletno kampiranje? Ta Blackberry Citrus Old Fashioned je pijača viskija za toplo vreme, ki ste jo čakali.

Kot bralci tega bloga morda že vedo, ne kampiramo s hladilnikom. 1) Nimamo nobene sobe. 2) Sovražimo se ukvarjati z ledom. In spet, včasih resnično pogrešamo led, na primer ko poskušamo narediti koktajl. V hladnejših mesecih smo bili zadovoljni, da smo zvečer uživali v Hot Toddyju ali dveh, toda ko je poletje na poti, smo morali poiskati sezonsko bolj primerno pijačo.

Pristali smo na Old Fashioned, ki tradicionalno uporablja led, vendar dobro deluje tudi brez njega in zahteva le nekaj sestavin. Za sadje smo uporabili pomarančo in robide. Pomaranča je odlična za kampiranje, ker se ne pokvari ali zmečka, taborni ogenj pa lahko poživite tako, da vanj vržete lupine. Robidnice morda zahtevajo malo pozornosti, a če kampirate ob obali pacifiškega severozahoda, je verjetno ali je tik ob vašem šotoru grm robid. Bili smo v Arizoni, zato je naš prišel iz Whole Foods.

Naročnina (št. 4)

D

Shrani to objavo!

Vnesite svoj e-poštni naslov in to objavo vam bomo poslali v mapo »Prejeto«! Poleg tega boste prejeli naše glasilo, polno odličnih nasvetov za vse vaše avanture na prostem.

PRIHRANI!

Za sladkor smo iz Starbucksa vzeli nekaj paketov surovega trsnega sladkorja. Čeprav je lepo imeti te majhne zavojčke pri roki, predlagamo, da poiščete tradicionalni beli sladkor. Za ta koktajl boste sladkor uporabili za pripravo preprostega sirupa (raztopljeni sladkor + voda), beli sladkor pa je pri tem boljši od surovega trsnega sladkorja (čeprav bosta oba delovala).

Končno, najpomembnejša sestavina za pripravo Old Fashioned: grenčice! Ko smo živeli v Los Angelesu, je bila na ulici stran od nas trgovina s koktajli Bar Keeper ki je imel celoten del trgovine namenjen različnim slogom grenčic. Podobno kot sam viski, zlahka padeš v zajčjo luknjo različnih okusov.

koliko časa je treba prehoditi 6 milj

Medtem ko je Angostura Orange bila naša priljubljena grenčica, smo se pred kratkim začeli ukvarjati z njo Hella Bitters . Hella je podjetje za koktajle s sedežem v Brooklynu, ki ponuja vrsto dodatkov za koktajle, izdelujejo pa tudi lastne grenčice in sirupe. Ugotovili smo, da so njihove grenčice Citrus Bitters našemu Old Fashionedu dodale popolno ravnovesje cvetnih in citrusnih not.

Zato to poletje raje poskusite to osvežilno pijačo viskija, namesto da greste v gozd s hladilnikom, polnim piva.

Oprema, uporabljena v tem receptu

Hella Citrus Bitters – Ta grenčica polnega spektra je narejena iz štirih različnih vrst citrusov (vključno z: limono, limeto, pomarančo in grenivko) ter lastniške mešanice zelišč, korenin in začimb. Zaradi svetlega in dobro uravnoteženega profila je bil popolna izbira za izboljšanje tega sadnega koktajla viskija.
Beech Adventure Spoon avtorja Miscellaneous Adventures – Ta ročno izdelana lesena žlica je odlična za različne taborniške kuharske dejavnosti, vključno – v tem posebnem primeru – z mešanjem! Ta žlica je izdelana iz naravno antibakterijskega bukovega lesa in je popolnoma primerna za kuhanje na prostem – kjer čistoča pogosto ni idealna.
Mini deska za rezanje Summit proizvajalca Miscellaneous Adventures – Zaradi relativno majhne velikosti te ročno izdelane lesene deske za rezanje je popoln dodatek k našemu prenosnemu kompletu za koktajle. Ta mini deska za rezanje nam daje veliko prostora za delo, ne da bi bila prevelika za prenašanje.
Nož Opinel Trekker – Ta žepni nož uporabljamo praktično za vse – tudi za pripravo koktajlov. Ima rezilo iz nerjavečega jekla in ročaj za zaklepanje, zaradi česar je popoln za rezanje sadja. Všeč nam je tudi gozdno zelen ročaj in usnjena vrvica, ki daje estetiko na prostem, ne da bi izgledal kot mačistični komando nož.
Snow Peak Silicone Rocks Glass – Najbolj eleganten in najvarnejši način za uživanje v mešani pijači na prostem, to steklo iz silikonskih kamnov je kristalno čisto in popolnoma odporno na razbitje. S parom teh ni skrbi za razbito steklo na tleh.

Blackberry Citrus Old Fashioned Cocktail

Avtor:Fresh Off the GridŠe ni ocen Shrani Shranjeno! Oceniti Čas priprave:5minut minut Skupni čas:5minut minut 1 pijača

Sestavine

• 1 čajna žlička sladkor
• brizganje vode
• 2 Debelina 1/2 palca polmesečne rezine pomaranč
• 4 robide
• 2 črtice Hella Citrus Bitters
• 1.5 oz viski
• Po želji: 2-3 kocke ledu

Način kuhanjaPreprečite temen zaslon

Navodila

• V skodelici ali skodelici raztopite sladkor v brizgu vode.
• Dodajte robide in rezine pomaranč ter premešajte s hrbtno stranjo žlice.
• Nalijte žlico viskija po izbiri, 2 črti grenčice in premešajte. Po želji dodajte led.

Prikaži Prehrana Skrij se

Prehrana (na porcijo)

Kalorije:171kcal

*Prehranska vrednost je ocena, ki temelji na informacijah, ki jih zagotovi kalkulator prehranske vrednosti tretje osebe

Natisnite ta recept