Recepti

Bučni francoski toast

Dodajte svojemu jutru kanček bučne začimbe s tem hitrim in enostavnim receptom za francoski toast z bučo. Z mešanjem bučnega pireja in bučnih začimb v testo za francoski toast lahko svojemu jutru dodate okus jeseni!

Sezona jesenskega kampiranja se začne po prazniku dela in traja do zahvalnega dne, ki slučajno sovpada s sezono vsega, začinjeno z bučo! Torej, kakšen boljši način za sprejemanje okusa jeseni med kampiranjem pozno v sezoni kot z nekaj bučne dobrote!

kaj bi videli na topografskem zemljevidu?

Prvi bomo priznali, da lahko manija bučnih začimb nekoliko uide izpod nadzora, a ko pride jesen, si ne moremo pomagati, da si ne bi zaželeli nekaj z *malo* bučnih začimb.

Naročnina (št. 4)

D

Shrani to objavo!

Vnesite svoj e-poštni naslov in to objavo vam bomo poslali v mapo »Prejeto«! Poleg tega boste prejeli naše glasilo, polno odličnih nasvetov za vse vaše avanture na prostem.

PRIHRANI!

Kar zadeva zajtrke za kampiranje, je francoski toast odličen kandidat za začimbe z bučo. Navsezadnje francoski toast večinoma služi kot posoda za prenos drugih slastnih okusov, kot sta javorjev sirup in stopljeno maslo, v vaša usta. Zakaj torej ne bi zabavi dodali malo bučne začimbe?

Torej, če želite to jesensko sezono kampiranja proslaviti sezono in se ne bojite skočiti na bučni vlakec, potem poskusite ta bučni francoski toast.

Zakaj ga imamo radi

• Res zabaven sezonski pridih klasičnega zajtrka za kampiranje
• Testo lahko (večinoma) pripravimo vnaprej in ga shranimo v zaprti posodi v hladilniku.
• Ima ravno pravšnjo mero okusa po buči.

Oprema Spotlight

Eden od naših zadržkov glede priprave francoskega toasta v standardni okrogli ponvi je, da lahko v ponev naenkrat položite samo 2 rezini, kar pomeni, da traja dlje, da dobite zajtrk na mizi, prve rezine pa so običajno hladne.

Bili smo tako navdušeni, da smo našli GSI Bugaboo kvadrat Ponev ker se zlahka prilega 4 rezinam hkrati! Ta ponev nam omogoča, da zajtrk pripravimo veliko hitreje.

Kako narediti bučni francoski toast

Postopek priprave bučnega francoskega toasta je zelo podoben pripravi običajnega francoski toast , vendar z nekaj dodatnimi sestavinami.

Kot že omenjeno, boste želeli uporabiti debelo narezan kruh. Bodisi rezine brioša, teksaški toast ali štruco kruha, ki jo narežete sami. Rahlo star kruh je pravzaprav popoln, saj po namakanju bolje ohrani svojo strukturo.

Nato boste želeli narediti testo. To lahko naredite do dva dni pred rokom doma in ga prinesete s seboj v hladilniku. To bo pospešilo zajtrk in zmanjšalo porabo posameznih sestavin, ki jih je treba prevažati. Lahko pa testo preprosto pripravite zjutraj v kampu.

Najprej z vilicami stepemo jajca, dokler ni popolnoma gladka. Ne sme biti nezmešanih beljakov. To je lažje narediti samo z jajci v skledi, kot potem, ko dodate mleko.

20-stopinjska sintetična spalna vreča

Ko so jajca pravilno zmešana, dodajte mleko, bučne začimbe, sladkor in sol. Temeljito mešajte, dokler se mleko ne zmeša in se sladkor in sol raztopita.

Zdaj je čas za bučno fikcijo! Prvi korak je, da vmešamo nekaj bučnega pireja. Ta zmečkana buča se zelo dobro oprime kruha pri namakanju in se pravzaprav zelo lepo popeče.

Z bučnimi začimbami se dogaja nekaj čarobne alkimije. V njem ni prave buče, a nekako kombinacija cimeta, ingverja, limonine lupinice, muškatnega oreščka, nageljnovih žbic in kardamoma ustvari okus, ki je – nedvomno – okus buče. Vsekakor mešanica začimb, ki je večja od vsote svojih delov.

želva iz kung fu pande

Zdaj, ko je narezan kruh in testo pripravljeno, ste pripravljeni na začetek!

Začnite tako, da ponev predhodno segrejete na srednje močnem ognju. Dodajte majhen košček masla in enakomerno premažite ponev, ko se stopi.

Kako dolgo boste namakali kruh v testu, je odvisno od njegove debeline in okusa kreme, ki jo želite imeti v notranjosti. Ugotovili smo, da pri debelo narezanem kruhu, kot so rezine Texas Toast in Brioche, z namakanjem kruha za 10 sekund na obeh straneh dobimo lepo popečeno zunanjost z rahlo kremasto notranjostjo.

Po namočenju na obeh straneh položite toast v ponev. Testo naj malce cvrči na maslu. Če se ne, potem ponev ni bila dovolj segreta in bi morali temperaturo prilagoditi nekoliko višje.

Glede na toploto vašega štedilnika in vašo želeno popečenost je težko določiti točen čas, kdaj obrniti. Najbolje je, da pogosto preverjate tako, da dvignete rob in pokukate.

Ko vam toast izgleda dobro, ga obrnite in počakajte. Druga stran bo potrebovala pol manj časa, da se popeče kot prva. Zato bodite pripravljeni!

Nasveti in triki za pripravo francoskega toasta z bučno začimbo

↠ Debelo narezan kruh je skrivnost odličnega francoskega toasta. Dobro vpije mlečno-jajčno mešanico in vam omogoča, da na zunanji strani naredite malo skorjice, hkrati pa ohranite nekaj notranjosti, podobne kremi. Za ta recept smo uporabili brioche Trader Joe's, dobro pa se obnese tudi teksaški toast. Ali pa lahko kupite štruco kruha in jo narežete na ¾-1 rezine.

↠ Da zmanjšam korake v taborišču, mleko, jajca in bučne začimbe lahko doma zmešate v zidanem kozarcu in shranite v hladilniku. Zjutraj, ko kuhate francoski toast, zlijte mešanico v skledo, dodajte sladkor in zmešajte.

↠ Priporočamo uporabo a ponev proti prijemanju za ta recept. Zaščita proti sprijemanju vam bo omogočila enostavno obračanje toasta in preprečila morebitne težave med čiščenjem. Lahko se izognete tudi z veliko manj masla v ponvi, da preprečite prijemanje stvari.

↠ Ohranite topel francoski toast na drugem gorilniku. Nad drugi gorilnik našega štedilnika z dvema gorilnikoma postavimo posebno ponev ali jekleno emajlirano ploščo in jo nastavimo na čim nižjo temperaturo. Ko je prva serija francoskih toastov pripravljena, jih premaknemo v grelno postajo in pokrijemo zgornjo aluminijasto folijo. To zadrži toploto in ohranja vse toplo, dokler ne spečemo preostalega toasta.

↠ Iščete način, kako uporabiti preostanek pločevinke bučnega pireja? Dodajte ga mac & cheese za ta jesenski navdih Pumpkin Mac & Cheese ! Dodamo ga lahko tudi v maso za palačinke ali v juho s kokosovim curryjem.

slike najvišjega človeka na svetu

Drugo Super Ideje za zajtrk v kampu :

• Hašiš iz jabolk in sladkega krompirja
• Jabolčne palačinke s cimetom
• Sendviči s klobaso iz jabolčnega javorja
• Kako pripraviti odlično taborniško kavo

Bučni francoski toast

Ta francoski toast z bučnimi začimbami je preprost način za vnos prijetnega jesenskega vzdušja v klasičen zajtrk za kampiranje. Avtor:Sveže iz mreže 4.78od9ocene Shrani Shranjeno! Oceniti Čas priprave:5minut minut Čas kuhanja:petnajstminut minut Skupni čas:dvajsetminut minut 12 rezine

Sestavine

• 4 jajca
• 23 skodelica polnomastno mleko
• ½ skodelica bučni pire
• 2 čajne žličke bučna začimba
• 2 čajne žličke sladkor
• ½ čajna žlička morska sol
• 12 rezine debelo narezan kruh,kot so Brioche ali Texas Toast
• 3 žlice maslo,razdeljen

Način kuhanjaPreprečite temen zaslon

Navodila

• V skledi, ki je dovolj velika, da vanjo položite rezino kruha, najprej stepite jajca. Nato dodamo mleko, bučni pire, bučne začimbe, sladkor in sol, dokler se dobro ne premešajo.
• V ponvi na srednjem ognju segrejte žlico masla.
• Rezino kruha pomočite v testo in pustite, da se namaka približno 10 sekund na vsaki strani. Pustite, da presežek odteče, nato pa ga položite v ponev, da se na vsaki strani zlato zapeče in postane hrustljava, približno 3 minute na vsako stran.
• Ponovite s preostalim kruhom in po potrebi v ponev dodajte več masla.
• Postrežemo z javorjevim sirupom, bučno maslo (popolnoma neobvezno) , in skodelico vroče kave. Uživajte!

Prikaži Prehrana Skrij se

Prehrana (na porcijo)

Kalorije:194kcal|Ogljikovi hidrati:26g|Beljakovine:7g|maščobe:12g|Vlakno:1g|sladkor:8g

*Prehranska vrednost je ocena, ki temelji na informacijah, ki jih zagotovi kalkulator prehranske vrednosti tretje osebe

Zajtrk KampiranjeNatisnite ta recept