Dobro jesti na dveh kolesih: kuharska oprema za kampiranje na motorju
Kaj naredi dobro pripravo za kuhanje v kampu za kampiranje z motorji? Teža in velikost sta očitna dejavnika, prav tako pa tudi vzdržljivost in vsestranskost. Za potovanja po kopnem in ADV – kjer je oskrba lahko težavna – je lahko pomemben dejavnik tudi vrsta goriva peči.
Da bi razumeli vse, smo se obrnili na sodelavca FOTG Kira in Brendon Hak iz Pustolovski Haks . Ta par je leta raziskoval Kanado na svojem KTM Super Adventure in zdaj potuje po Mehiki in Srednji Ameriki. Delijo si taborniška kuharska oprema prinesejo s seboj na kampiranje z motorjem in razložijo, zakaj jim to ustreza.
Naročnina (št. 4)
D
poljubljanje z jezikom v ustih
Shrani to objavo!
Vnesite svoj e-poštni naslov in to objavo vam bomo poslali v mapo »Prejeto«! Poleg tega boste prejeli naše glasilo, polno odličnih nasvetov za vse vaše avanture na prostem.
PRIHRANI!Zadnjih nekaj let smo preživeli v izpopolnjevanju umetnosti vrhunske kuhinje med potovanjem z našim motociklom. Na poti radi kuhamo enake jedi, kot bi jih doma. Naš glavni cilj je ohraniti jedilnik zanimiv, zdrav in znotraj proračuna. Kot pri večini stvari gre za nenehno delo. Da bi to dosegli, smo morali upoštevati veliko dejavnikov. Ena glavnih ovir je omejen prostor in teža.
V prvi vrsti smo potrebovali kompaktno in lahko peč. Če le imamo možnost, raje kuhajmo na odprtem ognju. Vendar ogenj ni vedno praktičen za hitre postanke ob cesti, zato v Kanadi v poletnih mesecih pogosto veljajo prepovedi ognja.
The Štiri sezone GSI Pinnacle je naša priljubljena peč za pohodništvo in izlete z nahrbtnikom. Ta štedilnik GSI je izjemno kompakten in zelo enostaven za uporabo – približno velik kot komplet kart (ko je zložen) in tehta 5,8 oz. Slaba stran je, da kuri samo posode izobutana. Ugotovili smo, da je te kanistre težko najti na oddaljenih lokacijah in prenašanje več ni možnost.
Iz tega razloga je MSR Whisperlite je naša prva izbira za izlete z motorjem. Štedilnik MSR je nekoliko večji – približno velik kot majhna vrečka čipsa (ko je zložen) in tehta 15,2 oz – vendar ima to prednost, da lahko uporablja več goriv. Zažgete lahko kanistre, beli plin, kerozin ali neosvinčeni bencin. To je ključna lastnost. Ni skrbi, da bi ga zmanjkalo, ko si lahko preprosto izposodimo malo plina od kolesa.
Eksperimentirali smo s številnimi taborniškimi kuhinjskimi izdelki, da bi ugotovili, kaj je ustrezalo našemu kuharskemu slogu in prostorskim omejitvam. Naš zgornji kovček je označen kot naša kuhinja. Tako kot doma ima vse svoje mesto. Vse skupaj se dobro prilega, kar ustavi prestavljanje in prepreči poškodbe naše opreme. To je naš najnovejši seznam paketov:
zamrznjeno posušeno hrano za kampiranje
‣ GSI Pinnacle Dualist – kompakten 1,8-litrski lonec s pokrovom, v katerem sta 2 x 20 oz skodelici (s pokrovi) in 2 x 20 oz skodelici. Vreča za stvari služi tudi kot pomivalno korito.
‣ 10 nerjaveča ponev GSI Glacier
‣ 2 x Skodelice GSI Commuter Javapress – te skodelice so prišle na koncu dolge poti poskusov in napak v kampu. Te skodelice naredijo odlično skodelico kave brez dodatne opreme.
‣ 2 x Fairshare skodelice – odličen za shranjevanje hrane
‣ majhna deska za rezanje
‣ 2 x GSI Cascadian plošče
‣ 1,5L steklenica za vodo Nalgene
‣ Vrč za vino GSI z izolirano torbo za prenašanje – Ker, vino .
‣ 2 x Kompleti jedilnega pribora GSI Halulite
‣ Nož za filete
‣ Leathermanov val – večnamensko orodje (odpirač za pločevinke)
‣ Kompaktno strgalo GSI , strgalo za pakiranje , zložljiva lopatica , vrtljive klešče , vrtljiva servirna žlica (vse shranjeno v majhni torbici)
Nihče ne mara pomivanja posode, vendar je to dejstvo življenja doma in na poti. Poenostavljamo delo z a Sea to Summit brisača iz mikrovlaken , taborniško kuhinjsko krpo in biorazgradljivo milo . Naša vreča za stvari Pinnacle Dualist služi tudi kot umivalnik.
Kar zadeva hrano, običajno nosimo zalogo hrane za 1-3 dni, odvisno od naših potovalnih načrtov. Naenkrat lahko nosimo le nekaj začimb. Te moramo menjati, saj ni dovolj prostora za vse. En teden bosta morda PB in marmelada, naslednji bo morda gorčica in majoneza. Vendar pa obstaja nekaj osnovnih stvari, ki jih imamo vedno pri roki. Ti osnovni izdelki so kokosovo olje, vroča omaka in pravi javorjev sirup (za sladilo in ker smo Kanadčani). Za suhe izdelke imamo običajno riž ali testenine, ovsene kosmiče ali mešanico za palačinke, suho juho, čaj, kavo in izbor začimb. Začimbe so shranjene v majhnih vrečkah z zadrgo v našem kompletu GSI Pinnacle Dualist, ostalo pa je v vrečki iz blaga na zadrgo. Imamo tudi majhen mehak hladilnik, vendar nič ne ostane hladno ali zamrznjeno predolgo, saj ledu ni na sliki.
Voda je najdragocenejši vir, ki ga lahko imate, a imeti s seboj dovolj za en sam vroč dan ni možnost. V povprečju človek potrebuje 3-4 litre na dan. Med vožnjo v vročini z motorjem se lahko ta količina podvoji. Imamo kapaciteto za prevoz 3,5 litra naenkrat z uporabo kameljega nahrbtnika in majhne steklenice za vodo. Občasno najdemo vodo na bencinskih črpalkah, v kampih ali restavracijah. Običajno pa ga sami pridobimo iz jezer, rek ali potokov. Uporabljamo an Mikrofilter MSR Hyperflow . Za bolj sporne vodne vire uporabljamo tudi a SteriPen , naprava za UV čiščenje vode. Nosimo jodove tablete kot rezervno možnost, vendar nam ni všeč okus, ki ga dodajo. Seveda bi lahko vedno kupili ustekleničeno vodo, vendar v to ne verjamemo, ne le zaradi finančnih razlogov.
Nenazadnje imamo svoje vrečke z živili vedno v rokah, da pospravimo smeti. Naše mesto za kampiranje vedno pustimo čistejše kot ob prihodu. Odgovornost vseh je pomagati ohranjati naš planet čist in zdrav.
O avtorju
Spoznajte Brendona in Kiro – The Adventure Haks. Smo navdušeni navdušenci na prostem, ki uživamo v vsaki aktivnosti, ki nas popelje ven. Večino časa porabimo za potovanja z motorjem, kjer lahko združimo svobodo raziskovanja novih krajev z ljubeznijo do pohodništva, ribolova in kampiranja. Trenutno živimo in pustolovščini živimo v Britanski Kolumbiji v Kanadi.
Sledite @adventurehaks in pri adventurehaks.com
