Spletni Dnevnik

15 najboljših zamrznjeno posušenih blagovnih znamk hrane za nahrbtnike v letu 2021


liofilizirane blagovne znamke nahrbtnikov

Kako je narejeno


1. korak: Zamrzovanje: V tem prvem koraku skuhamo surovo hrano in sestavine, ki jih vržemo v zamrzovalnik, dokler ne zamrznejo trdne snovi. Če živilo segrejemo na nizko temperaturo, zagotovimo, da se voda v njej odstrani s „sublimacijo“ in se ne stopi v drugi fazi zamrzovalnega sušenja.


2. korak: Sušenje (krog A): V tem drugem koraku hrana vstopi v primarno stopnjo sušenja, ki iz hrane odstrani zamrznjene kristale vode. Hrano rahlo segrejemo in postavimo v vakuum, da to pospešimo sublimacijski postopek (led pretvori v plinasto vodno paro, da ohrani teksturo hrane). Ta stopnja je lahko počasna, vendar odstrani do 95 odstotkov vode in je hitrejša od dehidracije, kar je še ena običajna metoda za sušenje in konzerviranje hrane.


3. korak: Sušenje (krog B): Nazadnje se hrana naknadno suši, kar še dodatno dvigne toploto, da se odstrani preostala voda. Na koncu teh treh korakov ima hrana le še 1 do 4 odstotke vode. Zdaj je to suho!





Več načinov konzerviranja: Liofilizacija ni edini način konzerviranja hrane za nahrbtnike. Nekateri komercialni in domači obroki uporabljajo dehidracijo za odstranjevanje vode in podaljšanje roka uporabnosti živil. Dehidracija preskoči cikel zamrzovanja in namesto tega uporablja nizko toploto in daljši čas sušenja za odstranjevanje vode, ne da bi radikalno spremenila sestavo hrane. Izguba hranil je mogoča med dehidracijo, zlasti vitamina A in C, ki ju uniči dolgotrajna izpostavljenost dehidratorju toploti in zraku v obtoku.

Nekateri si hrano tudi predhodno skuhajo, tako da se ne bo takoj pokvarila in je pripravljena za jesti na poti. Predkuhanje je lahko najbolj preprosta in najhitrejša metoda, ki jo hranite le kratek čas. Drug način za ohranitev hrane je konzerviranje, vendar je pakiranje kopice hrane v konzervah za čez noč veliko pretežko, da bi bilo praktično.



najboljše liofilizirane blagovne znamke živil za nahrbtnike


Kako jesti


Ključ do liofiliziranega nahrbtnika je rehidracija. Hrano morate dovolj navlažiti, sicer bo imela teksturo stiropora. Ponovno hidriranje je enostavno, saj večina liofiliziranih obrokov ne zahteva kuhanja in se lahko vpije prav v embalaži. Nekateri obroki vsebujejo fižol, riž ali podobne sestavine, ki jih je treba minimalno kuhati, namesto da se le namakajo.


1. možnost: v embalaži. Za pripravo dodajte pravilno količino vroče ali vrele vode (običajno eno skodelico) in zaprite za določen čas (približno 20 minut). Preden dodate vodo, ne pozabite odstraniti zavojčka kisika. Če želite, da hrana ostane topla, medtem ko se namaka, lahko s prijetnim pripomočkom zadržite toploto. Po končanem času namakanja odprite vrečko in pojejte. Ko končate z jedjo, ni več česa. Samo obrišite posodo, posušite lonec in prazno vrečko vrzite v vrečo za smeti. Nekatere vrečke lahko celo zažgete v tabornem ognju, če jih imate.




2. možnost: V loncu. Če svoje liofilizirane hrane za nahrbtnike raje ne jeste iz vrečke, lahko vodo zavrete in jo dodate v lonec. Uporaba lonca vam omogoča, da dodate nekaj dodatnega toplote, da boste rehidrirali hrano, ne da bi se ohladila. Ponuja tudi posodo, ki je enostavna za uživanje in skupno hrano. Največja pomanjkljivost uporabe lonca je ... čiščenje. Ni zabave. Lonca ne morete zavreči in ga umazanega vreči v paket. Čistiti morate v skladu s LNT načela , tako da ne onesnažujete okolja ali puščate hrane za seboj, da bi pritegnili prosto živeče živali.

najboljše liofilizirane blagovne znamke nahrbtnikov


Zamrznjeno-posušena hrana


Liofiliziranje je eden najprimernejših načinov za konzerviranje živil, saj postopek ohrani velik del hranilne vrednosti živila. Da, ostane do 90 odstotkov hranil. Visoka hranilna vrednost zamrznjeno posušene hrane za nahrbtnike je eden od razlogov, zakaj je tako priljubljena za pohodniške poti. Hranilna vrednost je samo en vidik. Obstaja nekaj drugih lastnosti, ki jih morate upoštevati, ko se odločite za najboljšo hrano za nahrbtnike za naslednje potovanje.


Hladljivost: Nekateri recepti se kuhajo hitreje in lažje kot drugi.

Liofilizirana hrana za nahrbtnike je že kuhana, zato jo le rehidrirate in segrejete. Za rekonstitucijo obroka potrebujete skodelico vroče vode in približno 10-20 minut namakanja. Prehranite vročino ali čas in vaša hrana je lahko nekoliko hrustljava in ne preveč okusna. Če pa upoštevate navodila na embalaži, se bo vse hidriralo s pravilno teksturo in okusi.


Okus: Zapravljate denar, poskrbite, da je všečen.

Liofilizirana hrana za nahrbtnike ima lahko modna imena, kot je Mango Sticky Rice, vendar ne pričakujte, da bodo ti obroki okusili kot doma kuhana hrana. Po dolgem pohodniškem dnevu nas zadovoljijo, a okus in tekstura se med proizvajalci razlikujeta. Poskusiti jih morate sami, da odkrijete, katere okuse in blagovne znamke uživate. Najbolje je, da jih preizkusite na terenu, saj boste po celodnevnem pohodništvu zelo prizanesljivi do okusa in veseli, da boste imeli vroč in nasiten obrok. Priporočamo, da po potrebi prinesete nekaj zavojčkov oljčnega olja, pekoče omake, suhega sira, soli in popra.


Utež: Poskusite dobiti vsaj 100 kalorij na oz in 600 kalorij na obrok.

Liofiliziranje odstrani večino teže vode obroka, za seboj pa ostane lahek in pakiran obrok. Večina liofiliziranih nahrbtnikov vsebuje 300-800 kalorij in tehta približno 3-7 unč (100-150 kalorij na unčo), zaradi česar je relativno kalorična. Ta kalorična gostota je nekoliko nižja od arašidovega masla, ki v povprečju znaša 165 kalorij na unčo in ravno tako kot ramen, ki znaša 127 kalorij na unčo. Nekatere vrečke vsebujejo dve porciji, vendar lačen pohodnik po dolgem dnevu na poti zlahka zaužije obe porciji.


Prehrana: Najdite dobro ravnotežje, še posebej, če se odpravite na pohodništvo.

Prehrana je pomembna prednost zamrzovalnega sušenja pred drugimi načini konzerviranja. Proces liofiliziranja zadrži večino hranilnih snovi v katerem koli obroku. Posledično je skoraj vsa liofilizirana hrana za nahrbtnike zasnovana tako, da je popoln obrok s kombinacijo maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov, ki vam bodo pomagali pri pohodu. Preverite podatke o hranilih, da se izognete preobremenitvi s soljo ali vlakninami, ko jeste. Vsak obrok lahko dopolnite s suhim mesom, siri ali pireji, da po potrebi dodate dodatne beljakovine ali ogljikove hidrate.


Stroški: Cenovno je veliko. Upoštevajte stroške na kalorijo.

Liofilizacija je energijsko intenzivna metoda konzerviranja hrane, zato je liofilizirana hrana za nahrbtnike ponavadi draga. V povprečju postopek porabi 1,2-krat več energije kot konzerviranje in 1,7-krat več energije kot samo zamrzovanje. Posledično je večina pakiranj za enkratno uporabo draga in stane med 6 in 15 USD na vrečko. So fantastični za pohodnike v odsekih ali konec tedna, za pohodnike pa so previsoki. Nahrbtniki lahko prihranijo nekaj denarja z nakupom liofiliziranih živil v razsutem stanju in ustvarjanjem lastnih DIY zamrzovalni obroki .


Sestavine: Poiščite čisto etiketo, razen če jo potrebujete za preživetje 30 let.

Na seznamu sestavin se razlikujejo liofilizirana hrana za nahrbtnike. Nekatere blagovne znamke, na primer Rastlinojedi na prostem , uporabljajte samo cele sestavine, ki jih prepoznate, druge pa vsebujejo veliko natrija in neznanih sestavin. Pred nakupom preverite seznam sestavin in se poskušajte držati obrokov, sestavljenih iz sestavin, ki jih lahko izgovorite. Ti naravni obroki imajo navadno krajši rok uporabnosti, od štiri do šest let. V primerjavi z umetno dopolnjenimi liofiliziranimi obroki je rok uporabnosti do 30 let.


Priljubljene blagovne znamke obrokov


Obstaja veliko različnih podjetij, ki izdelujejo in prodajajo liofilizirano hrano za nahrbtnike. Izbrali smo nekaj najboljših blagovnih znamk in jih preizkusili, da vidimo, kako se primerjajo.

Na 100 g porcije Kalorije vaš Beljakovine (g) vaš Maščoba (g) vaš Vlaknine (g) vaš Ogljikovi hidrati (g) vaš
Alpski zrak - sir Enchilada Ranchero 475 24% 18.7 37% dvajset 30% 6.25 25% 60 dvajset%
Shramba za nahrbtnike - Louisiana Red Beans & Rice 352,9 17% 14. 28% 1. 1% 19. 76% 73 24%
Planinska hiša - ponev za zajtrk 571.4 28% dvajset 40% 34.2 52% 5.7 22% 42.8 14%
Divja Zora - goveja obara 435,2 enaindvajset% 42 84% 9.4 14% 10.5 42% 38.8 13%
Harmony House - čili iz mešanega fižola v jugovzhodnem slogu 70,5 4% 4.7 9% 0 0% 3.5 14% 12.9 4%
Rastlinojedi na prostem - solata Fiesta 437,5 22% 9.3 18% 13.5 dvajset% 13.5 54% 72.9 25%
Packit Gourmet - Texas Texas Fair Chili 438,7 22% 25.8 52% 17.4 27% 13.5 54% 46.45 petnajst%
Obroki Next Mile - piščanec in brokoli 492,7 24% 55.6 111% 27.3 42% 2.7 enajst% 8.2 3%
Trailtopia Adventure Food - goveja obara 369,8 18% 20.5 41% 4.1 6% 10.9 43% 67.1 22%
Modra hrana - Chili Mac z govedino 385,5 19% 20.4 40% 10.8 16% 10.9 43% 54.2 18%
Backpacker's Bistro - Pilaf iz divjega riža in gob 116.6 6% 3.8 8% 2.1 3% 2.1 8% 21.9 7%
Dobro je iti - zeliščna gobova rižota 431,5 enaindvajset% 13.7 27% 10.5 16% 4.2 17% 67.3 22%
Kmetija Mary Janes - pita iz organskega ovčarja 328,9 16% 19.7 39% 7.8 12% 3.9 petnajst% 47.3 petnajst%
Nomad Nutrition - madžarski golaž 600 30% dvajset 40% 2. 3 35% enaindvajset 84% 80 27%
Določbe o Patagoniji - ekološki čili iz rdečega fižola 338.4 17% 21.5 43% 3. 4% 18.4 73% 61.5 dvajset%
Izdelki Mother Mother - Refried Bean Mix 346 17% 2. 3 46% 0 0% 2. 3 91% 69.2 22%

Alpski zrak

alpineaire najboljše liofilizirane blagovne znamke živil za nahrbtnike

  • Kalorije v vrečki: 760 kal
  • Cena na 100 kalorij: 1,70 USD

Alpine Aire že štirideset let pripravlja liofilizirano hrano za nahrbtnike, zato podjetje še zdaleč ni novinec. Obroke Alpine Aire lahko kupite po spletu in v specializiranih trgovinah na prostem.

Nekateri liofilizirani obroki z nahrbtniki vsebujejo veliko natrija, vendar Alpine Aire ohrani dodano sol v razumni količini. Podjetje pripravlja nekaj razburljivih obrokov, kot so pila iz divjih kvinoj s konopljinimi semeni, himalajska leča in riž ter divji timijan v Turčiji. Poleg obrokov Alpine Aire pripravlja tudi sladice, prigrizke, dipe in napitke.

Obroke je enostavno pripraviti - odprite vrečko, odstranite absorber kisika in dodajte vročo vodo. Vsaka vrečka ima ob strani ravnilo, ki vam pomaga izmeriti količino vode, ki jo potrebujete. Ko je pripravljeno, lahko vse svoje prehranjevanje opravite kar v vrečki.

Naročite sir Enchilada Rancherofor podjetja AlpineAire6,95 USD naprej KRALJ .



Backpackers Shramba

backpackers shramba najbolje zamrznjene posušene blagovne znamke živil za nahrbtnike

  • Kalorije v vrečki: 580kal
  • Cena na 100 kalorij: 1,12 USD

Backpackers Pantry je bila ustanovljena leta 1951 za pripravo lahkih in hranljivih obrokov za skavtinje. Podjetje se je hitro razširilo izven skavtskih korenin in je zdaj znano po obrokih z nahrbtniki. Podjetje s sedežem v Koloradu hvalijo zaradi mednarodnih okusov in raznolikosti obrokov, ki so na voljo v vrečkah za enkratno uporabo in v velikih konzervah, primernih za skupine.

Kot večina obrokov z nahrbtniki se tudi vrečke lahko uporabljajo za namakanje in prehranjevanje. So idealno oblikovani za uporabo v ozadju, zahvaljujoč gumijastim dnom, ki jim pomagajo vstati. Nastavite jih lahko na vrh hloda, medtem ko se namakajo, in vam ni treba skrbeti, da bodo izgubili obrok, ker so padli.

Naročite torbico z rdečim fižolom in rižem Louisiana Backpacker's Pantry's Backpacker's Pantry's za 5,95 USD na KRALJ .



Planinska hiša

gorska hiša najboljše zamrznjene posušene blagovne znamke za nahrbtnike

  • Kalorije v vrečki: 800kal
  • Cena na 100 kalorij: 0,99 USD

Mountain House je najbolj opazno podjetje med tistimi, ki pripravljajo liofilizirane jedi. Od leta 1968 izdelujejo liofilizirano hrano in vojaške posebne enote oskrbujejo z obroki vojakov. Mountain House se je nato preselil na potrošniški trg, kjer je cvetel.

Mountain House je znan po domačih ameriških jedeh, ki so krepki in imajo enakomeren okus. Največja kritika je velika vsebnost natrija v obroku. Podjetje ima široko paleto obrokov za zajtrk, sladice in večerje, ki jih najdete na spletu, v zunanjih trgovinah, kot je REI, in velikih prodajalcih, kot je Walmart.

Naročite ponev za zajtrk Mountain House naprej Amazonka .



Wild Zora Paleo-Meals-To-Go

wild zora paleo najboljše liofilizirane blagovne znamke živil za nahrbtnike

  • Kalorije v vrečki: 370kal
  • Cena na 100 kalorij: 3,50 USD

Paleo-Meals-To-Go je sprva začela pohodniška ekipa matere in sina, ki si je želela zdravo liofilizirano hrano za nahrbtnike, zdaj pa je v lasti Wild Zora. Obroki so paleo s celimi sestavinami, kot so lokalna govedina s travo, perutnina iz proste reje, sveža zelenjava in obilne začimbe.

Zdrava in obilna hrana je v središču pozornosti linije Wild Zora Paleo-Meals-To-Go. Vsaka torbica vsebuje robustno posodo, ki je več kot dovolj za lačnega pohodnika. Vsi obroki so brez glutena, brez soje, brez mleka, brez zrn, z beljakovinami in stabilni na policah dve leti od datuma izdelave. Nekateri obroki so celo brez oreščkov, drugi pa so narejeni v skladu s Paleo avtoimunskim protokolom (AIP), obliko paleo diete, namenjeno zmanjševanju avtoimunskih bolezni.

Paleo-Meals-To-Go ladje v vrečki, ki jo je mogoče zatesniti, primerni za kuhanje in prehranjevanje. Samo dodajte vodo, počakajte, da se hrana namoči in lahko jeste kar iz vrečke.

Nakupujte vse paleo-obroke Divje Zore tukaj .



Hiša Harmony

Harmonska hiša najbolje zamrznjene blagovne znamke živil za nahrbtnike

  • Kalorije v vrečki: 480kal
  • Cena na 100 kalorij: 1,45 USD

Liofilizirana hrana za nahrbtnike Harmony House je namenjena domačim mojstrom, ki želijo pripraviti svoje recepte za hrano v zaledju. Podjetje prodaja posamezne sestavne dele, kot so liofilizirano sadje in zelenjava. Ponuja tudi komplete za mešanice juhe in mešanice čilijev, ki vsebujejo vse, kar potrebujete za pripravo recepta za zamrzovalno vrečko. Poleg liofiliziranih živil in dehidrirana zelenjava , Harmony House prodaja tudi teksturirane rastlinske beljakovine (TVP), ki so poceni mesna alternativa, ki jo lahko zapustite v kateri koli obrok za beljakovinski udarec.

Poiščite vse liofilizirane jedi Harmony House tukaj .



Rastlinojedi na prostem

rastlinski rastlinji na prostem najbolje zamrznejo posušene blagovne znamke za nahrbtnike

  • Kalorije v vrečki: 420kal
  • Cena na 100 kalorij: 1,54 USD

Obrodi rastlinskih rastlin na prostem so narejeni v majhnih serijah, pri čemer se hrana, kolikor je mogoče, pridobiva lokalno. V ZDA gojijo več kot 80 odstotkov organskih sestavin, ki niso gensko spremenjene. Obroki so narejeni iz naravnih sestavin iz polnovrednih živil, ki so liofilizirane in dehidrirane. Zunanji rastlinojedec svojim jedem ne doda ojačevalcev okusa, polnil, predelane hrane ali umetnih sestavin. Poudarek je na kakovostni hrani, začinjeni z zelišči, začimbami in minimalno soljo.

Za razliko od drugih proizvajalcev, ki dobavljajo vrečko, primerno za kuhanje in prehranjevanje, Outdoor Herbivore svoje obroke pošilja v lahki vrečki, ki ne vsebuje žvečilnih piščancev, da se izogne ​​prostoru in teži. Če želite jesti rastlinske jedi na prostem, jih morate prestaviti v lonec ali podobno posodo za kuhanje.

Naročite Fiesta solato na prostem za rastlinojede živali za 6,49 USD naprej njihovo spletno stran .



Packit Gourmet

packit gourmet najboljše liofilizirane blagovne znamke živil za nahrbtnike

  • Kalorije v vrečki: 680kal
  • Cena na 100 kalorij: 1,32 USD

Packit Gourmet prihaja iz Teksasa in je družinsko podjetje, ki ga upravlja. Korenine podjetja so se začele v sedemdesetih letih, ko sta ustanovitelja Jeff in Debbie Mullins s svojo naraščajočo družino stopila na pot in trdo delala na dehidraciji hrane, da bi naredila spodoben obrok. Po desetletjih pridelave hrane se je njuna hči Sara zmešala, da bi njihovo družinsko hrano za kampiranje spremenila v posel. Leta 2008 je družina začela izdelovati nahrbtnike na podstrešju in jih oglaševati iz Volkswagnovega avtobusa v 17 nacionalnih parkih. Ostalo je zgodovina. Podjetje si je prislužilo priznanja za svoje obroke in je zdaj med vodilnimi liofiliziranimi nahrbtniki za hrano.

Packit Gourmet daje prednost polnovredni hrani in klasičnim domačim okusom. Vsak obrok uporablja visokokakovostne liofilizirane in dehidrirane izdelke, pusto mesne beljakovine in robustne mešanice začimb. So verodostojni vsi-v-enem obroki, saj podjetje naredi to, da vključi pakete pekoče omake, oljčnega olja ali sira, če bi obrok lahko uporabil ta dodaten udarec.

Naročite Packit Gourmet's Texas State Fair Chili za 8,99 USD naprej njihovo spletno stran .



Obroki naslednje milje

obroki naslednje milje najbolje zamrznite blagovno znamko posušene hrane za nahrbtnike

  • Kalorije v vrečki: 540kal
  • Cena na 100 kalorij: 2,59 USD

Next Mile Meals ima majhen izbor obrokov, vendar je za to selektivnost dober razlog. Podjetje je relativno novo rojeno med pohodom PCT leta 2017, ki ga poganjajo keto usmerjeni obroki. Med tem potovanjem domači recepti niso ponujali le veliko goriva za pohod na dolge razdalje, ampak so bili priljubljeni tudi med drugimi pohodniki, ki so vedno prosili za dodatke.

Zdaj Next Mile Meals ponuja vrsto ketogeno prijaznih vozovnic za kampiranje, pohodništvo in potovanja. Obroki so zasnovani tako, da vsebujejo malo ogljikovih hidratov ter veliko beljakovin in zdravih virov maščob. Zaradi te dodatne maščobe so obroki Next Mile ponavadi bolj kalorični kot obroki, ki temeljijo na ogljikovih hidratih. Podobno kot druga zamrznjeno posušena hrana za nahrbtnike lahko tudi rehidracijo Next Mile Meals pojeste po rehidraciji.

Naročite raznovrstni paket najbolje prodajanih izdelkov Next Mile Meals Amazonka .



Trailtopia Adventure Food

trailtopia najboljše zamrznjeno posušene blagovne znamke za nahrbtnike

  • Kalorije v vrečki: 540kal
  • Cena na 100 kalorij: 2,03 USD

Trailtopia Adventure Food je novo podjetje, ki se ukvarja z izdelavo dehidrirane in liofilizirane hrane za nahrbtnike. Podjetje Trailtopia s sedežem v Minnesoti je začelo leta 2014, potem ko so ustanovitelje Vincea Robichauda prijatelji in družina spodbudili, da začne prodajati obroke, ki jih je pripravljal za potovanja. Družinsko podjetje raste že od ustanovitve.

Obroki so pakirani v kompaktne vrečke, tako da lahko dodajate vodo in jeste iz vrečke, ne da bi potrebovali dolgo športo ali žlico. Recepti imajo lepo ravnovesje ogljikovih hidratov in beljakovin.

najboljša dolgoročna hrana v sili

Naročite govejo obaro Trailtopia naprej Amazonka .



Modra hrana

pametno preživetje hrane v sili najbolje zamrznjene posušene znamke za nahrbtnike

  • Kalorije v vrečki: 660kal
  • Cena na 100 kalorij: 1,26 USD

Wise Food cilja na trg pripravljenosti na izredne razmere in je znan po dolgem roku uporabnosti živil. Uporablja specializirano embalažo Metallyte, ki jo je razvil ExxonMobile, ki ščiti liofilizirano in dehidrirano hrano pred kisikom in vlago. Ta dodana zaščitna plast zagotavlja, da je živila stabilna na policah do 25 let. Če ne potrebujete rešitve za dolgoročno skladiščenje, podjetje izdeluje in prodaja svojo hrano, usmerjeno na prostem, v milarjevi vrečki s sedemletnim rokom uporabnosti. Pri nakupu obroka lahko izberete želeno embalažo.

Ker se osredotoča na pripravljenost na nujne primere, Wise svojo hrano prodaja v velikih količinah. Posamezne obroke lahko kupite v škatlah s 6 vrečkami ali izberete vzorčne komplete, ki ponujajo različne predjedi in obroke za zajtrk. Wise obroki so cenejši od drugih liofiliziranih nahrbtnikov, saj uporabljajo umetne sestavine in polnila.

Naročite Chili Mac z govedino v 6 pakiranjih tukaj .


Dehidrirane alternative


Čeprav dehidrirani obroki niso liofilizirani, jih je vredno omeniti zaradi visokokakovostne hrane in priljubljenosti med nahrbtniki. Te obroke lahko pripravite tako kot z liofilizirano hrano za nahrbtnike. Preprosto dodajte vročo vodo, namočite in pojejte.


Backpacker's Bistro

backpacker bistro najbolje zamrznjene posušene blagovne znamke živil za nahrbtnike

  • Kalorije v vrečki: 330kal
  • Cena na 100 kalorij: 2,73 USD

Kuharica Melissa Lynn Lieser je s svojim kulinaričnim treningom in afiniteto do polnovrednih živil ustvarila Backpacker's Bistro, linijo hranljivih nahrbtnih živil z gurmanskim pridihom. Lieser pripravlja vse obroke restavracije Backpacker's Bistro iz svoje baze v Portlandu v Oregonu. Večino hrane pridobivajo na lokalnih kmetijah ali trajnostnih dobaviteljih in sesekljajo ročno. Pripravljeno hrano nato pražimo v pečici in čez noč posušimo. Vsi ostanki se kompostirajo, tako da nič ne ostane zapravljeno.

Nahrbtnik Bistro presega vašo tekočo liofilizirano hrano za nahrbtnike. Obroki izpolnjujejo svoje ime z uporabo bistro kakovostnih sestavin, kot so rdeče vino, oljčno olje, domače testenine, da ustvarijo svoje edinstvene okuse.

Naročite Backpacker's Bistro's Wild Rice and Mushroom Pilaf naprej Amazonka .



Dobro je iti

Good To-Go najboljše liofilizirane blagovne znamke živil za nahrbtnike

  • Kalorije v vrečki: 820kal
  • Cena na 100 kalorij: 1,58 USD

Good To-Go, ki so jo ustanovili kuharica Jennifer Schism in njen poslovni partner in mož David Koorits, se osredotoča na dostavo vseh naravnih živil z odličnim okusom v zaledju. Okusi so eksotični, obroki pa so sestavljeni iz sestavin, ki jih lahko izgovorite.

Good To-Go s sedežem v Maineu pripravlja jedi za zajtrk in večerjo, tako v vrečkah za enkratno postrežbo kot v dvojnih vrečkah. Podjetje ponuja peščico okusnih receptov, ki so polnega okusa in dovolj srčni, da potešijo lakoto pohodnikov. Poleg mesnih jedi Good To-Go pripravlja tudi brezglutenske, vegetarijanske, veganske in peskatarne jedi.

Naročite rižoto iz zeliščnih gob Good To-Go KRALJ .



Mary Janes Farm Outpost Backpacking obroki

mary janes farm najboljše zamrznjene posušene hrane za nahrbtnike

  • Kalorije v vrečki: 375kal
  • Cena na 100 kalorij: 3,06 USD

Kmetija Mary Janes je več kot le proizvajalec hrane. Kmetija v Idahu upravlja gostilno s kruhom in zajtrkom, ponuja kmečko šolo in vodi zadrugo s hrano za tiste, ki živijo v bližini kmetije. V okviru svojih različnih dejavnosti je kmetija razvila različne organske obroke za zajtrk, večerjo in sladice, ki jih prodajajo na svoji spletni strani in na spletu pri trgovcih, kot je REI.

Veliko živil je na voljo v različnih možnostih pakiranja, vključno z vrečkami Outpost, ki so namenjene nahrbtnikom. Torbica ima dno škatle, ki ji omogoča, da stoji brez pomoči in se lahko uporablja tako za namakanje kot za prehranjevanje. Najboljše od vsega pa je, da je nealuminijev Outpost eco torbica zgorela v ognju.

Naročite MaryJanesFarm's Organ Shepherd's Mesna pita naprej rei.com .



Nomad Prehrana

nomadska prehrana najboljše zamrznjeno posušene blagovne znamke za nahrbtnike

  • Kalorije v vrečki: 600kal
  • Cena na 100 kalorij: 2,33 USD

Nomad Nutrition obide meso in ponuja povsem rastlinske jedi. Podjetje skrbno oblikuje obroke, da zadovolji prehranske potrebe nahrbtnikov z ustreznim ravnovesjem maščob, pustih rastlinskih beljakovin in ogljikovih hidratov. Obroki Nomad Nutrition, ki temeljijo na rastlinah, so veganom prijazni, brez glutena in soje.

Podjetje uporablja edinstveno obliko dehidracije, imenovano REVdry, ki ohranja okus, vonj in teksturo hrane brez uporabe umetnih barvil, umetnih arom, neizgovorljivih kemikalij ali nezaželenih konzervansov. Postopek REVdry je tudi energetsko učinkovit. To je šestkrat hitreje kot zamrzovalno sušenje in 24-krat hitreje od običajne dehidracije. Hrana se tudi hitreje rehidrira, saj namesto dvajsetih namakanje traja približno osem minut.

Nomad Nutrition svojo hrano oskrbuje lokalno, nato pa jo kuha tako, kot bi jo kuhali v domači kuhinji. Po vstopu v stroj REVdry se hrana zapakira in pripravi za odpremo. Podjetje pripravlja šest različnih obrokov in jih prodaja v paketu za enkratno uporabo, dvojnem pakiranju in vzorčnem svežnju, ki vsebuje več obrokov.

Madžarski golaž Nomad Nutrition naročite pri Amazonka .



Določbe o Patagoniji

določbe o patagoniji najbolje zamrznejo posušene blagovne znamke za nahrbtnike

  • Kalorije v vrečki: 700-900kal
  • Cena na 100 kalorij: 1,16 USD

Patagonija je na živilski trg vstopila leta 2012, da bi s hrano spodbujala okoljske spremembe. Podjetje je ustanovilo Patagonia Provisions, ločen oddelek s sedežem v Kaliforniji, ki je namenjen popravljanju naše porušene prehranjevalne verige in dokazovanju, da lahko ekološko skrbništvo pripravi obroke odličnega okusa.

Vsak obrok je skrbno nabavljen, da se zagotovi, da sestavine trajno nabirajo kmetje in ribiči, ki zmanjšujejo njihov vpliv na okolje. V primeru obrokov iz lososa Patagonia ribe kupuje samo od ribiških mrež, ki lovijo losos, trajnostno nabirajo z opremo na sončni pogon. Ko kupujete obrok iz divjega lososa pri Patagonia Provisions, veste, da boste z denarjem podprli te lokalne ribiče in njihove okolju prijazne ribolovne prakse.

Naročite ekološki čili iz rdečega fižola Patagonia Provisions dne njihovo spletno stran .


Izdelki Mother Earth

wild zora paleo najboljše liofilizirane blagovne znamke živil za nahrbtnike

  • Kalorije v vrečki: 370kal
  • Cena na 100 kalorij: 0,87 USD

Družinsko živilsko podjetje iz Virginije ponuja številne liofilizirane in dehidrirane možnosti za nahrbtnike. Poleg navadnega dehidriranega sadja in zelenjave ponujajo okusne jušne mešanice, različne instant fižol in teksturirane rastlinske beljakovine. TVP niso samo odličen način, da obrokom dodate nekaj okusa (koščki slanine, kdo?), Ampak so tudi odličen vir beljakovin. Precej potrebno na poti. Samoumevno je, da so Mother Earth Prodcuts odlična možnost za veganske pohodnike.

Njihove izdelke lahko naročite v vrečkah, ki jih je mogoče zatesniti, v plastičnem kozarcu ali vrečki za razsuti tovor. Vse sestavine niso gensko spremenjene, brez konzervansov in imajo rok uporabnosti do 25 let. Preden jih pojeste, jih boste morali kuhati v vreli vodi približno 15 do 20 minut.

Oglejte si veliko izbiro izdelkov Mother Earth na naslovu motherearthproducts.com .



Ozadje in zgodovina


Liofilizirana hrana za nahrbtnike je osnovna sestavina za pohodnike na dolge razdalje, vendar ti gorski potapljači niso edini, ki so odkrili ta lahek način konzerviranja in shranjevanja hrane. Uporablja se že stoletja in šele v zadnjih 100 letih je bil industrializiran za komercialno uporabo.

Zamrzovalno hrano so prvič uporabili v poznem 15. stoletju Inki, ki so svoje pridelke skladiščili v visokogorju gorovja Andov. Hladne temperature na gorskih vrhovih bi zamrznile hrano, medtem ko bi izpostavljenost vetru, soncu in nadmorski višini odstranila vodo. Severnoameriški Inuiti in severnoevropski Sami so s podobnimi tehnikami ohranjali ribe in drugo hrano za svoj nomadski način življenja.

Zamrzovalno sušenje se je v industriji uveljavilo med drugo svetovno vojno, ko so ga uporabljali za prevoz reševalne krvi vojakom na frontah. V petdesetih in šestdesetih letih je sušenje z zamrzovanjem postalo najljubši način za ohranjanje hrane za vesoljske dirke, pri čemer sta NASA in Whirlpool za svoje misije Apollo slavno razvijala liofiliziran sladoled. Sladoled se ni nikoli prebil v vesolje, a to še ni konec zgodbe. Zdaj je liofilizirana hrana za nahrbtnike eksplodirala. Uporabljajo ga ne samo astronavti, ampak tudi vojska, pohodniki in preživelci.


Raje možnosti brez peči? Preizkusite našo pametni obroki . Sopripravljen za uživanje,poln prehrane (600+ kalorij) in izdelan iz okusnih naravnih sestavin.



Kelly Hodgkins

Avtor Kelly Hodgkins: Kelly je guru s polnim delovnim časom. Najdete jo na stezah New Hampshire in Maine, vodenju skupinskih pohodniških potovanj, trail teku ali alpskem smučanju.
O pametnjaku: Po potovanju po Apalaški poti je ustvaril Chris Cage pametnjak zagotoviti nahrbtnikom hitre, nasitne in uravnotežene obroke. Chris je tudi pisal Kako pohoditi Apalaško pot .

Razkritje podružnic: Bralcem želimo zagotoviti poštene informacije. Ne objavljamo sponzoriranih ali plačljivih objav. V zameno za referenčno prodajo bomo morda prejeli majhno provizijo prek povezanih povezav. Ta objava lahko vsebuje partnerske povezave. To vam ni treba doplačati.



najboljši obrok za nahrbtnike