Recepti

Enostaven recept za zeljno solato

S svežimi sestavinami in pikantnim, kremastim prelivom je ta klasični recept za zeljno solato popolna priloga za peko na žaru, kampiranje in piknike.

Ta recept za domačo zeljno solato je ena izmed naših najljubših prilog, ki jih pripravljamo poleti! To je popolna stran za kompliment vlečeni svinjski drsniki , hotdogi & burgerji , oz še kaj ki prihaja z žara.

Ta recept nam je všeč, ker lahko skoraj vse priprave opravimo vnaprej. Zelje in korenje nasekljajte in doma pripravite preliv, tako da vam preostane le še kombiniranje. Rezultat je okusna zeljna solata, ki je kremasta in pikantna, s popolno mero hrustljavosti.

Naročnina (št. 4)

D

Shrani to objavo!

Vnesite svoj e-poštni naslov in to objavo vam bomo poslali v mapo »Prejeto«! Poleg tega boste prejeli naše glasilo, polno odličnih nasvetov za vse vaše avanture na prostem.

PRIHRANI!

Torej, če želite odkriti svoj novi najljubši recept za zeljno solato, ne iščite več!

Sestavine

Za pripravo te zeljne solate je le nekaj osnovnih sestavin!

Točne mere najdete na kartici z recepti za tiskanje na koncu te objave.

Zeleno in rdeče zelje: Osnova te solate je mešanica zelenega in rdečega narezanega zelja. Zeleno zelje ima ponavadi blag okus, medtem ko je rdeče zelje lahko nekoliko bolj poper. Oboje radi mešamo skupaj za bolj zaokrožen profil okusa. Za blažji okus zeljne solate lahko rdeče zelje zamenjate z zelenim.

korenček: Nastrgan korenček doda malo sladkobe – pravzaprav se nam zdi, da doda samo prava količina, zato dodajanje sladkorja ni potrebno!

Če se vam mudi, lahko v trgovini kupite vrečko mešanice zeljne solate, ki vsebuje predhodno narezano zelje in korenje.

Cilantro: Obožujemo svež koriander v naši zeljni solati! Daje mu svež in edinstven poletni pridih. Če cilantro ni vaša marmelada, ga lahko zamenjate – peteršilj s ploščatimi listi deluje, tako kot zelena čebula.

Preliv iz zeljne solate: Namesto da bi za pripravo preliva uporabili le majonezo ali kis, naš recept zahteva oboje. Naš kremasti in pikanten preliv uporablja majonezo, jabolčni kis, dijonsko gorčico ter sol in poper. Lahko pa uporabite beli ali rdeči vinski kis.

Semena zelene [neobvezno]: Na jugu velja, da je vključitev semen zelene v zeljno solato skoraj obvezna. Nismo z juga in nikoli nismo rasli s semeni zelene v naši solati. Če pa ste, jih vsekakor dodajte.

Kako narediti domačo zeljno solato

Da bi prihranili čas in energijo v kampu, toplo priporočamo, da priprave za to zeljno solato opravite vnaprej iz udobja domače kuhinje.

Za začetek lahko vso zelenjavo predhodno nasekljate. Ohrovt z ostrim nožem narežemo na četrtine, izrežemo sredico in narežemo tanke rezine. Z velikimi luknjami na strgalniku naribajte korenje na koščke. Koper (ali druga sveža zelišča) grobo sesekljajte.

Pripravljeno zelenjavo položite v 1-galonsko vrečko, ki jo je mogoče ponovno zapreti.

Nato lahko pripravite preliv. Predlagamo, da to storite v kozarcu Mason Jar s širokim grlom ali v drugi vrsti posode, ki jo je mogoče zapreti. Majonezo zmešajte z jabolčnim kisom, dijonsko gorčico, soljo in črnim poprom ter premešajte. Tukaj bi dodali semena zelene, če bi jih uporabljali.

Obe posodi, vrečko z zelenjavo in kozarec preliva, prevažajte v svojem hladilniku.

Počakati morate nekaj ur pred obrokom, da dejansko naredite zeljno solato. V ta namen nalijte preliv v vrečko z zadrgo iz predhodno sesekljane zelenjave. Zunanjost vrečke zmasirajte z rokami, da se prepričate, da je vse dobro prevlečeno. Vrečko vrnite v hladilnik, dokler niste pripravljeni za serviranje.

Za najboljše rezultate predlagamo kombiniranje 1-3 ure pred obrokom. Toda potem, ko gre preliv, mora solata stati vsaj 30 minut.

Ko je čas za serviranje, prenesite zeljno solato v veliko skledo za serviranje.

Nasveti za pripravo/shranjevanje

• Vso zelenjavo nasekljajte in premešajte preliv, vendar jo shranite v ločenih posodah v hladilniku ali hladilniku. Prezgodnje mešanje preliva bo povzročilo, da bo zelenjava postala mokra in vodena.
• Preliv dodajte 1-3 ure pred obrokom.
• Ko jo zmešate, bo zeljna solata zdržala 3-5 dni v hladilniku – vendar se bo zelje močno zmehčalo in spustilo vodo.
• Po potrebi odcedite, preden uporabite ostanke, in dodajte več majoneze, če izgubite preveč preliva.

Recept za zeljno solato

Ta klasični recept za zeljno solato vam bo všeč! Preproste, sveže sestavine skupaj z ostrim, kremastim prelivom naredijo to vrhunsko prilogo za peko na žaru, kampiranje in piknike. Avtor:Sveže iz mrežeŠe ni ocen Shrani Shranjeno! Oceniti Čas priprave:10minut minut Skupni čas:10minut minut 6 porcije

Sestavine

• 3 skodelice zeleno zelje
• 2 skodelice rdeče zelje
• 1 skodelica korenje
• 1 skodelica sesekljan cilantro,ali peteršilj

Oblačenje

• ½ skodelica majoneza
• 2 žlice jabolčni kis
• 1 jedilna žlica Dijonska gorčica
• Sol + poper po okusu
• Po želji: 1 žlica sladkorja , če imate raje bolj sladko zeljno solato

Način kuhanjaPreprečite temen zaslon

Navodila

• Z ostrim nožem odrežite zelje na četrtine, izrežemo sredico, zelje pa narežemo na tanke rezine. Za strganje uporabite velike luknje na strgalniku korenje na koščke. Daj cilantro (ali druga sveža zelišča) grobo sesekljajte. Zelenjavo položite v 1-galonsko vrečko, ki jo je mogoče zapreti (če jo pripravljate vnaprej) ali skledo.
• Za pripravo preliva zmešajte majoneza, jabolčni kis , Dijonska gorčica , sol , in Črni poper , v majhen kozarec in zmešajte skupaj. (Zdaj dodajte dodaten sladkor ali semena zelene, če jih uporabljate.)
• Obe posodi, vrečko zelenjave in kozarec preliva, prenesite v hladilnik ali ju postavite v hladilnik.
• Preliv in zelenjavo zmešajte skupaj in se prepričajte, da je vse dobro prevlečeno, 1-3 ure pred serviranjem (in vsaj 30 min). Ko je združeno, ga postavite v hladilnik ali hladilnik, da se ohladi, dokler niste pripravljeni za serviranje.

Opombe

Nasveti za pripravo/shranjevanje

• Vso zelenjavo nasekljajte in premešajte preliv, vendar jo shranite v ločenih posodah v hladilniku ali hladilniku. Prezgodnje mešanje preliva bo povzročilo, da bo zelenjava postala mokra in vodena.
• Preliv dodajte 1-3 ure pred obrokom.
• Ko jo zmešate, bo zeljna solata zdržala 3-5 dni v hladilniku – vendar se bo zelje močno zmehčalo in spustilo vodo.
• Po potrebi odcedite, preden uporabite ostanke, in dodajte več majoneze, če izgubite preveč preliva.

Prikaži Prehrana Skrij se

*Prehranska vrednost je ocena, ki temelji na informacijah, ki jih zagotovi kalkulator prehranske vrednosti tretje osebe

Solata, priloga KampiranjeNatisnite ta recept