Recepti

Pijani cvetačni takosi z na hitro vloženo rdečo čebulo

V pivu kuhani veganski cvetačni tacosi, preliti s hitro vloženo rdečo čebulo, so popolna hrana za kampiranje za druženje s prijatelji!

Že več kot mesec dni potujemo po ameriškem jugozahodu – kako še nismo objavili recepta za taco! Za sramoto! Takosi, ki prihajajo iz Los Angelesa, imajo zelo posebno mesto v naših srcih in v celoti bi jih podprli kot lastno skupino hrane. Pravzaprav je bil prvi taborniški kuharski recept, ki smo ga napisali na tem blogu, a veganski taco (ki ostaja naš najbolj priljubljen recept do danes). Zato danes končujemo to sušo s takosi in vam predstavljamo te cvetačne takose s hitro vloženo rdečo čebulo!

Naročnina (št. 4)

D

Shrani to objavo!

Vnesite svoj e-poštni naslov in to objavo vam bomo poslali v mapo »Prejeto«! Poleg tega boste prejeli naše glasilo, polno odličnih nasvetov za vse vaše avanture na prostem.

PRIHRANI!

Recept zahteva, da narezano cvetačo dušite v pivu in začimbah, dokler tekočina ne izhlapi, nato pa jo v ponvi prepražite z brizgom olja. Ta dvostopenjski način kuhanja vam omogoča, da cvetačo hitro skuhate, medtem ko na koncu še vedno dobite okusno hrustljavo pečenje.

Medtem ko se vse to pripravlja, se narezana rdeča čebula namoči v limetinem soku, da zapeče in odstrani surov rob. (Ne marate rdeče čebule? Naredite to na hitro vloženo belo čebulo namesto!)

Ko se ta dva elementa združita na sredini koruzne tortilje, dobite okusen udarec ena-dva!

Ta recept smo pripravili v našem najljubšem mestu na celem svetu Borrego Springs med dolgim ​​vikendom ob predsednikovem dnevu. Naša prijatelja Brandt & Monika sta se z nami odpeljala iz LA-ja do kampa v svojem kmalu popolnem Sprinterju 4×4. Srhljivo pronicljivi spremljevalci tega bloga se tega morda spomnijo s tema dvema sva se srečala v Cannon Beachu v Oregonu in spet v Bellinghamu v Washingtonu v prvih šestih mesecih na poti. Dokaz več, da prijatelji, ki potujejo (dobro) skupaj, ostanejo skupaj.

Ko se ležerno družimo po kampu, si lahko omislimo nekaj stvari, ki so bolj primerne za to priložnost, kot so takosi in pivo. Zdaj bi radi slišali vaše misli o tem, vendar menimo, da si lahko privoščite elegantno pivo in preproste takose ali preprosto pivo in elegantne takose, ne obojega. Za nas modno pivo in modni takosi spodkopavajo celotno človeško naravo takosov, zaradi katere so tako ležerno dostopni in nepretenciozno zabavni. Ker so cvetačni tacosi malo zunaj okvira, smo se odločili za Modelo (ali kot jih je imenoval Brandt, pounders).

Zato naslednjič, ko boste kampirali z avtomobilom (glavica cvetače ni ravno primerna za nahrbtnike), poskusite ta recept. Zgrabi nekaj prijateljev, prinesi hladno pivo in se usedi, čas je za takose.

Pijani cvetačni takosi z na hitro vloženo rdečo čebulo

Avtor:Fresh Off the Grid 4.53od17ocene Shrani Shranjeno! Oceniti Čas priprave:5minut minut Čas kuhanja:dvajsetminut minut Skupni čas:25minut minut 6 takosi

Sestavine

Tacos iz cvetače

• 1 glavnata cvetača,narezano na majhne zalogaje velike cvetke
• ½ skodelica lager,(ali uporabite juho, da jih naredite brez glutena)
• 2 žlice kumina
• 2 čajne žličke posušen origano
• 1 čajna žlička morska sol
• ⅛ čajna žlička cayenne
• 1 jedilna žlica olivno olje
• 2 nageljnove žbice česen,mleto
• 6 koruzne tortilje

Hitro vložena čebula

• 1 majhna rdeča čebula,narezan na ¼ palca debele polmesece
• 2 ali 3 limete,stisnjen (da dobimo približno ¼ soka)
• ¼ čajna žlička morska sol

Izbirni dodatki

• Avokado
• Cilantro
• Pekoča omaka

Način kuhanjaPreprečite temen zaslon

Navodila

• PRIPRAVITE NA HITRO VKISANO ČEBULO: V majhno skledo dajte čebulo, limetin sok in sol. Pustite jih stati 15-20 minut in vsakih 5 minut premešajte.
• KUHAJTE CVETAČO: Dodajte cvetačo v ponev s pivom, kumino, posušenim origanom, soljo, kajenskim pekom in česnom. Na hitro zavrite. Med pogostim mešanjem dušimo, dokler vsa tekočina ne izhlapi. Ko tekočina izhlapi, dodajte olivno olje in pražite v ponvi, dokler cvetača ne postane mehka in začne ponekod rjaveti.
• POGREJTE TORTILJE: Medtem ko se cvetača kuha, pogrejte tortilje. To naredimo na našem gorilniku štedilnika eno tortiljo naenkrat in jo obrnemo po 15 ali 20 sekundah, da se obe strani zapečeta. To lahko storite tudi na tabornem ognju ali, če ste doma, v pečici ali mikrovalovni pečici.
• SESTAVI TACOS: Vsako tortiljo napolnite z zajemalko cvetače, vloženo rdečo čebulo in dodatnimi prelivi (avokado, koriander, pekoča omaka, če imate radi pikantne stvari!).

Opombe

Potrebna oprema Oster nož
Rezalna deska
Majhna skleda
Taborniški štedilnik
Ponev
Meriti skodelice & žlice
Lesena žlica Po navdihu Thug Kitchen Cookbook Prikaži Prehrana Skrij se

Prehrana (na porcijo)

Kalorije:107kcal

*Prehranska vrednost je ocena, ki temelji na informacijah, ki jih zagotovi kalkulator prehranske vrednosti tretje osebe

Natisnite ta recept