Recepti

Chorizo ​​in sladki krompir

Zajtrk iz sladkega krompirja z zdrobljeno klobaso chorizo ​​in na kockice narezanimi kapesantami – ta super zadovoljiv zajtrk na eni ponvi je popoln način, da pozdravite sveže jesensko jutro.

Obožujemo haše za zajtrk, ker jih je mogoče preprosto prilagoditi letnemu času. Zamenjajte nekaj sestavin in začimb in lahko dobite nekaj popolnoma prilagojenega letnemu času. V hladnejših jesenskih dneh se radi osredotočamo na močne in tople okuse.

Ta mešanica za zajtrk iz sladkega krompirja vsebuje na kocke narezan sladki krompir, nadrobljeno klobaso chorizo, ocvrta jajca in na kocke narezano mlado kapeso. Paleto okusov lahko usmerite k slani strani z dodajanjem posušenega timijana ali origana.

Naročnina (št. 4)

D

Shrani to objavo!

steza za tek proti pohodniškim čevljem

Vnesite svoj e-poštni naslov in to objavo vam bomo poslali v mapo »Prejeto«! Poleg tega boste prejeli naše glasilo, polno odličnih nasvetov za vse vaše avanture na prostem.

PRIHRANI!

Ali pa poskusite nekaj malce drugačnega in popeljite na sladko stran, tako da dodate kanček javorjevega sirupa in nekaj ogrevalnega cimeta. To je stvar osebnih preferenc in ni pravega odgovora, zato naredite, kar mislite, da boste najbolj uživali.

Zakaj ga imamo radi

• Krepak, topel in nasiten zajtrk, ki je popoln za jesen
• Z lahkoto ga je mogoče prilagoditi vegetarijanskemu ali veganskemu
• Obrok lahko usmerite k slanemu ali sladkemu, odvisno od vašega razpoloženja

Zato posodobite svoj zajtrk za kampiranje to jesen s tem preprostim sladkim krompirjevim piščančjim krompirjem.

kako narediti gorp trail mix

Potrebna oprema

↠ Litoželezna ponev: A ponev iz litega železa je idealen način kuhanja hašiša za zajtrk. Ker lito železo tako dobro oddaja toploto (kar 1 nad površino ponve), lahko dejansko skuhate dele krompirja, ki se sploh ne dotikajo dna ponve.

↠ pokrov: Imeti a pokrov kajti vaša litoželezna ponev vam bo omogočila zadrževanje toplote in kuhanje hrane od zgoraj navzdol. To je uporabno za ta poseben recept, saj vam bo omogočilo strjevanje beljakov jajc (ne da bi prekuhali rumenjake) tako, da v notranjosti za kratek čas zajamete paro.

* Nimate pokrova za litoželezo? V kratkem lahko uporabite tudi primerno veliko emajlirano jekleno ploščo! Ali majhen list aluminijaste folije.

↠ Kuharski nož: Rezanje sladkega krompirja na drobne kocke ni delo za švicarski nož. Z velikim, ostrim kuharskim nožem boste hitro – in varno – narezali sladki krompir ali dva.

strupene rastline v Washingtonu

Želite pobrati novo opremo, ne da bi pri tem izgubili denar? Shrani 15 % na prvi nakup v Backcountryju z uporabo kode FRESHOFFTHEGRID ! (Veljajo izjeme. )

Nasveti in triki

↠ Manjše kocke, hitrejši čas kuhanja: Splošno pravilo za hašiš za zajtrk iz sladkega krompirja je, da na manjše kocke narežete krompir, hitreje se bo skuhal. Torej, če se zbudite lačni, posezite po dobri kocki. V nasprotnem primeru lahko uporabite nekoliko večjo kocko.

↠ Izberite ponev prave velikosti: Želite dovolj prostora, da se bodo vsi kockice krompirja dotaknile ponve v eni plasti. V nasprotnem primeru se bodo parili in postali nekoliko gumijasti.

Naredite naprej doma

Pred časom narežite sladki krompir na kocke: Nekaj ​​pripravljalnega dela v kampu si lahko prihranite tako, da sladki krompir doma narežete na kocke. Čeprav lahko nerazrezan sladki krompir pustite pri sobni temperaturi, ni problema, sladki krompir, narezan na kocke, shranite v posodi, ki jo je mogoče zapreti, v hladilniku.

ali kajenje vpliva na rast mišic

Kako narediti to vegetarijansko /vegan

Naj bo vegetarijansko: Nadomestite svinjski chorizo ​​in namesto njega uporabite Soyrizo. Soyrizo je široko dostopen in ena najbolj prepričljivih alternativ rastlinskemu mesu na trgu.

Naj bo vegansko: Soyrizo nadomestite s chorizom in izpustite ocvrto jajce. Na žalost v resnici ni odlične veganske alternative za ocvrta jajca, vendar lahko namesto tega razmislite o pripravi tofuja. Imamo super recept za to tukaj .

Kako narediti chorizo in hašiš za zajtrk iz sladkega krompirja

Začnite tako, da segrejete dve žlici olja v ponvi iz litega železa na srednjem ognju.

Sladki krompir narežite na želeno velikost. Ne pozabite: manjše kot so kocke, hitrejši je čas kuhanja. Dodajte sladki krompir v segreto ponev in ga z lopatico pretlačite, da bo enakomerno prekrit z oljem. Med mešanjem pazite, da poravnate morebitne kupčke, ki nastanejo. Cilj je zagotoviti, da so vse kocke v stiku s posodo.

Občasno premešajte, dokler se sladki krompir nekoliko ne zmehča in začne dobivati ​​le kanček barve. Sedaj lahko dodate sesekljane kapestose. Pustite, da se malo pražijo, dokler ne postanejo malo hrustljavi.

Če na kateri koli točki začne dno ponve izgledati še posebej suho, dodajte še malo olja, da se stvari cvrejo.

Ko je krompir mehak in čebulice začnejo hrustljati, lahko zdrobite chorizo ​​ali soyrizo – ne glede na to, katerega uporabljate. Nežno mešajte, dokler se zdrobljeni koščki lepo ne povežejo s preostalim krompirjem.

Zdaj imate priložnost, da sprejmete pomembne odločitve. Dodajte nekaj posušenega timijana ali posušenega origana, da se okus spremeni v pikantno. Lahko pa naredite tako kot mi tukaj in dodate kanček javorjevega sirupa in cimeta. Ti dve sestavini skupaj dodata toplo sladkobo, medtem ko v začimbo choriza vneseta nekoliko več kompleksnosti.

brezplačno primitivno kampiranje blizu mene

Če želite hašišu dodati jajca, je najlažji način, ki smo ga našli, ta, da nekaj krompirja potisnete na stran, da naredite majhne žepke. V žepe nalijte malo olja, če se zdijo suhi. Zmanjšajte ogenj, vanjo položite jajca in pokrijte s pokrovom, emajliranim krožnikom ali aluminijasto folijo. Ujeta para bo utrdila beljake, rumenjak pa pustil tekoč. Po 2 minutah odstranite pokrov in jajca naj bodo pripravljena. Obračanje ni potrebno!

Drugi zajtrki za kampiranje, ki vam bodo všeč

Hašiš iz jabolk in sladkega krompirja Bučni francoski toast Sendviči z javorjevo klobaso Jabolčne palačinke s cimetom

Chorizo ​​in sladki krompir

Zajtrk iz sladkega krompirja z zdrobljeno klobaso chorizo ​​in na kockice narezanimi kapesantami – ta super zadovoljiv zajtrk na eni ponvi je popoln način, da pozdravite sveže jesensko jutro. Avtor:Sveže iz mreže 4.65od17ocene Shrani Shranjeno! Oceniti Čas priprave:5minut minut Čas kuhanja:petnajstminut minut Skupni čas:dvajsetminut minut 2 porcije

Sestavine

• 1 Srednja velikost sladki krompir,po želji olupljen
• 2 zelena čebula
• 1 jedilna žlica olje
• 2 oz drobljiv chorizo,ali Soyrizo
• 1 čajna žlička javorjev sirup
• ⅛ čajna žlička cimet
• 2 jajca
• Sol po okusu

Način kuhanjaPreprečite temen zaslon

Navodila

• Prerežite sladki krompir na ¼-½ palčne kocke in jih drobno sesekljajte zelena čebula (zeleni + svetlo zeleni deli).
• Segrejte olje v ponvi na srednje močnem ognju. Ko olje zablešči, dodajte sladki krompir. Premešajte, da se prekrije, nato pa med občasnim mešanjem kuhajte 5 minut, dokler se ne začne mehčati.
• Dodajte zeleno čebulo in kuhajte dodatnih 5 minut.
• Ko je krompir mehak, dodajte chorizo . Kuhajte 2 minuti ali dokler ni kuhan. Dodajte javorjev sirup in cimet , in začinite z sol po potrebi. Mešajte, da se združi.
• Naredite dve vdolbinici v hash in razbijte an jajce v vsako. Jajca skuhajte po svojih željah - ponev pokrijemo s pokrovom za približno 2 minuti, da postanejo jajca s sončno stranjo navzgor.
• Postrezite in uživajte!

Opombe

Naj bo vegetarijansko: Nadomestite svinjski chorizo ​​in namesto njega uporabite Soyrizo. Naj bo vegansko: Soyrizo nadomestite s chorizom in izpustite ocvrto jajce. Po želji lahko zmešate tofu za beljakovine. Prikaži Prehrana Skrij se

Prehrana (na porcijo)

Kalorije:267kcal|Ogljikovi hidrati:4g|Beljakovine:12g|maščobe:22g|Nasičena maščoba:6g|Holesterol:188mg|Natrij:415mg|kalij:206mg|sladkor:2g|Vitamin A:430IU|Vitamin C:2.2mg|Kalcij:33mg|železo:1.4mg

*Prehranska vrednost je ocena, ki temelji na informacijah, ki jih zagotovi kalkulator prehranske vrednosti tretje osebe

Zajtrk KampiranjeNatisnite ta recept