Recepti

Prenovljen nahrbtnik Ramen

Pozabite na ramen iz študentskih dni – ta prenovljena različica je na povsem drugi ravni. Beljakovinski soba rezanci, zelenjava in slana, začinjena juha, to je obrok za nahrbtnik, ki se ga boste veselili ves dan na poti!

Če ste porabili nekaj časa za potovanje z nahrbtnikom, potem obstaja velika verjetnost, da ste pojedli Top Ramen. V skupnosti na prostem je ta proračunsko ozaveščen obrok z vrelo vodo prav tako vseprisoten kot slan. Toda čeprav prinaša natrijev udarec okusa, je skoraj vedno nizek v smislu hranilne vrednosti.

Skleda beljenih rezancev in slana juha verjetno ne bosta dovolj, da vas zdržita, še posebej, če na poti prevozite dolge kilometre in porabite veliko kalorij. Vsaj za nas ni. Zato smo razvili različico recepta, ki ponuja malo več snovi za zadovoljiv okus.

Naročnina (št. 4)

D

Shrani to objavo!

Vnesite svoj e-poštni naslov in to objavo vam bomo poslali v mapo »Prejeto«! Poleg tega boste prejeli naše glasilo, polno odličnih nasvetov za vse vaše avanture na prostem.

PRIHRANI!

Za začetek smo zamenjali rezance iz beljene moke, ki jih običajno najdemo v Top Ramenu, in uporabili veliko beljakovin ajdovi soba rezanci namesto tega. Rezance soba lahko poceni kupite v azijskih oddelkih večine trgovin z živili in se pogosto prodajajo v velikih količinah. (Obstajajo nekatere blagovne znamke, ki so celo brez glutena.) Čeprav imajo nekoliko več žvečenja kot tipični rezanci iz moke, imajo povečano količino beljakovin, kar pomeni, da jih ne boste pregoreli tako hitro.

Zamenjali smo tudi paket okusa, poln natrija in konzervansov, z domačo jušno osnovo iz sojine omake (ali tekočih aminokislin, če želite, da je brez glutena), popečenega sezamovega olja in srirače. Te sestavine lahko doma razdelite na porcije in jih daste v majhno posodo posoda za ponovno polnjenje .

Nato smo uporabili izbor dehidrirane zelenjave, da bi povečali splošno hranilno vrednost obroka. Te lahko prevzamete na spletu na Amazon , KRALJ , in Nuts.com in videli smo jih celo v trgovinah pri nekaterih Whole Foods. Vključevanje zelenjave v vaše obroke je lahko dovolj težko doma, sploh pa med potovanjem z nahrbtnikom. Ta super vsestranska dehidrirana zelenjava naredi veliko lažje. Poleg tega smo uporabili dehidrirano šitake gobe da okrepite okus umamija in dodate nekaj več zelenjave.

In končno, črpamo iz tradicionalnega japonskega ramena, ki ga postrežemo z narezano svinjino – našo različico za nahrbtnik smo prelili z narezano sunkovito . To vsekakor poveča beljakovine v obroku in izboljša celotno izkušnjo. Poskusili smo že kup jerk, toda tisti, nad katerim smo se pred kratkim navduševali, je ta Mangov curry jed iz True Gentlemen. Ta stvar je čisto iz tega sveta dobra: nežna, žvečljiva, polnega okusa. Če iščete vegetarijansko/vegansko alternativo, smo prav tako slišali neverjetne stvari Louisville Vegan Jerky .

Torej, če na poti pogosto hrepenite po veliki slani skledi ramena, razmislite o izboljšanju svoje izkušnje s to prenovljeno različico. Nekdanji študent vam bo zavidal.

Nahrbtnik Prenovljen Ramen

Avtor:Fresh Off the Grid 4.63od29ocene Shrani Shranjeno! Oceniti Čas priprave:5minut minut Čas kuhanja:7minut minut Skupni čas:12minut minut 1 strežba

Sestavine

• 3.5 oz ajdovi soba rezanci ,prelomljen na pol
• ½ skodelica zamrznjena sušena zelenjava
• 2 oz sunkovito
• 4 posušene gobe šitake,razčetverjen
• ½ čajna žlička sol
• 1 jedilna žlica Jaz sem vrba,ali tekoče aminokisline
• 1 čajna žlička praženo sezamovo olje
• 1 čajna žlička Sriracha

Način kuhanjaPreprečite temen zaslon

Navodila

DOMA

• V vrečko z zadrgo dajte rezance, zelenjavo, suhe gobe, sol in vrečko suhega mesa. Zmešajte sojino omako, opečeno sezamovo olje in Sriracho v majhni posodi, ki jo je mogoče zapreti.

V KAMPU

• Odstranite posodo z omako in sunkovito meso ter odložite. Preostale sestavine stresite v lonec. Dodajte 2 skodelici (16 oz) vode. Zavremo. Kuhajte, dokler se rezanci ne zmehčajo, približno 5 minut (čas je odvisen od znamke, ki jo uporabljate). Odstranite z ognja. Vmešajte sunkovito meso in vsebino posode z omako. Uživajte neposredno iz lonca!

Opombe

POTREBNA OPREMA

kuhalnik
Nahrbtni štedilnik
Žlica
Posoda, ki jo je mogoče ponovno zapreti Prikaži Prehrana Skrij se

Prehrana (na porcijo)

Kalorije:688kcal

*Prehranska vrednost je ocena, ki temelji na informacijah, ki jih zagotovi kalkulator prehranske vrednosti tretje osebe

Natisnite ta recept