Recepti

Sladoled v vrečki

Naredi sam sladico: vodnik po korakih za izdelavo domačega sladoleda v vrečki.

Svojemu dodajte kul pridih sladice za kampiranje s tem receptom za sladoled v vrečki! Z le nekaj preprostimi sestavinami lahko uživate v sveže pripravljenem sladoledu na naslednjem kampiranju.

V poletnem taboru sem rad delal sladoled. Še vedno se spomnim vsega navdušenja, pričakovanja in čarovnije, ko sem lahko naredil domač sladoled v kampu. Delno sladica in deloma znanstveni projekt je bil ta sladoled v vrečki vedno tako zabavna dejavnost za otroke in svetovalce v kampu.

To je tudi edini način uživanja sladoleda med kampiranjem (razen če kampirate v avtodomu z zamrzovalnikom!).

Naročnina (št. 4)

Shrani to objavo!

Vnesite svoj e-poštni naslov in to objavo vam bomo poslali v mapo »Prejeto«! Poleg tega boste prejeli naše glasilo, polno odličnih nasvetov za vse vaše avanture na prostem.

PRIHRANI!

To je zato, ker je sladoled, kupljen v trgovini, med kampiranjem skoraj nemogoče ohraniti zamrznjen. Tudi najboljši hladilniki ne morejo ohraniti svoje vsebine pod lediščem. Vse notri se počasi topi. Tako se bo sladoled vstavljen v nekaj urah stopil. Zaupajte nam, poskusili smo!

Torej, če želite sladoled, ga morate narediti sami. Na srečo je to preprost recept, ki uporablja le peščico sestavin. Ne potrebujete modnega izdelovalca sladoleda ali zamrzovalnika! Vse, kar morate storiti, je združiti kameno sol z ledom, da ustvarite kemično reakcijo, ki stopi led pod 32 stopinj.

Uporaba žlice za zajemanje sladoleda iz vrečke.

Ta recept za sladoled v vrečki je nekoliko spremenjen, da je bolj primeren za kampiranje. Namesto da eno manjšo vrečko položite v večjo vrečko, kot zahteva veliko domačih receptov, recept za sladoled, ki sem ga uporabil na taboru, zahteva, da majhno vrečko položite v kavno pločevinko. Je veliko bolj vzdržljiv in bo preprečil morebitne tragične nesreče v kampu.

Ta sladica je tako zabavna za pripravo, upamo, da jo poskusite to poletje!

Sestavine za sladoled v vrečki na leseni mizi.

Potrebna oprema

Pločevinka za kavo: Preizkuse smo opravili z jeklenimi, plastičnimi in s folijo prevlečenimi kavnimi pločevinkami – in vse bodo delovale. Kovina je očitno bolj trpežna, vendar bo po dodajanju ledu postala zelo hladna na dotik. Morda boste želeli uporabiti rokavice. Karton, podložen s folijo, se na zunaj ne bo tako ohladil, vendar boste želeli biti nekoliko bolj nežni pri valjanju.

Plastične vrečke z zapiralnim vrhom: Preizkusili smo kup različnih posod za shranjevanje sladoledne mešanice in ugotovili, da je najboljši sladoled narejen iz klasične vrečke za sendviče s tesnim pokrovom v velikosti četrt litra. Tanka plastika omogoča, da se led resnično zmečka na pol in pol na način, ki ga posode s togimi stranicami ne.

dehidriranje živil za dolgotrajno skladiščenje

Led : Navadne stare ledene kocke iz hladilnika so popolne.

Kamene soli: To vrsto soli, ki se pogosto prodaja kot sol za sladoled, je običajno mogoče najti v oddelku za peko v vaši trgovini z živili. Za razliko od kuhinjske soli so kristali kamene soli veliki in grobi, zaradi česar so idealni za spreminjanje tališča ledu.

Kombinacija ledu in soli omogoča doseganje temperatur pod 31 F stopinj.

Sestavine za sladoled v vrečki

Pol in pol: Videli smo, da recepti zahtevajo razmerje 1:1 težke smetane in polnomastnega mleka, kar je samo pol in pol. Torej, namesto da kupite dve ločeni posodi, vzemite eno škatlo pol in pol. V kratkem lahko uporabite samo polnomastno mleko, vendar ne bo imelo povsem enake kremaste teksture

*Želite ta recept narediti veganski? Uporabite smetano za kavo na rastlinski osnovi. Naredili smo test s smetano iz kokosovega mleka Trader Joe in izkazalo se je za zelo dobro! Na voljo so tudi smetana iz sojinega, ovsenega in mandljevega mleka.

sladkor: Za pripravo domačega sladoleda je najbolj primeren beli granulirani sladkor.

Izvleček vanilije: Za pripravo vanilijevega sladoleda uporabite majhno količino ekstrakta vanilije.

*Če navaden vanilijev sladoled ni vaša stvar, lahko dodate čokoladne koščke, posipe ali malo čokoladnega sirupa.

Kako narediti sladoled v vrečki – korak za korakom

Dodajanje vrečk v kavno pločevinko z ledom in kameno soljo.

Prvi korak je združiti pol-in-pol, sladkor in vanilijo v plastični vrečki, ki jo je mogoče zapreti. Vrečko zaprite in mešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Poskusite spraviti čim več zraka ven. Morda boste želeli dvojno vrečko, da zagotovite, da ne boste dobili nepričakovanega puščanja.

Na dno kavne pločevinke položite nekaj skodelic ledu in 1/2 skodelice kamene soli. Nato v notranjost položite vrečko z dvojno zadrgo. Nato napolnite preostali prostor na vrhu z več ledu in kamene soli. Trdno postavite pokrov nazaj na kavno pločevinko in začnite tresti!

Gibanje je ključni del izdelave sladoleda in obstaja veliko kreativnih načinov za to:

Igrajte vroč krompir tako, da ga premetavate naprej in nazaj
Razvaljajte ga po mizi za piknik
Nežno jo vodite kot nogometno žogo

Ko se led stopi, boste morda morali dodati več ledu in kamene soli. S preverjanjem lahko začnete približno 10-15 minut.

Ko se sladoled strdi, odstranite vrečko z zadrgo in takoj postrezite!

Kepica sladoleda v majhni skledi z jabolčnim hrustljavcem.

Postrezite z…

Seveda lahko ta sladoled uživate tudi samega! Vendar pa je tudi kot nalašč za zajemanje na vrhu Dutch oven peach cobbler (oz jabolčni čevljar ), taborni ogenj pečena jabolka , ali poleg čolni banane .