Jesenska solata Panzanella
Panzanella je italijanska krušna solata, ki lahko vsebuje širok izbor sezonskih sestavin (kot ta poletna breskova pancanela !). Za razliko od solat, ki vsebujejo večinoma listnato zelenjavo, je solata panzanella sestavljena iz osnove, ki je večinoma popečen kruh. Če so krutoni vaš najljubši del solate, potem bo vaša marmelada panzanella!
Želeli smo zajeti široko paleto jesenskih okusov in sestavin, zato smo vključili jabolka, brusnice, pekan orehe in rukolo. Preliv je vinaigrette iz javorjeve gorčice, ki jedi doda fantastičen pečat.
Čeprav je lahko težko prodati listnato zeleno solato kot kosilo, še posebej, če imate majhne otroke, je solata panzanella, kot je ta, dovolj krepka, da se obdrži. Torej, če želite spremeniti svojo rutino kosila, poskusite to sezonsko panzanello!
Naročnina (št. 4)
D
slike najdražjih avtomobilov
Shrani to objavo!
Vnesite svoj e-poštni naslov in to objavo vam bomo poslali v mapo »Prejeto«! Poleg tega boste prejeli naše glasilo, polno odličnih nasvetov za vse vaše avanture na prostem.
PRIHRANI!
Kako narediti jesensko solato panzanella
Prva stvar - naredite preliv. Dodajte oljčno olje, javorjev sirup, jabolčni kis, dijonsko gorčico in sol v majhen kozarec, zaprite in pretresite, da se združi. Če boste to jed pripravljali za kampiranje ali piknik, naredite ta korak vnaprej in jo shranite v hladilniku.
Nato pripravimo kruhovo solatno osnovo. Kruh je zvezda tega recepta, zato začnite z dobro, hrustljavo štruco ali bageto. Ta recept se najbolje obnese z rahlo starim kruhom, tako da, če lahko, kruh narežite ali natrgajte na majhne koščke in ga pustite čez noč. Če ne, brez skrbi – naslednji korak vam bo pomagal!
V ponvi segrejte nekaj olja in ko je vroče, dodajte kocke kruha in jih premešajte. Toast, pogosto premetavanje, dokler kruh ni zlato z vseh strani. Prenesite v veliko solatno skledo. Ta korak ni obvezen, če začnete s starim kruhom, vendar osebno obožujemo zlate hrustljave koščke!
V skledo s kruhom dodajte narezana jabolka, rukolo, kozji sir, brusnice in sesekljane orehe.
S pripravljenim prelivom prelijemo solato, nato jo premešamo. Pustite, da se preliv vpije v kruh 10-15 minut, nato po vrhu popoprajte in postrezite.
avengers 4 so pricurljale nastavljene fotografije
Naredite korake naprej
Če nameravate pripraviti to jesensko panzanello med kampiranjem ali jo prinesti na BBQ ali piknik, so tukaj stvari, ki jih lahko naredite doma vnaprej:
- Kruh narežemo na kocke in popečemo. Kruh postavite v zaprto posodo za shranjevanje.
- Naredite preliv. Shranjujte v zaprtem kozarcu v hladilniku ali hladilniku do dva tedna.
- Solato lahko sestavite do štiri ure prej, ko jo želite postreči – brez jabolk. Hranite ga v hladilniku in ga nato vzemite ven približno pol ure pred obrokom, da se segreje na sobno temperaturo. Pred serviranjem dodajte narezana jabolka.
Kako narediti vegetarijansko ali vegansko
Če želite to jesen solato panzanella vegetarijansko ali vegansko, zamenjajte ali izpustite sir. Za vegetarijansko različico poskusite najti kozji sir, v katerem sirilo ni navedeno kot sestavina.
Za vegansko različico v celoti izpustite sir ali pa uporabite vegansko feto VioLife je tako kot Feta .
Jesenska solata Panzanella
Slastna mešanica jesenskih okusov, ta solata panzanella vsebuje popečen kruh, brusnice, pekan orehe in jabolka z javorjevim vinom. Avtor:Sveže iz mreže 5od 1 ocene Shrani Shranjeno! Oceniti Čas priprave:petnajstminut Čas kuhanja:petnajstminut Skupni čas:30minut 4 porcijeSestavine
- 1 jedilna žlica olivno olje
- ½ bageta,na kocke
- 1 jabolko,narezana
- 1 skodelica rukola,zapakirano
- ¼ skodelica kozji sir
- ¼ skodelica brusnice
- ¼ skodelica pekani
- sveža mleta paprika
Javorjeva vinaigrette
- ¼ skodelica olivno olje
- 2 žlice javorjev sirup
- 2 žlice jabolčni kis
- 1 čajna žlička Dijonska gorčica
- ¼ čajna žlička sol
Navodila
- Za pripravo vinaigrette dodajte olivno olje , javorjev sirup , jabolčni kis , Dijonska gorčica , in sol v majhen kozarec, zaprite in pretresite, da se združi.
- Dodajte 1 žlico olje v ponev na srednjem ognju. Ko je vroče, dodajte kruh kocke in toast, pogosto premetavajte, dokler ne zlato porjavi z vseh strani. Prenesite v veliko solatno skledo.
- Dodajte narezano narezano jabolka , rukola , kozji sir , brusnice , in sesekljan pekani v skledo s kruhom.
- Solato prelijemo s prelivom, nato pa jo premešamo. Pustite, da se preliv vpije v kruh 10-15 minut, nato ga razpokajte poper po vrhu in postrezite.
Prehrana (na porcijo)
Kalorije:442kcal|Ogljikovi hidrati:Štiri, petg|Beljakovine:7g|maščobe:24g*Prehranska vrednost je ocena, ki temelji na informacijah, ki jih zagotovi kalkulator prehranske vrednosti tretje osebe
Glavna jed, solata, priloga Z italijanskim navdihomNatisnite ta recept
