Recepti

Pokovka za taborni ogenj

Iščete slan in hrustljav prigrizek za grizljanje ob tabornem ognju? Potem je na tem receptu za pokovko ob tabornem ognju vaše ime!

Ne samo, da je priprava pokovke ob tabornem ognju izjemno hitra in enostavna, ampak je tudi prava zabava! Je odlična dejavnost za otroke in odrasle in je odlična predjed pred večerjo. Ne potrebujete nobene modne opreme ali sestavin: samo lonec s pokrovom, nekaj zrn pokovke in malo jedilnega olja. To je to!

Medtem ko so slane, maslene pokovke vedno priljubljene, ste lahko tudi zelo ustvarjalni z začimbami. Eksperimentirajte s slanim, slanim, začinjenim ali sladkim. Obstaja toliko načinov, kako narediti vsako serijo pokovke po svoje!

V redu, to je zelo enostaven recept, zato se takoj lotimo.

Naročnina (št. 4)

D

Shrani to objavo!

najboljši goveji jerky za prodajo

Vnesite svoj e-poštni naslov in to objavo vam bomo poslali v mapo »Prejeto«! Poleg tega boste prejeli naše glasilo, polno odličnih nasvetov za vse vaše avanture na prostem.

ki nosijo dežnik na soncu

PRIHRANI!

Iščete več idej za prigrizke za kampiranje? Oglejte si Najboljši prigrizki za kampiranje za uživanje v tem poletju!

Sestavine

Zrna pokovke: V večini trgovin z živili je jedrca pokovke pogosto mogoče najti na hodniku s čipsom, običajno poleg vrečk s pokovko. Najdete ga lahko tudi na oddelku z razsuto hrano.

Olje za kuhanje: Uporabite lahko različne vrste olj, odvisno od posebnega profila okusa, ki ga iščete v končnem izdelku. Kokosovo olje vam bo dalo tisti klasičen filmski okus. Oljčno olje se odlično poda k slanim začimbam. Očiščeno maslo (ghee) bo vaši pokovki dalo bogat okus po maslu, brez nagnjenosti k dimljenju in gorenju, kot je običajno maslo. V ščepec bo delovalo tudi rastlinsko olje brez arome.

Začimbe: Profil okusa lahko usmerite v katero koli smer: preprosto, slano, pikantno, sirasto ali sladko. Res ne morete zgrešiti. Pokovka je dobrega okusa, kakor koli jo pripravite.

Spodaj si bomo ogledali naše najljubše začimbe, a na splošno smo veliki oboževalci vseh začimbnih mešanic Trader Joe's. Vse razen Elote, Chili & Lime, Cheesy in Ranch so klasike!

Oprema

Velik lonec in pokrov: Obstaja veliko načinov za pripravo pokovke za taborni ogenj, a najraje pripravimo lonec in pokrov. Je tudi zelo pogost kos kuharske opreme v kampu, ki ga verjetno že imate.

Uporaba lonca s pokrovom vam le daje veliko nadzora nad postopkom, kar vam omogoča, da močno stresate, da preprečite, da bi se spodnja plast zažgala, odprite pokrov, da izpustite paro, ter hitro in enostavno ponastavite za drugo serijo. Če imate pokrov s steklenim pokrovom, je še bolje, da lahko spremljate, kaj se dogaja v notranjosti.

kako se znebiti smrdljivega mednožja

Druge (manj idealne) možnosti:

Paket folije: S kosom močne aluminijaste folije lahko pokovko zložite v vrečko iz folije. Obrobite robove, da zaprete jedrca v notranjosti. Slaba stran: težko je preprečiti gorenje in prilagoditi širitev.

Pekač za pite: Poleg tega lahko za pripravo pokovke na ognju uporabite enojni ali dvojni pekač za pite. Pekač za pito pokrijte z močno aluminijasto folijo ali uporabite drugi pekač za pito, da ustvarite školjko. Slaba stran: težko ga je manipulirati in stresati.

Poper za pokovko v kampu: Uporabite lahko tudi poseben poper za pokovko za taborni ogenj, ki je v bistvu velika škatla z ventilacijo na koncu dolgega ročaja. Slaba stran: drag kos opreme z eno samo funkcijo.

Kako narediti pokovko za taborni ogenj — korak za korakom

Prvi korak je priprava vira toplote. Če kuhate na tabornem ognju, postopek najbolje deluje, če ga izvajate na žerjavici, lahko pa tudi na odprtem ognju. Če ne morete kuhati na tabornem ognju, bo taborniški štedilnik, nastavljen na srednjo temperaturo, prav tako deloval!

zemljevid, ki prikazuje višino

Nato dodajte olje v lonec skupaj s tremi jedrci pokovke in postavite na srednji ogenj. Ko se olje segreje, stresajte lonec, da enakomerno prekrije dno. Tri jedrca bodo pokazala, kdaj bo olje doseglo pravo temperaturo. Ko vsa tri zrna pokovke počijo, lonec povsem ODSTRANITE z ognja. V nasprotnem primeru tvegate pregrevanje olja.

[Opomba: Če se olje začne kaditi/goreti, prenehajte. Odstranite z ognja, previdno očistite zagorelo olje in začnite znova. Ko olje zagori, bo celotna serija pokovke imela zažgan okus.]

Dodajte preostala zrna pokovke, pokrijte s pokrovom in pretresite, da olje enakomerno prekrije vsako zrno. Poskusite ohraniti jedra v eni plasti. Nato vrnite lonec na ogenj.

Ko začnejo jedrca pokati, narahlo zaprite pokrov, da para uide, in lonec nežno stresajte nad ognjem. Tresenje prepreči, da bi se že pokočene kokice zažgale, prav tako pa pomaga, da se nepokočena jedrca presejejo proti dnu.

Ker je olje že toplo, boste relativno hitro zaslišali prvi pok. Frekvenca se bo okrepila in nato začela upadati. Ko pokanje preneha, odstavite lonec z ognja. Bolje je imeti eno ali dve neizkopljeni jedrci, kot pa zažgati celotno serijo.

Na koncu pokovko prestavimo v servirno skledo.

Ideje za začimbe

Bodite ustvarjalni z začimbami in poiščite svoj popoln okus! Sol in poper sta odličen začetek, vendar smo tudi veliki oboževalci kakršnih koli mešanic začimb v prahu. Tukaj je nekaj naših najljubših začimb, ki smo jih uporabljali v preteklih letih.

• Sol in sveže mlet poper
• Parmezan in česnova sol
• Prehranski kvas
• Čili v prahu
• Ranch začimba
• Trader Joe's Cheesy Seasoning
• Trader Joe's Everything But the Elote
• Cimet in sladkor

Kako začiniti pokovko

Očitno lahko svoje začimbe preprosto potresete po pokovki. Vendar smo ugotovili, da je idealen način, da prekrijete vsako izpuhteno jedrce, tako, da ga položite v preveliko skledo in stresete v začimbe.

kako dehidrirati hrano z dehidratorjem

Posodo držite z obema rokama in jo zibajte naprej in nazaj. To dvigne pokovko in začimbe ter pomaga zagotoviti popolno in popolno pokritost!

Poleg tega, če imate nekaj dodatnega stopljenega masla ali dobrega oljčnega olja, ki ga želite integrirati, ga pokapljajte in premešajte.

Upamo, da boste na naslednjem kampiranju poskusili to pokovko za taborni ogenj!

Kako narediti pokovko za taborni ogenj

Iščete slan in hrustljav prigrizek za grizljanje ob tabornem ognju? Potem je na tem receptu za pokovko ob tabornem ognju vaše ime! Avtor:Sveže iz mreže 4.92odŠtiri, petocene Shrani Shranjeno! Oceniti Čas kuhanja:10minut minut Skupni čas:10minut minut 4 porcije

Sestavine

• 2 žlice olje,kot so kokosovo olje, rastlinsko olje ali ghee
• ¼ skodelica jedrca pokovke

Ideje za začimbe:

• Sol in sveže mlet poper
• Cimet in sladkor
• Parmezan & česen v prahu
• Cheddar chesse v prahu,ali prehranski kvas
• Začimba za ranč, začimba za taco ali druga najljubša mešanica začimb

Način kuhanjaPreprečite temen zaslon

Navodila

• V kovinski lonec dodajte olje in tri zrna pokovke. Pokrito segrevajte na zmernem ognju (bodisi nad taborniškim ognjem ali taborniškim štedilnikom), dokler ne poskočijo vsa jedrca. Odstavite lonec z ognja.
• Dodajte preostala jedrca pokovke in pretresite, da jih prekrijete z oljem. Pokrijte in vrnite na ogenj.
• Ko začnejo jedrca pokati, rahlo priprite pokrov, da lahko para uide. Vsake toliko časa nežno pretresite lonec.
• Ko se pokanje upočasni (sekunda ali dve med poki), odstavite z ognja. Pokovko prestavimo v veliko skledo in začinimo.

Prikaži Prehrana Skrij se

*Prehranska vrednost je ocena, ki temelji na informacijah, ki jih zagotovi kalkulator prehranske vrednosti tretje osebe

Prigrizek KampiranjeNatisnite ta recept