Recepti

Jabolčni čedar burgerji s karamelizirano čebulo

Nastrgana jabolka, karamelizirana čebula in oster Vermont Cheddar, ti hamburgerji, ki jih je navdihnila jesen, so popoln način za zajemanje okusa novoanglijske jeseni.

Ti hamburgerji, ki so nov pogled na klasično jed z žara, združujejo različne brezplačne jesenske okuse v preprost obrok, ki je primeren za kampiranje. Čebulo najprej karameliziramo v majhni ponvi. Nato olupimo jabolko in ga naribamo. Nastrgano jabolko nato zmešamo skupaj z mesom za hamburger. Ne samo, da to pomaga ohranjati burger ves čas vlažen, ampak tudi zagotavlja, da je okus jabolka v vsakem grižljaju.

Naročnina (št. 4)

D

Shrani to objavo!

Vnesite svoj e-poštni naslov in to objavo vam bomo poslali v mapo »Prejeto«! Poleg tega boste prejeli naše glasilo, polno odličnih nasvetov za vse vaše avanture na prostem.

PRIHRANI!

Zakaj deluje za kampiranje

‣ Kar je super pri tem receptu, je, da lahko s samo nekaj sestavinami svoj standardni poletni BBQ hamburger povzdignete v sezonsko specialiteto.

Obvladovanje tehnik

‣ Med karamelizacijo čebule naj bo nizek ogenj in se ne mudi. Okusen in rahlo sladek okus, ki je posledica počasne karamelizacije njihovih sladkorjev, je ubijalska spremljava ostrega čedarja.

‣ Polpete za burger posolite šele, ko so oblikovani. Ohranjanje soli na zunanji strani doda okus, ne da bi spremenilo sestavo beljakovin v mesu. Če med pripravo pleskavic zmešate sol z mesom, bodo imeli burgerji tršo in gostejšo strukturo.

povprečna velikost indijskega penisa

Opombe o sestavinah

‣ Uporabili smo mleto goveje meso z razmerjem 85 % puste proti 15 % maščobe. Nočete biti veliko vitkejši od tega, sicer bodo vaši burgerji začeli izgubljati svojo strukturo in bodo bolj suhi.

Jabolčni čedar burgerji s karamelizirano čebulo

4.67odenaindvajsetocene Shrani Shranjeno! Oceniti Čas priprave:5minut minut Čas kuhanja:25minut minut Skupni čas:30minut minut 6 burgerji

Sestavine

ZA BURGERJE

• 2 lbs mleto goveje meso,85% vitkost
• 1 velik jabolko
• 1 čajna žlička sol

ZA ČEBULO

• 1 velik čebula,tanko narezan
• 1 jedilna žlica olivno olje
• ½ čajna žlička sol

ZA SESTAVLJANJE

• 6 žemljice za hamburger
• 6 oz. oster vermontski čedar
• druge začimbe po izbiri

Način kuhanjaPreprečite temen zaslon

Navodila

• KARAMELIZIRAJTE ČEBULO: Dodajte čebulo, olivno olje in sol v majhno ponev in jo postavite na srednje nizek ogenj. Med občasnim mešanjem kuhajte, dokler se čebula ne zmehča in začne karamelizirati, približno 20-25 minut.
• OBLIKUJTE PLESKAVKE: Medtem olupite in naribajte jabolko na velike luknjice strgalnika za sir. Zmešajte z mleto govedino in soljo, nato oblikujte v šest polpetov.
• BURGERJE NA ŽARU: Polpete pečemo na srednje močnem ognju približno 3-4 minute na vsaki strani. Popecite žemljice, nato sestavite burgerje, vsakega prelijte s čedarjem, karamelizirano čebulo in drugimi začimbami po želji.
• POSTREZI IN UŽIVAJ!

Opombe

NAREDI NAPREJ:

Polpete oblikujte doma, brez soli. Karamelizirano čebulo pripravite doma na štedilniku. Polpete in čebulo kuhajte v ločenih nepredušnih posodah v hladilniku, dokler niso pripravljeni za kuhanje. Polpete nasolite tik pred peko na žaru v kampu in ponovno segrejte čebulo v majhni ponvi, dokler se ne segreje.

POTREBNA OPREMA:

Oster nož
Rezalna deska
Lupilec zelenjave
Restrgalnik za sir
Majhna ponev
Spatula
Žar/taborniški ogenj ali taborniški štedilnik/ponev za žar Prikaži Prehrana Skrij se

Prehrana (na porcijo)

Kalorije:573kcal

*Prehranska vrednost je ocena, ki temelji na informacijah, ki jih zagotovi kalkulator prehranske vrednosti tretje osebe

Natisnite ta recept