Jaggery Vs. Honey Vs. Stevia: Kateri je najbolj zdrav nadomestek sladkorja in zakaj
Sladkor je sestavni del naše vsakodnevne prehrane. Naj bo to pijača, kot sta čaj in kava ali piškoti, ki spadajo k njej, povprečna indijska prehrana je zelo bogata s sladkorjem.
Medtem ko je bil sladkor označen kot 'nezdrav' element vsake prehrane, so se kot bolj priljubljena izbira pojavile alternative, kot so rjavi sladkor, med, jaggery itd.
vse v eni kamp kuhinji
Zakaj veljajo za bolj zdrave kot beli sladkor?
Kateri izmed nadomestkov sladkorja je najbolj zdrav?
Zakaj bi se odločili za nadomestke sladkorja?
Danes bomo vsa taka vprašanja postavili enkrat za vselej. Tu je popoln vodnik o zdravih nadomestkih sladkorja in kateri je vaš najboljši izbor!
Zakaj sladkor šteje za nezdravega?
Seveda je znano, da ima sladkor veliko kalorij, vendar to ni edini razlog, zakaj se šteje za nezdravega. Tudi drugi dejavniki, kot je visok glikemični indeks (GI), so pomembni. GI je skok sladkorja v krvi, ki ga določena vrsta hrane daje. Višji kot je GI, bolj nezdrava je hrana.
Če še naprej uživate preveč sladkorja, prepogosto, bo tudi odziv vašega telesa na inzulin postal disfunkcionalen. To povečuje tveganje za diabetes. Še več, visok krvni sladkor ni dober tudi za zdravje vašega srca.
© iStock Jaggery je eden najbolj priljubljenih nadomestkov sladkorja v Indiji. Jaggery je nerafinirana oblika sladkorja, pridobljena z vrenjem ekstraktov sladkornega trsa. Glede na njegove koristi za zdravje velja za boljšega od rafiniranega sladkorja, ker je bolj naraven in surov. Ima dodatne prednosti, kot sta izboljšana imunost in boljše zdravje prebavil. Ko gre za gostoto kalorij in GI, se jaggery ne razlikuje veliko od sladkorja. Če vas torej skrbi skrb za hujšanje ali vzdrževanje zdrave ravni sladkorja v krvi, izbira jaggeryja pred sladkorjem ne bo najboljša možnost.1. Jaggery
© iStock
Med je še en izmed priljubljenih nadomestkov sladkorja tam zunaj. Sladkor je sestavljen iz polovice glukoze in polovice fruktoze. Med pa je sestavljen iz večinoma fruktoze. Zato je veliko bolj sladek kot sladkor. Prav tako je bogata z antioksidanti in hranili. Ker pa je bolj sladko, zaužiti več kot 2-3 čajne žličke na dan ni idealno. Kalorična gostota medu je vsekakor manjša od sladkorja, vendar to ne pomeni, da ne bo povzročil vašega GI.2. Medena
ultra lahek šotor za eno osebo
© iStock
Stevia velja za varno in naravno alternativo rafiniranemu sladkorju. Posladkala bo hrano, ne da bi dodala negativne vplive sladkorja na zdravje. Izhaja iz listov rastlin stevije, je slajši od sladkorja, vendar ima nič kalorij . Očitno je na splošno bolj zdrava izbira kot sladkor ali katero koli drugo sladilo. Na trgu je na voljo veliko sort stevije. Poskrbite, da boste izbrali pravega glede na vaše zdravstvene težave. Če samo razmišljate o koristih pri hujšanju, je stevija zagotovo bolj zdrava izbira kot rafinirani sladkor, med ali jaggery.3. Stevia
© iStock
Končne misli
Sladkor očitno veliko škodljivo vpliva na zdravje posameznika. Preden pa preklopite na bolj zdravo alternativo, se je pomembno izobraziti. Obstaja veliko mitov o uporabi medu in jaggery kot bolj zdravo alternativo.
Kar je zdravo za eno osebo, morda ni zdravo za vas. Zato se prepričajte, da ste upoštevali vse možne dejavnike in se pravilno odločili!
hočem dekle za poroko
Kaj si misliš o tem?
Začnite pogovor, ne ognja. Objavi z dobroto.
Objavi komentar
