Recepti

Čokoladni piškotek za taborni ogenj

Mehak, žvečljiv in s čokolado poln ta velikanski ovseni piškotek s čokoladnimi kosmiči lahko spečete nad tabornim ognjem samo v ponvi iz litega železa!

Čokoladni piškotek v litoželezni ponvi. Izrežemo rezino in jo prelijemo s stepeno smetano.

Sponzorsko podjetje Endangered Species Chocolate

odsek pohodništvo po apalaški poti

Če želite razširiti svoje kamping sladica meni, potem si morate ogledati ta ovseni čokoladni piškot s čokoladnimi kosmiči za taborni ogenj. Ima enako zdravo nostalgijo domačega ovsenega piškota, vendar je velikosti za skupno rabo!

Naročnina (št. 4)

Shrani to objavo!

Vnesite svoj e-poštni naslov in to objavo vam bomo poslali v mapo »Prejeto«! Poleg tega boste prejeli naše glasilo, polno odličnih nasvetov za vse vaše avanture na prostem.

PRIHRANI!

Ta recept smo razvili v sodelovanju s podjetjem Endangered Species Chocolate, ki nam je poslalo različne pakete svojih tablic mlečne in temne čokolade. Pri pripravi piškotov radi uporabljamo cele čokoladne ploščice (namesto čipsa). Nasekljamo jih le na grobo, tako da občasno dobimo koščke stopljene čokolade. Omogoča tudi prilagoditev okusa piškota. Za ta poseben recept smo uporabili njihovo tablico temne čokolade s slanimi arašidi, vendar veliko njihovih sorte okusa bi delovalo enako dobro.

Čokoladni piškotek v litoželezni ponvi na lesenem polenu.

Potrebovali smo nekaj časa, da smo razvili ta recept, vendar smo bili veseli, da smo našli način za pripravo tega piškota brez posebne opreme, kot je nizozemska pečica. Vse, kar potrebujete za uživanje v sveže pečenem piškotu za taborni ogenj, je litoželezna ponev.

Če imate radi ovsene piškote, potem vam bo ta recept všeč. Pazi s’mores, ta lahko postane tvoja nova najljubša tradicija sladic za kampiranje!

Slika 1: Testo za piškote v ponvi. Slika 2: Ponev pokrita s folijo nad tabornim ognjem.

Oprema

Litoželezna ponev: Uporabili smo ponev iz litega železa 8, vendar bi tudi 10 delovala. Piškotek morda ne sega vse do roba pekača.

hrana z največ kalorijami na svetu

Pergamentni papir: To je kritična komponenta. Preprečuje, da bi se piškotek prijel na lito železo in zmanjša tveganje, da bi se dno zapeklo.

Aluminijasta folija: S tem pokrijte svojo ponev. V notranjost želite ujeti čim več toplote, da se vrh piškota pravilno speče.

Čokoladni piškotek v litoželezni ponvi nad tabornim ognjem

Nasveti za pripravo piškota iz ponve za taborni ogenj

Doma pripravite testo vnaprej.Testo se veliko bolje obnese, ko je ohlajeno, zato ni nobene prednosti, če poskusite testo narediti v kampu. Pripravite ga doma in ga nato shranite v hladilniku v posodi, ki jo je mogoče ponovno zapreti.

Litoželezno ponev obložite s pergamentnim papirjem.Ta korak je kritičen. Pergamentni papir preprečuje, da bi se piškotek prijel na litoželezo in prekuhal na dnu.

Ponev pokrijte s pokrovom ali aluminijasto folijo.To bo zadržalo toploto okolice in pomagalo pri kuhanju zgornjega dela vašega piškota.

Kuhajte na majhnem indirektnem ognju.Dvignite rešetko žara, pomaknite žerjavico na stran, naredite vse, kar morate storiti, da bo toplota čim manjša in enakomernejša.

Piškotek je pripravljen, ko začnejo robovi rjaveti in se sredina začne strjevati (vendar še ni do konca).

Pustite, da se piškot ohladi! Vemo, da je temu najtežje slediti. Vendar se morajo sladkorji ohladiti, da se strdijo. S pergamentnim papirjem dvignite piškotek iz vroče ponve, da pospešite postopek.

Čokoladni piškotek za taborni ogenj

Mehak, žvečljiv in s čokolado poln ta velikanski ovseni piškotek s čokoladnimi kosmiči lahko spečete nad tabornim ognjem samo v ponvi iz litega železa! Avtor:Sveže iz mrežeŠe ni ocen Shrani Shranjeno! Oceniti Čas priprave:petnajstminut Čas kuhanja:30minut Skupni čas:Štiri, petminut 1 piškotek

Sestavine

1 skodelica AP moka,120 gramov
½ čajna žlička Soda bikarbona
1 skodelica rjavi sladkor
½ skodelica maslo,stopljeno
1 čajna žlička izvleček vanilije
½ čajna žlička sol
1 veliko jajce
1 ½ valjani oves
1 bar Čokolada ogroženih vrst,sesekljan
stepeno smetano,neobvezno

Način kuhanjaPreprečite temen zaslon

Navodila

V majhni skledi zmešajte moko in sodo bikarbono ter odstavite.
Dodajte rjavi sladkor, stopljeno maslo, vanilijev ekstrakt in sol v skledo stoječega mešalnika. Na kratko premešajte, da se meša, nato dodajte jajce in stepajte do gladkega.
Dodajte polovico mešanice moke in mešajte, dokler se ravno ne združi, nato dodajte preostalo moko in mešajte, dokler ni gladka.
Dodajte ovsene kosmiče in mešajte, dokler ne nastane lepljivo testo.
Dodamo narezano čokolado in nežno mešamo z žlico, dokler se ne vmeša v testo.
Testo hranite v nepredušni posodi v hladilniku, dokler niste pripravljeni za peko.
V kampu, litoželezno ponev obložite s pergamentnim papirjem. Dodamo testo in ga razporedimo v enakomerno plast.
Pokrijte s folijo in nato postavite na nizek indirektni ogenj na taborni ogenj ali žar. Pečemo približno 30 minut, dokler robovi ne začnejo rjaveti in se sredina strdi.
Odstranite z ognja, nato s pomočjo robov pergamentnega papirja dvignite piškot iz ponve in pustite, da se ohladi.
Narežite na nekaj kosov in uživajte s kepico stepene smetane!