Alkoholne peči 101
Izjemno lahek priročnik za nahrbtnike za alkoholne peči in gorilnike - kako delujejo, običajne zasnove, prednosti in slabosti, premisleki in nekatere najboljše alkoholne peči.
Foto: Solo štedilnik
Kaj je alkoholna peč?
Po definiciji je alkoholni štedilnik štedilnik, ki kot vir goriva uporablja alkohol. Najpogosteje se uporabljajo v ultralahkih nahrbtnikih in pohodniških skupnostih kot minimalistična in kompaktna peč. Tehtajo manj kot špil kart, nimajo gibljivih delov, ki bi jih lahko zlomili, in uporabljajo poceni gorivo, ki ga najdete na skoraj vseh točkah oskrbe. Če ste sami, si ga lahko enostavno naredite tudi doma.
Za razliko od tradicionalnih peči za nahrbtnike ki uporabljajo plin ali tekoče gorivo, alkoholna peč uporablja lahko dostopne vire alkohola, kot so metanol, denaturirani alkohol ali etanol. Običajno gre za majhne peči, narejene iz tanke kovine, ki imajo majhen bazen ali rezervoar za nekaj unč tekočega goriva. Zasnove se razlikujejo, vendar je komora za gorivo običajno obložena z vrsto odprtin za gorilnike, ki pomagajo širiti plamen po robu peči za enakomernejšo porazdelitev toplote. Te peči običajno sedijo na tleh in potrebujejo stojalo, da lonček obesijo nad plamen.
Skupni modeli
Vse alkoholne peči uporabljajo enako gorivo, vendar se lahko bistveno razlikujejo po svoji zasnovi. Obstajajo štirje osnovni modeli z različnimi različicami vsakega sloga.
Odprti plamen: Peč z odprtim plamenom je najpreprostejša vrsta peči. Mislite na to kot na skledo. Vzameš odprto posodo kot tuno, jo napolniš z gorivom, prižgeš in greš. Enostavno jih je narediti sami in so skoraj varni za uporabo. Z lahkoto se razlijejo, zato nekateri modeli vsebujejo nevnetljiv odvajajoč material, ki vsebuje gorivo za kuhanje in shranjevanje.
Navpični plamen: Navpične peči na plamen imajo dimniško podobno zasnovo, ki usmerja plamen navzgor proti loncu. Model uporablja dve ugnezdeni pločevinki s skrbno nameščenimi odprtinami za odzračevanje, da ustvari gornji tok, ki omogoča peč bolj učinkovito kot različica z odprtim plamenom. Ker so dvoslojne, so ti štedilniki nekoliko zahtevnejši in so težji od odprte peči.
Stranski plamen: Peč s stranskim plamenom ima na straneh posode luknje, ki usmerjajo plamen na zunanjo stran peči. Ta zasnova ne potrebuje ločenega stojala, saj lahko lonec postavite na vrh peči, ne da bi požar ugasnili. To so vaše osnovne mačke za mačke ali altoidne peči.
Tlačni plamen: Najtežje izdelati in upravljati. Tlačne peči s plamenom uporabljajo parni tlak, da ustvarijo močan plamen za vrelo vodo. Imajo sredinsko odprtino za gorivo, ki jo napolnite in prižgete, ter notranjo komoro z luknjami za gorilnike na strani ali na vrhu za kuhanje. Delujejo tako, da izhlapeno gorivo usmerjajo in nato izpuščajo skozi luknje gorilnika, kjer zgorevajo. Proizvajajo plamen, ki spominja na domači plinski gorilnik. Lahko se izredno prižgejo, saj morate peč napolniti s sežigom majhne količine goriva in približno minuto počakati, da se curki vžgejo.
Alkoholne peči Pro's
Ultralahka. Alkoholne peči na splošno veljajo za najlažji tip nahrbtnikov, zato so tako priljubljene med pohodniki in ultralahkimi nahrbtniki.
Poceni. Te peči so izredno poceni in pogosto stanejo približno 20 USD. Tudi gorivo je poceni. Kupite ga lahko v avtomobilskih trgovinah, trgovinah s strojno opremo, Walmartu, trgovinah na prostem itd. Kot bomo razpravljali spodaj, peči na pločevinke s sodo na DIY skoraj ne stanejo.
Preprosto in zanesljivo. Alkoholne peči so varne. Verjetno je najmanj verjetno, da bodo odpovedali ali se 'zlomili', ker nimajo gibljivih delov. Samo napolnite jih, prižgete in pripravljeni ste zavreti nekaj vode.
Dobro za vrelo vodo. Alkoholne peči so morda videti pičle, vendar pri vreli vodi niso nič moteče. Večina štedilnikov lahko vre vodo v 5-6 minutah, nekatere pa lahko to vrejo tudi do 20 minut na polnem rezervoarju goriva. To ni Jetboil, vendar to delo opravi le z majhnimi stroški in težo.
Alkoholne peči Con's
Slabo za 'kuhanje'. Morda se odlikujejo pri vreli vodi, toda alkoholne peči niso odlične pri kuhanju, ker imajo fiksno nastavljen plamen. Štedilnik je vklopljen ali izklopljen - zato počasi vreti hrano ni enostavno. Le nekaj peči imajo štedilni obroč, ki je ščit, ki ga je mogoče prilagoditi, da prepreči, da bi plamen dosegel lonec. Tudi alkohol izhlapi. To je lahko v pomoč, če vam omogoča enostavno prižiganje peči. Vendar pa to pomeni tudi, da lahko nenamerno zažgete celotno zalogo goriva.
Grdo. Dejansko gorivo je treba hraniti v neprepustni posodi. Okoli alkohola je pogosto še vedno mogoče najti okrog pokrova posode, zaradi česar ima vonj v embalaži. Po kuhanju sledi tudi nekaj čiščenja - ponavadi to pomeni, da ostanek goriva vlijemo nazaj v steklenico.
Manj varno. Ko so ti štedilniki enkrat postavljeni, niso najbolj stabilni in jih je treba skrbno ravnati, ko posodo uravnotežite na majhni površini. Zaradi te majhne površine, na kateri lahko kuhate, večina modelov potrebuje dodatno stojalo za dvig in stabilizacijo posode. Peči na alkohol se lahko in bodo prevrnile, včasih s tragičnimi posledicami. Menda se je začel razliti alkoholni štedilnik gozdni požar v Koloradu leta 2012. Čeprav ne bodo eksplodirali, je treba z njimi ravnati previdno.
Foto: GoBag Peči
Drugi premisleki
Površina. Površina se lahko nanaša na velikost plamena, ki je na voljo za kuhanje, pa tudi na dejansko površino, na katero želite postaviti lonec. Oboje se razlikuje glede na model. Nekatere peči imajo ozek dizajn, ki omogoča enostavno kuhanje v manjši skodelici, druge pa imajo širši dizajn, ki najbolje deluje z večjim loncem.
Utež. Vaš alkoholni štedilnik ne sme tehtati več kot unčo. Nekateri večji, ki shranjujejo gorivo, lahko tehtajo do 5 unč.
Zahteve za stojalo. Skoraj vse alkoholne peči potrebujejo nekakšno stojalo, ki lonec postavi nad plamen. Nekatere peči, kot sta Vargo Triad in Whitebox, so zgrajene, zato je stojalo integrirano v peč. Drugi, kot je gorilnik Trangia Spirit, potrebujejo ločeno stojalo.
Preprosta oblika. Pri izbiri alkoholne peči poiščite preprosto zasnovo, ki jo je enostavno osvetliti in se na terenu ne zlomi. Čim manj delov, tem bolje. Oglejmo si nekaj najbolj priljubljenih modelov.
Vrste alkoholnih goriv
VROČE: HEET se prodaja kot sredstvo proti zmrzovanju za plinovode, vendar je dejansko metanol. Je poceni in ga zlahka najdete v trgovinah Walmart in avtomobilskih delov, zlasti pozimi. Metanol je idealen za plečno sezono, saj ima nižje vrelišče in zlahka gori v hladnejših temperaturah. Paziti morate, da s tem gorivom ne onesnažite posode za kuhanje ali posode, ker je strupena.
najboljši lahek 2 moški šotor
Denaturirani alkohol: Denaturirani alkohol je etanol z dodano majhno količino metanola, da postane nepiten. To je poceni in enostavno najti v barvnem oddelku večine trgovin s strojno opremo. Gori vroče kot metanol, vendar izgubi učinkovitost pri hladnejših temperaturah.
Everclear ali žitni alkohol: Everclear ali zrni alkohol ima vse prednosti denaturiranega alkohola brez strupenega dodatka metanolu. Ker je Everclear lahko piten, je ponavadi dražji od denaturiranega alkohola. Težje ga je najti tudi v mestih, ki so na poti, v nekaterih državah pa je celo prepovedano.
Izopropilni alkohol (91% ali 99%): Izopropilni alkohol, znan tudi kot alkohol za drgnjenje v rdečih steklenicah ali v lekarnah, lahko zgorete v stiski, vendar ni priporočljiv kot glavni vir goriva. Izopropilni alkohol ne izgori popolnoma in bo v štedilniku pustil nekaj neizgorelih ostankov saj. Meša se tudi z vodo, kar bo zmanjšalo moč in učinkovitost plamena.
Najboljše alkoholne peči
Gorilnik za žganje Trangia
Utež: 3,9 unč
Cena: 15 dolarjev
Gorilnik Trangia Spirit je elektrarna peči s priročnim pokrovom, ki omogoča shranjevanje goriva v peč za prevoz. Peč je znana po svoji zanesljivosti in je zlati standard, s katerim se primerjajo druge peči. Vključuje obroč za dušenje, s katerim lahko zmanjšate toploto iz peči, in omogoča omejeno vrenje. Za peč potrebujete stojalo, ki ga lahko kupite ločeno.
Glej naprej amazon.com
Whitebox
Utež: 1 unča
Cena: 20 dolarjev
Peč Whitebox, izdelana iz recikliranega materiala, sproži ogromen plamen, ki bo v rekurnem času zavrel vodo. Ta peč s stranskim zgorevanjem pod pritiskom je zasnovana tako, da vzdrži strogost poti. Pri uporabi Whiteboxa z manjšimi posodami za kuhanje bodite previdni, saj lahko plamen liže stranice posode in nepričakovano ujame sebe ali druge bližnje predmete. Resnično najbolje deluje s širšimi posodami.
Glej naprej garagegrowngear.com
Vargo Triada
Utež: 1 unča
Cena: 35 dolarjev
Vargo Triad je kompaktna, jetted peč, ki vključuje integrirano stojalo za držanje lonca in nog za dviganje peči od tal. Tri noge na dnu lahko zabodejo v tla, kar zmanjša možnost prevrnitve. Zaradi manjše velikosti je Triada kot nalašč za vrenje vode v manjših loncih in skodelicah. Kot bonus lahko peč obrnete na glavo in na spodnji strani zažgete tablete na trdo gorivo.
Glej naprej amazon.com
Trail Designs Caldera Cone
Utež: 2,75 unče za stožec, 0,6 unče za peč
Cena: 35 USD naprej traildesigns.com
Caldera ima drugačen pristop do alkoholne peči, ki poveže ultralahki štedilnik Kojin ali štedilnik 12-10 s stožcem, ki je izrecno zasnovan tako, da ustreza vašemu loncu. Stožec usmerja plamen proti loncu, da toploto koncentrira neposredno tam, kjer jo najbolj potrebujete. Zagotavlja tudi stabilno počivališče za lonec in zagotavlja nekaj zaščite pred vetrom.
Ko končate s kuhanjem, se storž in vsi dodatki lepo povaljajo v vaš lonec. Odvisno od posode, zato kupite ustrezen stožec za posodo. Če želite dodati še večstranskost, lahko kupite peč Ti-Tri, ki vključuje stožec, peč in nekatere dodatke, ki vam omogočajo kurjenje na trdo gorivo ali les.
Evernew
Utež: 1,2 unč
Cena: 37 dolarjev
Alkoholni štedilnik Evernew je lahek, kompakten štedilnik z dvojnim curkom, ki ustvarja močan in stabilen plamen. Hitro in vroče gori, tako da lahko vodo čim hitreje zavrete. Nima pokrova z vijakom, tako da goriva ne morete shraniti v peč, vendar ga ne boste potrebovali, saj bo visoka temperatura peči pihala skozi gorivo v rezervoarju.
Glej naprej amazon.com
Samo štedilnik
Utež: 3,5 unče za alkoholni gorilnik, 9 unč za Solo Stove Lite
Cena: 20 USD za štedilnik, 70 USD za Solo Stove Lite
Solo peč je več kot le alkoholna peč. To je sistem za kuhanje, ki gori les kot primarni vir goriva, lahko pa tudi alkoholno peč uporablja kot rezervno gorivo. Solo štedilnik je zasnovan tako, da optimizira pretok zraka okoli peči, zato dobite bolj vroč ogenj, da zavre vodo. Del alkoholnega štedilnika je klon Trangia v kompletu z zgornjim pokrovčkom z vijakom za shranjevanje goriva in obročem za dušenje.
Glej naprej amazon.com
GoBag
Utež: 2 unč
Cena: 25 dolarjev
Štedilnik GoBag je trdno izdelan štedilnik, ki ima močno moč pri oddajanju toplote. Ima kratek in počepljen dizajn, ki ne samo olajša pakiranje, temveč tudi preprečuje, da bi se prevrnil. Čeprav je varnejša od nekaterih višjih peči, ta zasnova hkrati omejuje količino goriva, ki ga lahko naloži pečica.
Vodo za večerjo lahko hitro zavrete z enim polnjenjem, vendar ne pričakujte, da boste dobili toplo vodo za celotno skupino.
Glej naprej amazon.com
Felja zabave Zelph's Stoveworks
Utež: 0,8 unče
Cena: 16 USD naprej woodgaz-stove.com
Slavni štedilnik za konzerviranje mačje hrane - Zelph's Stoveworks Fancee Feest alkoholni štedilnik ima izjemno lahko aluminijasto ohišje z integriranim stojalom iz nerjavečega jekla. Njegova zasnova je preprosta in enostavna za namestitev. Edinstvena lastnost je material iz steklenih vlaken, ki deluje kot stenj, ki pomaga učinkovito usmerjati gorivo do izgorevanja. Smo omenili ceno? Za peč pod eno unčo ni ceneje kot 16 USD.
Peč Zelph's Stoveworks Starlyte
Utež: 0,5 unča
Cena: 18 USD naprej woodgaz-stove.com
Še ena peč iz Zelph's Stoveworks - Starlyte Ultralyte tehta pičlih 0,5 unč. Štedilnik lahko napolnite z do eno unčo goriva in je 'odporen proti razlitju', kar je redka značilnost peči na alkohol ... in odpravlja eno največjih težav. Preprosto ga zaprite in neuporabljeni alkohol ne bo izhlapel. Telo se lahko zlahka prilega dlani ali žepu. Starlyte je na voljo v treh različicah: standardna, spremenjena in počasna.
Naredi si sam štedilnik na soda
Utež: 1 unča
Cena: Stroški pločevinke sode
V kratkem času lahko hitro obrnite staro ali dve sode za soda v alkoholni štedilnik. Obstajajo tono sort od preproste peči na odprte pločevinke do bolj zapletenega gorilnika s tirnim obročem. V svoji najosnovnejši obliki lahko soda odrežete dno, natočite gorivo v posodo in ga prižgete. Za bolj elegantno zasnovo lahko z dvema pločevinkama ustvarite gorivno komoro z gorilnikom.
Preprosto odrežite dno ene pločevinke, izvrtajte več lukenj za gorilnike v drugo pločevinko in dodajte nekaj JB zvara za lepljenje obeh.
Avtor Kelly Hodgkins: Kelly je guru s polnim delovnim časom. Najdete jo na stezah New Hampshire in Maine, vodenju skupinskih izletov, tek na trail ali alpsko smučanje.
O pametnjaku: Po potovanju po Apalaški poti je ustvaril Chris Cage pametnjakovič za zagotovitev hitrih, nasitnih in uravnoteženih obrokov nahrbtnikom. Chris je tudi pisal Kako pohoditi Apalaško pot .
Razkritje podružnic: bralcem želimo zagotoviti poštene informacije. Ne objavljamo sponzoriranih ali plačljivih objav. V zameno za referenčno prodajo bomo morda prejeli majhno provizijo prek povezanih povezav. Ta objava lahko vsebuje partnerske povezave. To vam ni treba doplačati.
