Recepti za kampiranje

Piškotki S’mores

Malo je boljših stvari od s’mores ob tabornem ognju, a ko taborni ogenj ni v načrtu, vam ti piškoti s’mores prinesejo kamp! Ta recept za piškote s’mores vam daje maslene, žvečljive piškote, do roba polnjene z vsemi dodatki za s’mores. S stopljeno čokolado, lepljivimi marshmallows in hrustljavimi graham krekerji, zavitimi v paket s čokoladnimi piškoti, si boste zagotovo zaželeli še več!

Piškoti S'mores so v bistvu mešanica čokoladnih piškotov in piškotov s'mores, z vsemi klasičnimi dobrotami s'mores. Pripraviti jih je preprosto – samo zmešajte osnovo za testo za piškote iz rjavega sladkorja, nato naložite ga z zlomljenimi kosi čokoladnih palic, čokoladnimi koščki, koščki grahamovih krekerjev in blazinastimi mini marshmallows. Rezultat je dekadenten s'mores piškotek, ki se kosa s pravim!

Če načrtujete zabavo na temo kampiranja ali 'campout' v zaprtih prostorih za zimski čas, so ti piškoti s'mores čudovit dodatek k jedilniku! Brez vihtenja palčk gorečega marshmallowa, samo s’mores blaženost brez tabornega ognja.

Piškoti S’mores lahko prinesejo vzdušje na prostem domov, vendar so odlični priboljšek za kampiranje , tudi. Enostavno se spakirajo in so popolnoma prenosljivi, odlični za izlete ob koncu tedna ali za shranjevanje nekaj v nahrbtniku, da spodbudijo otroke, da naredijo zadnji kilometer na pohodu. Ali pa, ko velja prepoved kurjenja tabornega ognja, prinesite s seboj nekaj piškotov s’mores za vse s’mores vzdušje brez ognja!

Sestavine

Mini marshmallows: Priporočamo, da svoje mini marshmallowe pretrgate na pol. Tako je manj verjetno, da se bodo napihnili in povzročili težave s piškotki.

Graham krekerji: Zdrobili jih boste na manjše koščke, vendar ne pozabite pustiti nekaj večjih koščkov za hrustanje.

Čokolada: Za popolno s’mores izkušnjo priporočamo tablice mlečne čokolade Hershey’s, vendar bo delovala katera koli tablica čokolade.

Večnamenska moka: Za ta recept za piškote s’ mores radi uporabljamo večnamensko moko, vendar jo lahko po želji nadomestite s polnozrnato moko.

Pecilni prašek in soda bikarbona: Ti vzhajalci pomagajo, da se piškoti nekoliko razširijo, napihnejo in enakomerno spečejo.

kako opereš spalno vrečo

Fina morska sol: Sol pomaga uravnotežiti sladkost sestavin, hkrati pa poudari okuse.

maslo: Za ta bogat, maslen okus! Prepričajte se, da je maslo sobne temperature, ali pa ga segrejte v mikrovalovni pečici, dokler ni mehko, vendar ne stopljeno.

Svetlo rjavi sladkor: Daje vam bogat, karamelni, žvečljiv piškotek.

Beli sladkor: Znan tudi kot granulirani sladkor ali trsni sladkor.

jajce: Drži testo skupaj in pomaga, da se piškoti enakomerno spečejo.

Čokoladni čips: Za več čokoladnih dobrot! Uporabljamo polsladko, obnese pa se tudi temna ali mlečna čokolada.

Kako narediti piškote S’mores — korak za korakom

Začnite s pripravo mešanic s’mores. Prerežite svoje mini marshmallowe na pol, grahamove krekerje zdrobite v velike drobtine in čokoladno ploščico narežite na velike koščke.

pot john muir jug ​​proti severu

Nato zmešajte suhe sestavine za testo za piškote – moko, sodo bikarbono in pecilni prašek ter sol – v srednji skledi. Nato v veliki skledi zmešajte mokre sestavine in sladkorje. Suhe sestavine prelijte čez mokre in mešajte, dokler se ne povežejo.

Zložite pripravljene marshmallowe, drobtine graham krekerja, koščke čokoladnih ploščic in čokoladne koščke. Na tej točki boste želeli testo pokriti in ohladiti približno eno uro.

Potem je čas za peko! Predgrejte pečico in obložite pekač s pergamentnim papirjem. Kroglice testa zajemamo na pekač in piškote spečemo v segreti pečici. Piškote izvlecite malo čez polovico časa peke in v piškote nežno vtisnite dodatne koščke čokolade in marshmallowa, nato pa vrnite v pečico, da se peče.

Ko so robovi le porjaveli, jih povlecite iz pečice, pustite stati nekaj minut, nato jih prestavite na rešetko, da se popolnoma ohladijo.

Nasveti za izdelavo

Za najnežnejše piškote mešajte testo, dokler ni mešano. Če preveč zmešate testo, tvegate razvoj glutena, kar lahko povzroči trše piškotke.

Hlajenje piškotov v hladilniku omogoča, da se maslo rahlo strdi in moka hidrira, kar povzroči žvečljive piškote, ki se ne razlezejo preveč.

Po peki piškotov s’mores priporočamo, da jih pustite, da se popolnoma ohladijo. Vsi si želimo prijetnega, topljenega, gnjecavega s’moresa, vendar je pomembno, da pustimo, da se sladkorji strdijo, da piškotki dobijo strukturo. Vendar pa jih je mogoče malo pogreti, preden jih uživate, da povrnejo delček stopljene, gnjecave dobrote.

Nasveti za pripravo

Za sveže pečene s’mores piškote kadarkoli zamrznite kroglice iz testa! Pripravljeno testo preprosto zajemite na pekač (razmik ni potreben) in ga prenesite v zamrzovalnik. Po nekaj urah prestavite zamrznjene testene kroglice v vrečko za zamrzovanje ali nepredušno posodo in jih vrnite v zamrzovalnik.

kako začiniti litoželezo

Ko se vam zahočejo piškoti s’mores, samo izvlecite nekaj kroglic testa za piškote, jih položite na s pergamentom obložen pekač približno šest centimetrov narazen in pecite! Morda boste morali dodati dodatnih nekaj minut časa peke, ker ste začeli z zamrznjenim testom.

Prav tako lahko zamrznete popolnoma pečene piškote za piškote s’mores, kadar koli želite.

Piškotki S’mores

Zlati, žvečljivi piškoti z vsemi s’mores dodatki! Piškoti S’mores z graham krekerji, mini marshmallow in čokolado pripeljejo kamp domov. Avtor: Sveže iz mreže 5 od 1 glasu Tiskanje Pin Oceniti Shrani Shranjeno! Čas priprave: 10 minut minut Čas kuhanja: 12 minut minut Čas hlajenja: 5 minut minut Skupni čas: 27 minut minut 24 piškotki

Sestavine

• 1 skodelica mini marshmallows + ¼ skodelice za preliv
• 4 graham krekerji
• 3 oz čokolada , s
• 1 ½ skodelice večnamenska moka
• ½ čajna žlička pecilni prašek
• ½ čajna žlička Soda bikarbona
• ¼ čajna žlička drobna morska sol
• 8 žlice 1 palčka masla, pri sobni temperaturi
• ½ skodelica svetlo rjavi sladkor
• ¼ skodelica beli sladkor
• 1 veliko jajce
• ¾ skodelica čokoladni čips + ¼ skodelice za preliv

Preprečite temen zaslon

Navodila

• Pripravite dodatke s’mores. Mini marshmallows raztrgajte na pol, nato pa grahamove krekerje zdrobite na približno ½-palčne koščke. Čokolado narežite na majhne koščke. Dati na stran.
• Naredite testo za piškote. V srednje veliko skledo dajte moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol ter mešajte z metlico, dokler se ne poveže. V ločeno, večjo skledo dodajte maslo, granulirani sladkor in rjavi sladkor ter smetano, dokler se dobro ne premešajo. Zmešajte jajce, dokler se dobro ne združi. Suhe sestavine prelijemo čez mokre sestavine in mešamo toliko časa, da se vse sestavine povežejo skupaj.
• Dodajte dodatke s’mores in koščke čokolade. Mešajte z lopatko, dokler se enakomerno ne zmeša v testo za piškote. Nato testo pokrijemo in postavimo v hladilnik za eno uro.
• Ko ste pripravljeni na peko piškotov s’mores, segrejte pečico na 350 °F. Pekač obložite s peki papirjem. Iz testa zajemajte kroglice v velikosti jedilne žlice in jih polagajte približno 6 centimetrov narazen na pekač
• Pečemo 6-7 minut. Testo se bo začelo širiti in sploščati. Odstranite piškotke iz pečice in na vsakega položite še nekaj razpolovljenih marshmallows in čokoladnih koščkov. Vrnite se v pečico, da se peče do konca, še 4-5 minut, dokler robovi piškotov ne pokažejo pridih rjave barve.
• Odstranite iz pečice in pustite, da se ohladi približno 5 minut na pekaču, nato pa prestavite na rešetko, da se popolnoma ohladi.

Prehrana (na porcijo)

Postrežba: 1 piškotek | Kalorije: 151 kcal | Ogljikovi hidrati: enaindvajset g | Beljakovine: 2 g | maščobe: 7 g *Prehranska vrednost je ocena, ki temelji na informacijah, ki jih zagotovi kalkulator prehranske vrednosti tretje osebe

Recept, prilagojen Smitten Kitchen & The Preppy Kitchen