Kokosova Butternut Squash
Butternut squash je nerazumna zelenjava. Težko ga je rezati, olupiti in odstraniti semena. Trden je kot skala in skoraj tako težak. Toda njegova pretirana vzdržljivost je ravno razlog, zakaj je tako odlična hrana za kampiranje. Zagotavljamo vam, da vam nikoli ne bo treba skrbeti, da bi se poškodoval ali poškodoval.
Zdaj, če potujete z nahrbtnikom in vas skrbi teža, bo skoraj katera koli druga zelenjava boljša možnost za vas. Če pa kampirate z avtomobilom in iščete nekaj sezonskega za kuhanje na ognju, potem je maslena buča odlična ideja.
Ko smo živeli v Los Angelesu, je bila v pečici pečena maslena buča ena od naših prepoznavnih jedi za zahvalni dan. Zdaj, ko smo brez pečice, smo se odločili, da nekoliko prilagodimo recept, tako da ga lahko kuhamo na odprtem ognju ali štedilniku na propan. Ključno je, da kose zmanjšate. Bučo smo prej narezali na 1 kocko, sedaj poskusimo na 1/2 kocke.
Naročnina (št. 4)
D
Shrani to objavo!
Vnesite svoj e-poštni naslov in to objavo vam bomo poslali v mapo »Prejeto«! Poleg tega boste prejeli naše glasilo, polno odličnih nasvetov za vse vaše avanture na prostem.
PRIHRANI!Čeprav je bila prvotno pripravljena kot priloga za zahvalni dan, je to zagotovo ena tistih jedi, v katerih lahko uživate vse zimske mesece.
Opomba o izbiri: Značilen videz maslene buče je izbočen spodnji del in dolg ozek vrat, vendar so to točno tiste vrste buč, ki se jim želite izogniti. Vse meso je v vratu, dno pa je napolnjeno s semeni. Torej, ko nabirate bučo, poiščite tisto s čim debelejšim vratom.
Butternut squash iz litega železa
To je priredba butternut squash našega prijatelja Ethana. Njegov recept je sledeč: 'Speci nekaj buč v š*t toni kokosovega olja.' Tukaj je naša različica. Avtor:Sveže iz mreže 5od 1 ocene Shrani Shranjeno! Oceniti Čas priprave:10minut Čas kuhanja:petnajstminut Skupni čas:25minut 4 porcijeSestavine
- 1 velik maslena buča
- 2 žlice kokosovo olje
- 1 čajna žlička sol
- 1 jedilna žlica posušen žajbelj,ni zmlet
Navodila
- Olupite bučo in jo narežite na 1/2' kose. Ta korak je mogoče narediti doma , narezano bučo samo postavite v nepredušno posodo in jo vstavite v hladilnik, ko jo pakirate.
- V veliki ponvi iz litega železa na srednje močnem ognju segrejte kokosovo olje. Dodajte bučo in sol ter premešajte, da se buča enakomerno prekrije z oljem. Kuhajte, po možnosti pokrito (nizozemski pokrov ali folija se dobro obneseta), dokler se buča ne zmehča – približno 15 minut. Vsakih nekaj minut premešajte, da zagotovite enakomerno kuhanje.
- Odstavimo z ognja, potresemo mlet žajbelj in solimo po okusu.
Prehrana (na porcijo)
Kalorije:124kcal*Prehranska vrednost je ocena, ki temelji na informacijah, ki jih zagotovi kalkulator prehranske vrednosti tretje osebe
Stranska jed KampiranjeNatisnite ta recept
