Dobrodošli na Kubi!
Potem ko smo sedeli v nizu letal s klimatsko napravo, smo se pojavili na drugem koncu dolgega dneva potovanja z zmečkanimi oblačili, suho kožo in izsušenimi usti. Los Angeles smo zapustili zgodaj zjutraj in naslednje jutro je bilo zgodaj. V napol zavesti smo se opotekali po jet bridgeu, brkljali po carini in pobirali prtljago. Vedeli smo, da smo nekje drugačni, vendar nismo mogli biti prepričani, kako različni. Vendar pa je naša zmeda izginila v trenutku, ko so se drsna steklena vrata odprla in smo stopili ven.
Takoj nam je gost topel zrak napolnil pljuča, objela nas je vlaga in izsušena čutila so ponovno oživela. Ko smo izstopali na pločniku in opazovali okolico, nas je zajel nov val energije. Ravno takrat je mimo nas v počasnem posnetku pripeljal nedotaknjen Ford Fairlane iz leta 1950. Za pol sekunde se je zdelo, kot da smo stopili nazaj v čas. In takrat nas je prešinilo: to je to. Smo na Kubi.
Februarja smo se prijavili na natečaj, ki ga je gostila aplikacija za deljenje videa Faseta osvojiti potovanje na Kubo. Kmalu po koncu tekmovanja smo prejeli e-poštno sporočilo, ki je vsebovalo: Ugani kaj – ZMAGAL SI POTOVANJE NA KUBO!!!!!!!!!!! Izreži na: epska visoka petica . Vendar je tekmovanje potekalo samo za eno vstopnico. Potem ko smo na kratko razmišljali o glasovanju na Instagramu, da bi ugotovili, kateri od naju bi šel, smo se odločili, da se odločimo in kupimo drugo vstopnico, saj si nobeden od naju ni mogel predstavljati brez drugega.
Naročnina (št. 4)
D
Shrani to objavo!
Vnesite svoj e-poštni naslov in to objavo vam bomo poslali v mapo »Prejeto«! Poleg tega boste prejeli naše glasilo, polno odličnih nasvetov za vse vaše avanture na prostem.
PRIHRANI!Potovanje je organiziralo podjetje boutique tour Obala do Costa , ki ga vodi neumorni in karizmatični Andrew Tyree. Že nekaj časa smo mu sledili na Instagramu, zato smo bili veseli, da smo ga lahko osebno spoznali. Specializiran je za vodenje hiperlokaliziranih, kulturno poglobljenih potovanj v špansko govoreče države, kot so Španija, Mehika in nazadnje Kuba. Vendar pa bo to njegovo drugo potovanje na Kubo, za katero je takoj priznal, da še vedno poteka. To niso počitnice, to je potovanje, je dejal. In kot pravi profesionalec je premalo obljubil in preveč izpolnil.
Nazaj na letališču v Havani se nam je pridružil preostanek naše potovalne skupine: eklektična mešanica mladih strokovnjakov iz Los Angelesa in San Francisca. Poročen par, dva prijatelja, dva samska kolesarja in midva sva naredila osem, z Andrewjem pa devet. Takoj, ko smo vsi pobrali vso prtljago, se je iz množice pojavil naš človek v Havani.
S hripavim, a veselim glasom in razorožujočim nasmehom smo spoznali Jorgeja. Svoje roke je objel okrog Andrewa v velikanski medvedji objem in vse nas pozdravil z navdušeno vnemo, ki je običajno ne najdemo ob 1:30 zjutraj. Sprva so nam ga predstavili kot našega voznika, vendar je kmalu prevzel vlogo lokalnega vodnika, menjalca denarja, restavracijskega kritika in reševalca vseh težav. Poleg njegovih poklicnih sposobnosti smo ga spoznali tudi kot skrbnega prijatelja in skrbnega očeta. Tisto noč se mu je pridružil sin Julio, ki se je izkazal za nič manj obzirnega, čeprav je bil bolj mehak od očeta.
Po izmenjanih pozdravih smo se vsi zbrali v Jorgejev kombi in se odpravili v Havano. Bilo je pozno, a nekako smo se uspeli prijaviti v hišo, v kateri smo bivali, razpakirati, se vrniti v kombi, pojesti večerjo v 24-urni hotelski restavraciji in se vrniti nazaj okoli 3. ure zjutraj. Tisto noč je bilo vroče, a nismo imeli težav s spanjem.
Naslednje jutro se je začelo, ko je Jorge prišel v hišo, da bi zamenjal naše ameriške dolarje. Kuba ima dve uradni obliki valute CUC (konvertibilni peso) in CUP (nekonvertibilni peso). CUC je vezan na ameriški dolar in je edina oblika valute, ki jo turisti lahko uporabljajo v državi. CUP je močno razvrednotena lokalna valuta, ki jo uporabljajo izključno Kubanci. Uporaba teh dveh valut dejansko ustvarja dve ločeni gospodarstvi, eno turistično in drugo državno. To je bil koncept, ki smo se ves čas trudili razumeti.
Ta dan smo si peš ogledali staro Havano, kulturno srce mesta. Zdaj, pri dnevni svetlobi, bi lahko dobili boljši občutek okolice. Havana je na prvi pogled izgledala točno tako, kot smo pričakovali: stara kolonialna arhitektura, tlakovane ulice in kolone starodobnih avtomobilov. Vendar je nekaj stvari izstopalo, kot so državni propagandni panoji in spomeniki, posvečeni Cheju, Ho Chi Minu in Leninu. Te znamenitosti so se sprva zdele kot ironične novosti, popolnoma ukrojene za turistično fotografiranje. Toda njihova prisotnost je ponudila vpogled v alternativno interpretacijo svetovne zgodovine v državi in služila kot opomin, da je Kuba kljub nedavni normalizaciji odnosov še vedno v veliki meri komunistična država.
Bolj ko sva raziskovala mesto, več podrobnosti iz vsakdanjega življenja je prihajalo na dan. Čeprav se je bilo zlahka omedleti nad rustikalnim šarmom mesta, smo se začeli zavedati, da velik del njegove privlačnosti izhaja iz dejstva, da je pravzaprav živa ruševina. Vendar pa razpadajoči beton, razpokane ploščice in shabby chic balkoni niso rezultat estetske izbire, temveč več let omejenih sredstev. Celo stari ameriški avtomobili, ki so večinoma stari več kot pol stoletja, so bili frankenštajnovi skupaj in še vedno delujejo ne zaradi zanamcev, ampak iz čiste nuje. Ko gledamo na slikah, se je zlahka ločiti od teh realnosti, ko pa jih izkusimo osebno, postanejo boleče jasne. Obisk Kube se nam morda zdi kot nostalgičen pogled v preteklost, toda za Kubance je to v veliki meri njihova sedanjost.
Tisti večer smo med čakanjem v vrsti v restavraciji srečali zanimivega lika po imenu Carlos. Carlos je izdelal radio – za katerega smo ugotovili, da je na Kubi nezakonit – in se je naučil angleščine tako, da je poslušal pogovorne postaje Florida AM. Medtem ko je želel vaditi pogovor z nami, ga je še bolj zanimalo, da bi izvedel našo politično pripadnost. Leta poslušanja Seana Hannityja in Rusha Limbaugha so nanj pustila močan učinek in nenadoma smo se znašli pred Donaldom Trumpom na ulicah Havane. Zagotovo so se zgodile veliko bolj nenavadne stvari, vendar se trenutno ne moremo spomniti nobene. Ponudili smo mu pivo, on nam cigaro in po dolgem in zanimivem pogovoru smo se razšli.
Po dveh dneh v Havani se je naša skupina naložila za izlet v Trinidad – obalno kolonialno mesto na karibski strani otoka. Med potjo smo se zapletli v pogovor z Jorgejem, ki nam ni bil le navdušen nad razkazovanjem svoje države, temveč je z veseljem odgovoril na naša nešteta vprašanja o življenju na Kubi. Z Andrewom kot našim tolmačem smo ga zasipali z vprašanji, a smo hitro ugotovili, da na Kubi ni preprostih odgovorov. Spraševali smo o stanovanju, lastništvu nepremičnine, plačah in avtomobilskem zavarovanju, vendar je Jorge težko dal dokončne odgovore. Iz tega, kar smo lahko zbrali, so rešitve postale tako pogoste, da je bilo težko natančno razumeti, kakšna so pravila. Koncept najemnine nam je bilo še posebej težko določiti. Ideja o oddajanju hiše turistom je bila Jorgeju znana, vendar se mu je ideja o Kubancih, ki živijo v najetem stanovanju, zdela povsem tuja. Ugotovili smo, da se je veliko stvari izgubilo v prevodu, ki ni imel nobene zveze z jezikom.
kako dolgo traja pohod 3 milje
V Trinidad smo prispeli pozno zvečer in se nastanili v naši hiši. Podobno kot hiša, v kateri smo bivali v Havani, je bila tudi ta posebna hiša. Dobesedni prevod je zasebna hiša, vendar je izraz začel pomeniti zasebno namestitev, potem ko je vlada leta 1997 Kubancem dovolila oddajanje sob v svojih hišah turistom. Delujejo kot križanec med hostlom in nočitvijo z zajtrkom ter ponujajo edinstven vpogled v vsakdanje življenje vsakdanjega Kubanca.
Naslednje jutro smo se odpravili na raziskovanje mesta peš. Skupina se je lahko razdelila, vendar smo se odločili, da ostanemo blizu Andrewa, saj se je zdelo, da ima sposobnost zapletanja pogovorov z domačini. To se je izkazalo za odlično strategijo, saj nas je naključno srečanje z žensko, ki je na ulici prodajala banane, pripeljalo v skrito lončarnico, kjer nam je dolgoletni lastnik predstavil stoletni koktajl Canchanchara in nam natočil vsepovsod. Slediti Andrewu je bilo kot slediti človeškemu fliperju. Nikoli nismo točno vedeli, kje bomo končali ali kako bomo tja prispeli, vedeli pa smo, da bo to zanimiva vožnja.
Proti večeru se je skupina ponovno zbrala na kamnitih stopnicah glavnega trga, kjer se je zbrala zdrava množica turistov in domačinov, da bi si privoščila večer. Kupila sva rundo Cuba Libres pri uličnem prodajalcu, si podajala cigaro, ki nama jo je Carlos podaril v Havani, in se ujela ob znamenitostih, ki sva jih videla tisti dan. Za nami je skupina v živo zapela znano melodijo iz Buena Vista Social Cluba in prizor je bil popoln. To je bil preveč romantičen kubanski trenutek, ki smo si ga vsi predstavljali pred potovanjem. Povsem nenačrtovano, a povsem dobrodošlo.
Po še enem dnevu na karibski obali smo se naložili v kombi in se vrnili čez Havano do območja pridelave tobaka blizu Viñalesa. Bujna pokrajina, obdana z nizkimi gorami, je posejana z značilnimi skalnimi osamelci, znanimi kot mogote. Tu smo si ogledali plantažo tobaka, jahali konje po poljih sladkornega trsa in raziskovali eno od številnih apnenčastih votlin. Najbolj nepozabno doživetje, morda na celotnem potovanju, pa je prinesel naš obisk ekološke kmetije El Paraiso.
Ta družinsko vodena ekološka kmetija, ki leži na vrhu hriba in je obdana s čudovitimi terasastimi polji, se je zdela utelešenje bukoličnega podeželskega življenja. Zdelo se je, da ljudje, živali in pridelki delujejo skupaj v popolni harmoniji. Tudi mačke in psi so se razumeli in igrali drug z drugim na zelenici pred hišo. Vendar ta kmetijski raj ni obstajal do nedavnega in se je rodil v času obupne stiske.
Dolga leta se je Kuba glede hrane močno zanašala na Sovjetsko zvezo. Državni kmetijski sistem je skoraj vso svojo energijo usmeril v pridelavo sladkornega trsa, čeprav je imela popolnoma primerna tla za pridelavo pridelkov. To je bilo prodano Sovjetom po premiji v zameno za tradicionalna živila. Z razpadom Sovjetske zveze leta 1991 pa se je Kuba znašla sredi prehrambene krize. Po vsej državi je vladala množična lakota, saj se je vlada trudila nahraniti svoje ljudi. V tem času je vlada zrahljala pravila glede malega zasebnega kmetovanja in kmetom prvič dovolila prodajo presežkov hrane neposredno prebivalstvu. Do takrat je bila edina oseba, ki je smela razdeljevati hrano, država.
Kmalu po spremembi pravil je mlad par, Wilfredo in Rachel, začel obdelovati to parcelo. Niso imeli izkušenj s kmetovanjem, vendar jih je k učenju prisilila potreba po preživetju. Močno deževje bi odneslo zemljo, zato so se naučili graditi terase. Gnojilo je bilo pregrešno drago, zato so začeli eksperimentirati s kompostiranjem. Kemičnih pesticidov je bilo nemogoče dobiti, zato so se naučili ekološko pridelati svoje pridelke. Skoraj vsega se je bilo treba naučiti iz prve roke, a po nekaj letih je kmetija začela pridelovati.
Potem ko so pridelali dovolj hrane zase in za svoje širše družine, so odprli restavracijo na kraju samem, kjer so obroke delili z gosti. Odvečno hrano, ki jo ustvarijo, vrnejo skupnosti in razdelijo lokalnim sirotišnicam, okrevališčem in bolnišnicam. Kmetija služi tudi kot šola za izobraževanje sokrajanov o praksah ekološkega kmetovanja. Ob toliko dobrih stvareh, ki se dogajajo, ni presenetljivo, da so Finca Parasio oboževali vsepovsod – turisti, lokalna skupnost in celo vlada.
Ko smo sedeli na sprednji verandi, smo uživali v spektakularnem kosilu, ki je bilo v celoti pripravljeno iz bogastva, pridelanega na kmetiji. Od ocvrte korenine juke do zelenjavne juhe do dušene koze – imeli smo priložnost zbrati veliko navdiha za prihodnje recepte! Po obroku smo sedeli in občudovali polja, medtem ko so mačke spretno švigale med našimi sedeži in pobirale ostanke. Med pastoralnim okoljem in neverjetno svežino hrane si ne moremo predstavljati bolj očarljive kulinarične izkušnje.
Preživeli smo še eno noč v Viñalesu, preden smo se vrnili v Havano za naš zadnji dan na Kubi. Toda preden smo morali oditi na letališče, je Jorge celotno skupino povabil k sebi domov na zadnje poslovilno kosilo. Skoraj teden dni smo ga spoznavali na poti, zato smo bili počaščeni, da smo bili sprejeti v njegovo hišo. Jasno je bilo, da do nas čuti pristno toplino in naklonjenost, ki je daleč presegala običajne poklicne prijetnosti. Povedal nam je, kako je zgradil hišo skupaj z očetom, nam pokazal prenovo, ki jo izvaja v drugem nadstropju, in z nami delil svoje načrte, da svoj dom spremeni v casa particular. Čeprav se je nahajal tik izven osrednje Havane, je upal, da bodo turisti želeli priti in izkusiti pristno kubansko sosesko. In glede na srčno gostoljubje, ki smo ga prejeli, smo vedeli, da bo imel Jorge velik uspeh v tem novem podvigu.
Če pogledam nazaj, je bilo na našem potovanju na Kubo toliko izjemnega – toda tisto, kar se nam je najbolj vtisnilo v spomin, so naši osebni stiki. Govoriti z ljudmi na ulicah in poljih, poslušati o njihovih življenjskih izkušnjah in poslušati njihove upe in sanje. Ni boljšega portala v drugo kulturo kot skozi priložnostne pogovore.
Čeprav je enostavno romantizirati o kolonialni arhitekturi, tlakovanih ulicah in starodobnih avtomobilih, so ljudje daleč največja atrakcija Kube. In za priložnost, da se povežemo z njimi v tem zelo posebnem obdobju, smo popolnoma hvaležni.
Ta zgodba je nastala v sodelovanju z Obala do Costa in Faseta .
