Recepti

Jesenska slivova torta

Ta jesenski slivov tart je hitra in enostavna sladica za kampiranje, ki jo lahko pripravite kar nad tabornim ognjem z uporabo vaše litoželezne ponve.

To okusno sladico je z nami delila sodelavka FOTG Emily Hlavac Green, katere življenje v New Yorku ni zmanjšalo njene sposobnosti, da gre ven in uživa na prostem. Mislim, če bi nas ob koncu dneva čakala rezina te slivove ponve in topel taborni ogenj, bi se tudi sami potrudili, da bi prišli ven.

Sočna, ne presladka sladica, ki uporablja pozno poletno sadje in ima veliko rustikalnega šarma, kuhana na tabornem ognju. Ta recept gre z roko v roki z mojim Prosecco Spritzom s slivami in rožmarinom, ki uporabi ostanke slivovega soka, če ste nekoliko žejni.

Naročnina (št. 4)

Shrani to objavo!

Vnesite svoj e-poštni naslov in to objavo vam bomo poslali v mapo »Prejeto«! Poleg tega boste prejeli naše glasilo, polno odličnih nasvetov za vse vaše avanture na prostem.

PRIHRANI!

Slivov tart v litoželezni ponvi

Jesenska slivova torta

Ta čudovita slivova pita se skuha kar na vašem tabornem ognju. Če pecivo pripravite doma pred potovanjem, lahko to sladico enostavno sestavite v kampu. Avtor:Emily Hlavac Green 5od4ocene Shrani Shranjeno! Oceniti Čas priprave:10minut Čas kuhanja:40minut Skupni čas:petdesetminut 4 porcije

Sestavine

1 skodelica navadna moka
Ščepec soli
4 žlice maslo,nariban
23 žlice hladna voda
4-5 temne zrele slive
2 žlice kokosov sladkor
⅓ skodelica vodo
2 žlice med

Način kuhanjaPreprečite temen zaslon

Navodila

DOMA

V večjo skledo stresemo moko in sol ter dodamo naribano maslo. S konicami prstov vtrite maslo v moko, dokler ne dobite mešanice, ki je na otip podobna grobim krušnim drobtinam brez velikih grudic. Z nožem vmešajte toliko hladne vode, da se testo poveže.
Testo zavijte v saran folijo in ohladite 10-15 minut. Med dvema listoma papirja za peko razvaljajte velik kos testa na debelino približno 1/4' (3 mm) in dovolj velik, da pokrije dno in stranice ponve. Liste in pecivo zvijte in ohladite, dokler jih ne pripravite za kampiranje.

V KAMPU

Slive narežemo na kolesca in jih stresemo v ponev s polovico kokosovega sladkorja in vodo.
Zavremo, nato pustimo vreti nad tabornim ognjem, po potrebi premešamo, da se ne sprime, po potrebi dodamo več vode (vendar bi morale slive med kuhanjem začeti sproščati vlago).
Ko se koščki sliv zmehčajo, prelijte tekočino v drugo ponev in jo prihranite za pripravo sirupa za moj Prosecco Spritz s slivami in rožmarinom.
Odvijte list peciva in ga položite v ponev, zarežite, da se prilegajo robovi. V ponev položite koščke sliv in jih razporedite v eno ravno plast. Pokapljamo z medom in rahlo zavihamo robove.
Pokrijte z aluminijasto folijo ali pokrovom, da je nepredušno, in postavite na majhen ogenj, kuhajte, dokler robovi ne postanejo rjavi. Če želite, da zgornji kosi porjavijo, lahko postanete iznajdljivi pri kuhanju in po vrhu za nekaj minut položite žareča drva – vendar previdno, to je samo za neustrašne kampiste!

Prikaži Prehrana Skrij se