3 namakanja po navdihu tabornega ognja
Veselo poletje! Imate v pripravi kampiranja? Te ideje za namake ob tabornem ognju so popolne predjedi ob ognju, samo zberite se, odprite vrečko čipsa in potopite vanjo!
Sponzoriral Čips znamke Kettle Ne moremo si predstavljati kampiranja brez čipsa in dipa. Na tej točki so postali stalnica naše prehrane na kampiranju. Čeprav jih nikoli ne vključimo v naš uradni načrt obrokov, je precej dobro znano, da je ura od 17. do 18. ure označena kot čas za čips in namakanje. (Kar lepo sovpada z našim opazovanjem Happy Hour.)
Obstaja nekaj razlogov, zakaj sta čips & dip popolna predjed za kampiranje. Prvič, preprosti so. Nič lažjega kot odpreti vrečko čipsa in omako. Tudi če pripravljate svoj dip, je čas minimalen, nagrade pa tako velike!
Naročnina (št. 4)
D
Shrani to objavo!
Vnesite svoj e-poštni naslov in to objavo vam bomo poslali v mapo »Prejeto«! Poleg tega boste prejeli naše glasilo, polno odličnih nasvetov za vse vaše avanture na prostem.
PRIHRANI!Čips in omake so hrana za prste, tako da lahko ljudje mimogrede zgrabijo, kar hočejo, ne da bi morali uporabiti krožnik, tako da je čiščenje preprosto. To je tudi tisto, kar jih naredi popolne za strežbo velikim skupinam.
Najpomembneje pa je, da sta čips in dip preprosto odličnega okusa. Sta jin in jang prigrizkov: hrustljava na eni strani, mehka na drugi, in ko sta združena, se združita v popolno okusno harmonijo.
Torej, kateri čips in kakšno omako spakirati za naslednje potovanje?
Če se odločite za super udobje brez napora, potem je v trgovini narejena pomaka očitna in nesporna izbira. Če pa imate malo več časa in želite svojo izkušnjo potopiti na višjo raven, potem imamo nekaj idej za vas!
Priprava lastnega dipa bo morda trajala nekaj več minut, vendar vam lahko zagotovimo, da se je čas splačal! Ti recepti dobro izkoristijo taborni ogenj in mešanici dodajo malo dimljenega okusa na žaru.
zakaj so moja jajca velika
Pri čipsu je naš dolgoletni najljubši čips Kettle Brand, s katerim smo sodelovali, da bi pripravili kombinacije okusov za spodnje omake.
Ko se torej naslednjič odpravite na kampiranje in pomislite, da bi vam dobro prigriznilo, poskusite pripraviti enega od teh namakov ob tabornem ognju. Ker ne glede na to, koliko je ura, je nekje ura za krompirček.
Kavbojski kaviar
Kdo pravi, da kavboji ne morejo biti fancy? Ta pomak je eklektična mešanica koruze na žaru, črnega graha, črnega fižola, rdeče paprike, rdeče čebule, jalapenosa, cilantra in ostrega limetinega preliva.
2 cela klasja koruze
½ žlice olja
1 jalapeno
1 paprika
¼ skodelice rdeče čebule
1 majhen šopek cilantra
1 pločevinka črnega fižola, odcejena
1 pločevinka črnega graha, odcejena
Oblačenje
¼ skodelice olivnega olja
2 limeti, stisnjen sok (2-3 žlice)
2 čajni žlički medu
2 žlički čilija v prahu
½ čajne žličke soli
Koruzo premažite z oljem in jo položite na žar nad taborniški ogenj ter jo občasno obrnite, dokler ni pečena in na nekaterih mestih počrni. Odstranite in pustite, da se ohladi.
Medtem na kocke narežemo jalapeno (najprej odstranimo semena!), papriko, rdečo čebulo in koriander. Postavite v veliko skledo s črnim fižolom in črnim grahom.
Vse sestavine za preliv dajte v majhen kozarec in pretresite, da se združijo (ali pa dajte v majhno skledo in stepajte, da se združijo). *Ta korak lahko vnaprej opravite doma.
Ko je koruza dovolj ohlajena za rokovanje, z ostrim nožem odstranite zrna iz storžev. Koruzo položite v skledo. Preliv prelijemo čez zelenjavo in fižol ter premešamo, da se poveže.
najboljša osnovna plast za lov
Uživajte s čipsom Kettle Brand Pepperoncini.
Jalapeno in artičoka na žaru
Ta omaka iz jalapena in artičoke na žaru, ki prinaša dimne note in nekaj dodatnega pika, je različica zelo priljubljene klasike ob tabornem ognju.
1 jalapeno
4 oz. kremni sir, zmehčan
4 oz (približno ½ skodelice) navadnega polnomastnega grškega jogurta
1 oz (približno ¼ skodelice) drobno naribanega sira Monterey Jack
⅓ skodelice artičokinih src, narezanih (izberite tiste, pakirane v vodi, ne v marinadi)
Sol po okusu
Postavite jalapeno na žar nad taborniški ogenj. Pečemo, občasno obračamo, dokler ne zogleni. Odstranite in zavijte v folijo ali položite na krožnik, pokrit s prevrnjeno skledo, da se pari. Po nekaj minutah olupimo zoglenelo kožo. Odstranite semena in drobno sesekljajte.
V srednje veliko skledo dajte kremni sir, grški jogurt, sir Monterey jack, sesekljane srčke artičok in sesekljan jalapeno ter mešajte, dokler se ne združijo. Posolimo.
Uživajte s čipsom znamke Kettle Avocado Oil Chili Lime.
Topljeni sir
Težko je zgrešiti s ponevjo, polno topljenega sira! Ta avtentični Queso Fundido združuje sire Oaxaca, Chihuahua in Manchego, da ustvari toplo, gladko in kremasto okusnost.
1-2 poblano papriki
1 skodelica sira Oaxaca, grobo naribanega
¼ skodelice sira Manchego, grobo naribanega
½ skodelice sira Chihuahua, grobo naribanega
Sol po okusu
Poblano postavite na žar nad taborniški ogenj. Pečemo, občasno obračamo, dokler ne zogleni. Odstranite in zavijte v folijo ali položite na krožnik, pokrit s prevrnjeno skledo, da se pari. Po nekaj minutah olupimo zoglenelo kožo. Odstranite semena in narežite na majhne koščke.
nogavice za hladno vreme
Na taborni ogenj postavite majhno ponev iz litega železa. Dodajte sesekljan poblano in sire ter po potrebi mešajte, dokler se siri ne stopijo in povežejo. Po potrebi začinite s soljo.
Takoj uživajte s čipsom Jalapeno znamke Kettle.
