Recepti

Veganski Dan Dan rezanci

Prvič, ko smo poskusili Dan Dan Noodles, je bilo v restavraciji v trgovskem centru v Alhambri v Kaliforniji. Nisva imela pojma, kakšen je okus katere od jedi, a ime se je z lahkoto odkotalilo z jezika, zato sva ga izbrala. Takrat se je zdelo, kot da tvegamo in mečemo kocke. Nismo vedeli, da so kocke naložene in da ne moremo narediti nič narobe: vse na meniju je bilo okusno.

Kljub temu je bil Dan Dan Noodles naš prvi vpad v tajvansko hrano, ki je zdaj naša priljubljena kitajska udobna hrana in ima posebno mesto v naših srcih. To je dokaj preprosta jed z rezanci, ki jo postrežejo s pikantno sezamovo omako iz arašidovega masla in običajno dodajo mleto svinjino. Beseda Dan Dan se pravzaprav nanaša na vrsto palice, ki so jo nosili kitajski ulični prodajalci. Na enem koncu palice je bila košarica z rezanci, na drugi strani pa košarica z omako. Zato lahko ime Dan Dan Noodles grobo prevedemo v rezance, ki jih nosimo s palico.

Morda je bila to podoba potepuha, napolnjenega z rezanci, ali pa so bile jedi ognjene, a tolažilne tople, toda oba sva menila, da bi bili rezanci Dan Dan odlična hrana za taborjenje. Najboljše od vsega pa je, da ga je zelo enostavno narediti. Kot pri mnogih naših prilagoditvah za kampiranje, smo klasičen recept nekoliko spremenili, da je bolj prenosljiv, hkrati pa zagotavlja precejšnje količine beljakovin. Zato smo opustili mleto svinjino, povečali omako iz arašidovega masla in se namesto običajnih rezancev iz moke odločili za visoko beljakovinske ajdove soba rezance.

Naročnina (št. 4)

D

Shrani to objavo!

Vnesite svoj e-poštni naslov in to objavo vam bomo poslali v mapo »Prejeto«! Poleg tega boste prejeli naše glasilo, polno odličnih nasvetov za vse vaše avanture na prostem.

PRIHRANI!

Ko se vreme obrne proti nam ali se ob koncu dneva počutimo potolčene, je ta vroča in začinjena skleda rezancev vse, kar potrebujemo, da se spet poberemo.

Veganski Dan Dan rezanci

Enostaven obrok za kampiranje v enem lončku, ta beljakovinska veganska jed in jed z rezanci vključuje ajdove soba rezance, obložene z okusno začinjeno arašidovo omako. Avtor:Sveže iz mreže 4.67odpetnajstocene Shrani Shranjeno! Oceniti Čas kuhanja:10minut minut Skupni čas:10minut minut 2 porcije

Sestavine

• 7 oz ajdovi soba rezanci ,ali druge visoko beljakovinske rezance – jajčni ali skutni rezanci so odlični
• ½ skodelica arašidovo maslo
• 4 čajne žličke Jaz sem vrba
• 4 čajna žlička praženo sezamovo olje
• 3 čajne žličke Sriracha,(ali več, odvisno od vaše tolerance začimb)
• ¼ čajna žlička kosmiči rdeče paprike

Način kuhanjaPreprečite temen zaslon

Navodila

• Prinesite dovolj vodo samo pokriti soba rezanci do vrenja. Ko zavre, dodamo rezance in kuhamo po navodilih na embalaži – naše je trajalo 3 minute. Ko so rezanci gotovi, odcedite vse, razen približno 1 žlice vode za kuhanje.
• Zmešajte v arašidovo maslo , Jaz sem vrba , sezamovo olje , in Sriracha . Omako po potrebi razredčimo z malo vode. Potresemo z kosmiči rdeče paprike in sol okusiti.

Prikaži Prehrana Skrij se

Prehrana (na porcijo)

Kalorije:802kcal

*Prehranska vrednost je ocena, ki temelji na informacijah, ki jih zagotovi kalkulator prehranske vrednosti tretje osebe

Glavna jed KampiranjeNatisnite ta recept