Recepti

Testenine z brokolijem in limono v enem lončku

Prvič, ko sem med kampiranjem pripravljal te testenine z limoninim brokolijem, je sledila polna komedija napak, kljub temu, da sem to jed že več desetkrat pripravljal na domači kuhalni plošči.

Vse se je začelo z riževimi testeninami brez glutena, ki sem se jih odločila poskusiti prvič. Ker sem mislil, da je kot vsaka tipična testenina, sem jo skuhal tako. Šele nikoli prej nisem kuhal brezglutenskih testenin, nisem se zavedal, kako škrobnate bodo. Vse skupaj se je strdilo v grudasto maso, ki je bila videti precej neprivlačna. Vendar je bilo to vse, kar smo imeli za jesti, zato nismo imeli veliko izbire.

kakšne velikosti ponjava za šotor

Ko sem šel odcediti testenine in brokoli, je lonec zdrsnil s taborniškega štedilnika in razlil želatinasto gobasto vodo po piknik mizi ter pronical skozi razpoke. Potreboval sem trenutek, preden sem ugotovil, da naša psička Sora leži točno pod mestom, kjer sem polil pol litra vrele vode.

Naročnina (št. 4)

D

Shrani to objavo!

mešanica napitkov v prahu izguba teže

Vnesite svoj e-poštni naslov in to objavo vam bomo poslali v mapo »Prejeto«! Poleg tega boste prejeli naše glasilo, polno odličnih nasvetov za vse vaše avanture na prostem.

PRIHRANI!

Nekaj ​​sekund po razlitju smo jo izvlekli izpod mize. Jokala je od bolečine in njena koža je bila rdeča od opeklin. Vzeli smo steklenico mrzle vode in jo polili, kolesarski kolega turist pa se je odločil, da je to pravi trenutek za klepet.

Od tistega groznega dogodka sem poskrbel, da 1) Sora nikoli več ne sedi pod mizo za piknik, medtem ko jaz kuham v kampu, in 2) sem se zaobljubil, da ne bom nikoli več kuhal z riževimi testeninami (čeprav sem uspešno poskusil druge testenine brez glutena).

Ta recept za testenine z limoninim brokolijem izstopa z izbruhi citrusnih not iz limoninega soka in lupinice, ki jih ukrotijo ​​česen, rdeča paprika čili in olivno olje.

Bazilika mešanici doda kanček zeliščnega okusa, zaradi česar je ta recept hit v kampu.

kuhanje koruze na tabornem ognju

Med kampiranjem obožujem pripravo te testenine z limoninim brokolijem. Faktor enega lonca pomeni manj za kasnejše čiščenje in se združi v času, ki je potreben za pripravo običajnih testenin.

To je eden od mojih obrokov, ko smo preživeli dolg dan na pohodu ali kolesarjenju ali ko sem doma len. Zbere se v samo 20 minutah, kar vključuje čas kuhanja vode, in preprosto se ne moremo nasititi!

Testenine z brokolijem in limono v enem lončku

Avtor:Messkit Maven 4.58od7ocene Shrani Shranjeno! Oceniti Čas kuhanja:dvajsetminut minut Skupni čas:dvajsetminut minut 2 porcije

Sestavine

• ½ lb penne testenine,lahko polnozrnata, brezglutenska ali katera koli druga vrsta
• 1 majhna glavica brokolija,narežemo na grižljaj velike kose
• 2 nageljnove žbice česen,mleto
• ¼ skodelica olivno olje
• 1 čajna žlička kosmiči rdečega čilija
• Lupina ene limone
• ⅓ skodelica limonin sok,iz ene limone
• ¼ skodelica Bazilika,šifonada
• Sol in poper po okusu
• Veganski parmezan,neobvezno, glej opombo

Način kuhanjaPreprečite temen zaslon

Navodila

• Zavremo vodo.
• Medtem ko čakate, da voda zavre, odmerite olivno olje, sesekljajte česen in šifonada bazilika.
• Ko voda zavre, jo solimo in dodamo testenine.
• Od časa kuhanja testenin odštejte 4 minute (čas si oglejte na embalaži testenin). Ko se ta časovnik izklopi, boste v lonec dodali brokoli.
• Ko se brokoli in testenine končajo, zmanjšajte ogenj in odlijte vodo. V redu je, če ostane malo vode za testenine, vendar poskusite obdržati največ ¼ skodelice.
• Lonec vrnite na ogenj in dodajte olivno olje, česen in rdeče čilijeve kosmiče ter mešajte približno eno minuto, dokler česen ne zadiši.
• Dodajte limonino lupinico, sok in baziliko ter premešajte, da se združi.
• Solimo in popramo po okusu ter prelijemo z želeno količino veganskega parmezana.

Opombe

POTREBNA OPREMA

Oster nož + deska za rezanje
Posoda s prostornino najmanj dva litra s pokrovom in nastavkom za odcejanje
Lesena žlica + skodelica (obožujem Squish blagovna znamka)
Limonina lupina
Sklede + pribor za serviranje

OPOMBE O SESTAVINAH

Na trgu je nekaj veganskih sirov s parmezanom, lahko pa si naredite svojega (poskusite ta recept od Minimalist Baker). V kratkem lahko uporabite samo prehranski kvas. Prikaži Prehrana Skrij se

Prehrana (na porcijo)

Kalorije:643kcal

*Prehranska vrednost je ocena, ki temelji na informacijah, ki jih zagotovi kalkulator prehranske vrednosti tretje osebe

Natisnite ta recept