Recepti

Jabolčni in brie sir na žaru z mlado zelenjavo

Ta jesensko navdahnjen sir na žaru vsebuje razkošen sir brie, hrustljave jabolčne rezine, svežo zelenjavo in medeno gorčični preliv. Ne moremo si zamisliti bolj zadovoljujočega kamping kosila!

katera je najboljša liofilizirana hrana

Poleti imamo najraje hladne sendviče, v hladnejši sezoni pa se ne moremo upreti čaru toplega kosila! In za nas nič ne zadene tako kot sendvič s sirom na žaru!

Medtem ko je koncept sira na žaru dokaj osnovni, je potrebnih le nekaj vrhunskih sestavin, da ga resnično dvignete na naslednjo raven. Zamenjajte ameriški sir za kremast brie. Dodajte nekaj tanko narezanih jabolk za prijetno hrustljanje in nekaj svežega otroškega zelenja. Vse skupaj začinite s prelivom medeno-gorčičnega preliva in dobili boste sendvič bistrojske kakovosti, ki je na prostem trgu vreden najmanj 16 dolarjev.

Naročnina (št. 4)

D

Shrani to objavo!

Vnesite svoj e-poštni naslov in to objavo vam bomo poslali v mapo »Prejeto«! Poleg tega boste prejeli naše glasilo, polno odličnih nasvetov za vse vaše avanture na prostem.

PRIHRANI!

Čeprav menimo, da se ta posebna kombinacija sestavin resnično povezuje z jesenskim časom, lahko vsako po potrebi enostavno nadomestimo. Želite ostri vermontski cheddar namesto brieja, ni problema. Otroci ne bodo jedli zelenja v svojih sendvičih, izpustite ga. Je zelo prilagodljiv.

Obstaja tudi veliko načinov kuhanja teh sirov na žaru. Taborniški štedilnik ali taborniški ogenj, ponev, rešetka ali pekač, obstaja veliko možnosti. Karkoli vam najbolj ustreza.

Zakaj ga imamo radi:

• Popolno toplo kosilo za kampiranje v hladnem vremenu
• Vrhunske sestavine povzdignejo preizkušeno klasiko
• Prilagodljiv tako, da ustreza vašim (in drugim) prehranskim željam

Torej, če iščete hitro in enostavno jesensko kosilo, zakaj ne bi pripravili sira na žaru!

Sestavine

Kruh: Za ta recept smo uporabili domač kruh, vendar bo skoraj vsaka vrsta hrustljavega kruha odlična. Tudi narezan kruh ima svoje mesto – še posebej, če nameravate te sendviče pripravljati pozneje na potovanju in vas skrbi, da bo kruh zastarel.

sir : Uporabili smo trojno smetano zaradi njenega bogatega, kremastega okusa in visoke sposobnosti topljenja. Odličen nadomestek bi bil tudi oster beli čedar. Če pripravljate ta sendvič vegetarijanski, dvakrat preverite, da izberete sir brez sirila.

Jabolka: Na tanke rezine narezana jabolka dodajo prijetno hrustljavo hrustljavost, ki je v dobrem kontrastu s sicer mehko in kremasto teksturo.

Baby Greens : Mešanica solate, mlade špinače ali poprane rukole. Pravzaprav bo delovala katera koli listnata zelena (ne ohrovt).

Preliv/namaz: Skrivna omaka! Mešanica zmlete gorčice, medu in majoneze tvori razkošen preliv/namaz, ki daje temu sendviču resnično vrhunski okus.

majoneza: Medtem ko je maslo običajno sredstvo za popečenje sira na žaru, namesto tega pogosto uporabljamo majonezo. Ustvari enak zlato-rjav učinek, hkrati pa je neskončno bolj mazljiv kot maslo

Nasveti za pripravo sira na žaru

Poiščite topljivi sir.Resnično debelo narezani trdi siri bodo potrebovali veliko dlje, da se stopijo kot na tanke rezine narezan mehki sir.Za cvrtje kruha uporabite majonezo namesto masla.Deluje enako dobro in je veliko bolj mazljiv.
• Ne glede na to, ali delate eno ali dvojno plast, želite, da je sir tik ob kruhu. Bližje kot je toploti, lažje se bo stopilo.
• Če imate težave s tem, da se sir stopi, preden kruh porjavi, poskusite zmanjšati ogenj in ponev pokriti s pokrovom (ali folijo) . To bo zadrževalo paro in pomagalo, da se bo sir hitreje stopil.

Metode za pripravo sira na žaru med kampiranjem

ocvrto: Tako največkrat naredimo sir za žar. Velika ponev iz litega železa, kvadratna ponev ali rešetka tukaj naredijo čudeže. Lito železo oddaja toploto navzgor, kar pomaga stopiti sir.

Likalnik za pite: Tako zabaven način priprave sendvičev ob tabornem ognju. Samo sestavite svoj sendvič, namažite z majonezo na obeh straneh, ga naložite.

Paket iz folije : Želite pripraviti veliko sira na žaru na tabornem ognju? Razmislite o tem, da jih zavijete v folijo in jih položite na rešetko žara nad ognjem. Za ločitev sendviča od aluminijaste folije lahko uporabite podlogo iz pergamentnega papirja, da preprečite sprijemanje.

Kako pripraviti sir Brie na žaru – korak za korakom

Doma (ali v kampu) v majhni posodi zmešajte gorčico, med in majonezo, dokler ne nastane kremast namaz.

Ponev segrejte na srednje nizko temperaturo. Lahko dodate majhno količino jedilnega olja. Ravno toliko, da premažemo dno kot malo zavarovanje pred sprijemanjem. Medtem ko se to segreva, je čas, da sestavite svoje sendviče.

Dva kosa kruha na eni strani namažemo z maslom ali majonezo. Enega položite z licem navzdol na krožnik ali desko za rezanje (temu se nikakor ne morete izogniti). Notranjost namažite z medeno gorčico, nato položite sir, jabolka, mlado zelenjavo in drugo plast sira (po želji). Drugo rezino kruha namažite z medeno gorčico in jo položite na vrh.

S pomočjo lopatice prenesite sendvič v predhodno segreto ponev. Temperatura naj bo v srednje nizkem do srednjem območju, saj želite, da se sir stopi, ne da bi se kruh zažgal. Če je prva stran vašega kruha porjavela, še preden se je sir lahko zmehčal, zmanjšajte temperaturo. Sendvič obrnemo na drugo stran in pokrijemo s pokrovom ali folijo. To bo ujelo paro v notranjost in pomagalo stopiti sir.

Postrezite takoj ali prenesite na krožnik in pokrijte z aluminijasto folijo, da ostane toplo, dokler niso pripravljeni preostali sendviči, ki jih pripravljate.

Brie sir na žaru z jabolki in zelenjavo

Ta sir na žaru, ki ga je navdihnila jesen, vsebuje razkošen sir brie, hrustljave jabolčne rezine, svežo zeleno zelenjavo in preliv iz medene gorčice. Ne moremo si zamisliti bolj zadovoljujočega kamping kosila! Avtor:Sveže iz mrežeŠe ni ocen Shrani Shranjeno! Oceniti Čas priprave:5minut minut Čas kuhanja:10minut minut 2 sendviči

Sestavine

• 4 rezine kruh
• 2 žlice maslo
• ¼ skodelica medena gorčica,recept sledi
• 4 oz. brie,narezana
• 1 majhna jabolko,priporočljivo: Pink Lady, Honeycrisp, Ambrosia
• 1 skodelica otroško zelenje,ohlapno zapakirano

Medena gorčica

• 2 žlice koščičasto mlete gorčice
• 1 jedilna žlica maja
• 1 jedilna žlica med

Način kuhanjaPreprečite temen zaslon

Navodila

• Eno stran vsake rezine kruha namažite z maslom ali majonezo. Po drugih straneh namažemo z medeno gorčico. Brie, jabolka in mlado zelenjavo položite na dve rezini, nato pa na vrh položite preostale rezine (z maslom namazano stranjo navzgor).
• Sendviče postavite v ponev na srednji ogenj. Kuhajte, dokler spodnja rezina kruha ne postane zlata, nato previdno obrnite in popecite drugo stran.
• Odstranite z ognja in postrezite s svojim najljubšim čipsom ali prilogo.

Prikaži Prehrana Skrij se

Prehrana (na porcijo)

Postrežba:1sendvič|Kalorije:615kcal|Ogljikovi hidrati:66g|Beljakovine:18g|maščobe:3. 4g|Vlakno:13g|sladkor:28g

*Prehranska vrednost je ocena, ki temelji na informacijah, ki jih zagotovi kalkulator prehranske vrednosti tretje osebe

Kosilo, glavna jed KampiranjeNatisnite ta recept